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哪些商品适合配置在通道贸架

发布时间: 2023-01-30 22:56:38

‘壹’ 超市货物如何布局

无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。

超市商品布局方案一: 整齐陈列方法

整齐陈列方法是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。

即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。

超市商品布局方案二: 盘式陈列法

盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。

超市商品布局方案三:兼用随机陈列法

兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。

超市商品布局方案四:端头陈列法

所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。端头一般用来陈列要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。端头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力,因此端头陈列应以组合式、关联性强的商品为主。

超市商品布局方案五:岛式陈列法

在超市的进口处,中部或底部不设置中央陈列架,而配置特殊用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列。其用具一般有冰柜、平台或大型的网状货筐,除此之外还有一些在空间不大的通道中进行随机的、活动式的岛式陈列所需的活动台、配上轮子的散装筐等陈列用具。

超市商品布局方案六:窄缝陈列法

为了打破中央陈列架定位陈列的单调感,在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的搁板形成一个窄长的空间,进行特殊陈列,这种陈列方法叫做窄缝陈列。其陈列的商品最好是要介绍

给顾客的新商品或利润高的商品,一般只能是1个或2个单品项商品,能起到较好的促销效果。

超市商品布局方案七:悬挂式陈列法

将无立体感扁平或细长形的商品悬挂起来的方法称为悬挂式陈列法。它能使这些本无立体感的商品产生良好的立体感效果,并能增添其他特殊陈列方法所带来的变化。目前,工厂生产的许多商品都采用可用于悬挂式陈列的有孔型商品包装,如糖果、剃须刀、铅笔、儿童玩具等。

超市商品布局方案八: 突出陈列法

突出陈列法也是为了打破单调感,吸引顾客进人中央陈列架里,而在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出位置的方法。如在此面上作一个突出的台,并在其上面堆积商品,或将中央陈列架下层的搁板做成一个突出的板,然后将商品堆积在此板上。

‘贰’ 商品陈列如何吸引顾客眼球

如果陈列工作做得到位,吸引顾客其实也可以很简单。那么,便利店如何通过陈列吸引顾客?

1.“回”字形的店铺,让顾客看到你最想卖的东西

一家标准的便利店,使用面积一般在80至120平米左右。和普通杂货铺不同的一点是,便利店很少会让顾客走回头路。从入口到收银台,一直走到最里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。

在这条“主动线”上,顾客会途经便利店主推的“促销端架”、自产商品货架、营收占比高的鲜食产品……

收银台在店门的一侧,大门一般不会开在正中,这样方便顾客结账后以最短距离出门。关东煮、包子等散装即时食品的柜台紧靠收银台旁,通常会挨着一个放饮料的候补冷库,引导顾客搭配着饮料一起。


2.购物中心货架不要过高,商品摆放“头轻脚重”

货架的高度应当照顾到女性主顾,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意端头货架的利用,因为这是便利店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

从小到大、从轻到重是便利店货架上下陈列商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水大多放在货架的底层,因为从视觉上头重脚轻确实会有问题,如果是小物件,放在底层就更不容易被看见。

便利店陈列的首要标准,就是尽可能让顾客看到更多商品,因此你可以根据物件的包装特征,在货架里设有挂钩,并设置“架中架”。这种集成方式可以让不同品类的小物件整齐地摆放在一起。

3.利用好面朝收银台的第一个货架

这个货架被认为是便利店的“黄金地段”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。

可别小看了货物的陈列,只要做好了相关的陈列工作,促进销量将会成为非常简单的事情。那么,如果您准备开一家便利店,您会做好相关的陈列工作吗