地瓜存储方法

㈠ 地瓜如何保存时间更长

1、报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。
2、做棚窖；如果你家是农村 ，而且有条件的话可以做一个棚窖，它和地窖是比较类似，但是更简便一些，先在地上挖出一个长5米左右，宽在3米左右，高在1.5米左右的地坑，注意不要挖的过高，会容易坍塌。我们在放红薯进去的时候要先铺一层秸秆，可以防止潮湿。这样储存红薯能久放不坏。
3、找到一个空的纸箱子，在纸箱子下面铺上几层卫生纸，然后把红薯表面的泥土去掉，用手搓一下就可以了，不要用水清洗，然后就把这些红薯整整齐齐地摆放在箱子里面，摆满之后红薯上面再盖上一层卫生纸盖上盖子放在一个阴凉但是不潮湿的地方就可以了。这个原理就是只要红薯少接触空气，就不会烂掉。
4、放置干燥透气的房间；红薯放在家中，可以放在干燥透气性好的房间进行储存，储存的前几天把红薯放在室外进行晾晒，蒸发一定的水分，然后再储存不容易腐烂。将摆放红薯的四周墙壁放上一些秸秆可以起到防潮的作用，然后再把红薯整齐地码放好，如果是在冬季可以在红薯上盖一层被子或是毯子防止冻坏红薯。
5、做红薯干；红薯干也是非常好的一种储藏方法，而且吃起来香甜可口，而且特别耐储藏，小时候几乎家家都会晒红薯干，我们首先把红薯煮熟，然后切成条，摆在大筛子上，或是大一些的桌子上，摆在室外晾晒，晒到一定程度就可以装袋储藏，想吃的时候拿出来直接吃或是加入米粥中，煮出来的粥特别好吃。

㈡ 存放红薯的方法

红薯在家里怎么保存

首先，对于红薯的存放来说，一定要先进行分类，因为对于一些已经出现腐烂变质的情况的话，就一定要先挑选出来，不要把它和一些保存很好的红薯放在一起，很容易导致传染，这确实是比较真实的情况，就像平常的水果一样，如果把一些非常成熟的水果和没有熟的水果放在一起的话，也是会加快那些没有熟的水果的成熟度，所以说对于红薯来说也是这样，如果已经出现腐烂了，一定要尽快把它吃掉，如果腐烂情况比较严重的话，还是把它扔掉会比较好，不然吃下去会影响到我们的身体健康。

当然分类好了之后，然后把保存完好的红薯放在通风干燥的地方，如果放在阴凉的地方的话，很容易导致由于水分的原因，会出现腐败的可能都是非常常见的，大家平常的时候也可以进行一定的了解，相对来说还是有一定的道理，当然除了红薯之外，生活中很多的食物也都是这样，尽可能的放在通风干燥的地方，这样子可以更好地提升它的保存时间。当然，除此之外，如果是红薯的量不多的话，还可以用塑料袋来将它包裹起来，这样子可以尽可能的避免空气中的水分对她进行腐蚀，那样子可以更好地提升它的保存时间，这些都是比较有效果的方法，当然如果家中有条件的话，也可以将它放在冰箱里面，相对来说也是比较好的，平常的时候都可以进行一定的尝试，相对来说也有一定的效果。

总之，对于红薯的保存来说，首先就要尽可能的分类，避免一些已经腐烂的水果会影响到整体的保存效果，同时应该放在通风干燥的地方，这样子可以更好地提升它的保存时间，大家在平常的时候也可以多进行了解。

㈢ 如何储藏番薯

红薯储藏的主要方法

日常生活中我们最常见到的红薯储存方式，有地窖、井窖、室内储藏、切片储藏，其实当红薯收获之后，我们可以将红薯先晾晒一段时间，这样可以有效的去除红薯表面的一部分水分，可以避免直接窖藏过程中，由于呼吸过旺盛，而且大家都知道家里面的空气湿度比较大。但是在晾晒的时候时间不宜过长，而且最好在夜间的时候用塑料布盖上，避免被露水打湿红薯，而且地窖和井窖的储存方式是差不多的，都是需要挖到一定的深度，而且深度和大小也不太一样，一般在地窖里边理想一点，这样可以储存10到12个月，而且这样储存红薯会更甜，但是对于城市里来说一般很少会有地窖，所以说我们也可以将红薯放在纸箱当中，放在阴暗处也可以。

红薯掌握以下几点就能放上几个月

一是红薯要选好：首先我们需要选择刚刚从地里边收回来的红薯进行储藏，如果红薯出现冻伤或者变质的话，那么就非常不容易储存了，一般我们在市场上购买到的红薯多少可能就有一点冻伤的现象，但是如果我们肉眼观察的话是很难发现的。二是要控制好温度：在储存红薯的时候，温度这个环节非常的重要，首先温度要保持在9到14度左右，如果温度过高的话，就很容易使红薯出现发芽腐烂的现象。第三种是不能放在通风处，尤其是不要放在有过堂风的地方，如果长期有过堂风吹的话，那么很容易使红薯出现腐烂的现象。

㈣ 红薯的储存方法

家庭储存红薯的方法如下：红薯最好先进行晾晒一段时间再食用。因为刚购买回来的红薯通常比较新鲜，红薯表皮还有很多的水分，经过几天的晾晒以后，可以将红薯表皮的水分蒸发这样储存起来不容易腐烂，并且在晾晒的过程中可以加速红薯内部的糖化，促使糖分的沉淀，食用起来口感会更加的甘甜。红薯晾晒好以后，我们要把它放进一个透气性良好的箱子，在箱子的底部最好放几张纸板，以起到隔潮的作用。箱口不要封住，需留出一块缝隙，以保证箱子内部充分透气。不能使用塑料袋等不透气的材料装红薯，也不建议把报纸放在纸箱中包裹或铺垫，以免报纸在受潮以后油墨脱落，容易让红薯受到污染。新鲜的红薯不要放到冰箱中保存，冰箱中潮湿的水汽会导致红薯过早的腐烂和发芽。

㈤ 地瓜怎么存放

先把买回来的一些新鲜的红薯放到阳台上面晾晒三天左右，这样可以把红薯里面的一部分水分给减去，这样可以让红薯里面的一些糖分得到充分的沉淀着，红薯吃起来就会更甜了，不过在晒红薯的时候，一定要把那些表面有上有斑点的红薯挑出来，这样可以防止那些红薯变质而影响到其他好的红薯。接下来就要准备一些水果网套，把水果的网套套在红薯上面，这样可以减少红薯之间的摩擦，防止红薯的外皮被磨破。再准备一个大点的纸箱，把包好的红薯全部都放到纸箱里面，然后再在底层放上一层报纸放好之后把纸箱放到一个比较阴凉干燥的地方，这样就算是放的时间长，红薯也是不会出现发芽发霉的一些情况，家什么时候吃红薯都是比较新鲜好吃的。

㈥ 你知道哪些保存红薯的小技巧

红薯是人们都比较喜欢吃的一道美食，不管只蒸着吃，煮着吃，那种软软糯糯的口感，都是比较受欢迎的，但是因为红薯一般是在冬天成熟，很多人不知道红薯正确的存储方法，新鲜的红薯买回来不久就坏掉了，这是一个令人比较头疼的问题，那么我们不妨来学习一下应该怎么存储红薯。

• 三、红薯放在纸箱里面保存。

红薯还可以放在纸箱里面保存，但是要注意，红薯和红薯之间最好要用一层报纸隔着。我们在纸箱中放置一层红薯，然后铺上报纸，接着再放置另外一层红薯，就这样，每层红薯的中间隔着一层报纸，也是会延长红薯的保存期限的。所以再买回来新鲜的红薯不知道怎么存储的小伙伴们就可以尝试一下这个方法了。

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㈦ 地瓜和薯仔储存方法 地瓜薯仔分别如何保存

1、地瓜储存方法

（1）防冻，红薯喜温不耐寒，据有实验证明，红薯在温度低于9度就会遭受冻害，高于15度就会发芽，降低质量。红薯受到冻害之后，受冻早期，从外表上不易于分辨不受冻害的区别。受冻害的红薯后期融化，表面有液体浸出，冻害部位发软，用水煮之后硬心不烂。在储存窖内，容易出现腐烂。红薯收获后，尽量避免在入窖前受冻。

（2）储藏窖消毒。特别是一些经过长期储存的老的储存窖，里面细菌残留，最容易引发出现腐烂病，在入窖前10天就应对储存窖清理消毒。先用50倍液43%福尔马林，对整个红薯窖均匀喷洒，消毒一遍，密闭两三天之后，再进行通风换气。在红薯入窖前，再均匀喷上一遍500倍液甲基托布津。新的红薯窖应建在地势高燥，地下水位低，不易塌方的土质上。

（3）红薯的挑拣，在红薯入窖前，将出现机械伤口，病害，受地下害虫损坏，收获后出现碰伤，受到霜冻的等红薯。进行分离。将外表光滑，没有机械损伤，无病虫害的红薯，无冻伤的红薯进行入窖储存。对于常年使用的红薯窖，每摆放一批红薯，用800倍液加基托布津喷洒一次，由于防病。

（4）掌握温度，在整个储藏期间，红薯窖内的温度，应在11~14度之间，低于10度会受冻害，高于15度，则有可能发芽。制作的红薯储藏窖，应有通风透气的放风口，因为红薯在储存期间，也要进行呼吸，如果长时间得不到换气通风，就会引起红薯块的病害发生，甚至出现烂窖。

（5）制成红薯干，可以长期保存，在从前细粮缺乏的年代，制作红薯干是农村人必备的技能之一，非常简单，而且实用，将收获的红薯，切成片厚大约3毫米左右就可以了，在太阳下晒干，然后，收起来储存就可以了。如果准备将红薯用于烤红薯，或作种子用，都不可以进行切片晾晒。

2、薯仔如何保存

（1）薯仔一次吃不的话就要储存起来，第一点就是不要让薯仔见到阳光，不然薯仔很容易变绿和发芽。

（2）薯仔的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上。

（3）可以将薯仔放在冰箱冷藏室里，温度低，达不到薯仔发芽的条件，因此可适当延长保存时间。

（4）在放薯仔的袋子内可以放上一两个苹果，苹果所释放出来的乙烯可以抑制薯仔的发芽，这个方法既简单、方便，是存放薯仔的最佳选择。

（5）如果薯仔较多，可以将其放到土里。可在地上挖个土坑，将薯仔放进去，盖上浮土。土地是最方便的储存室，恒温、保湿，保存时间也较长。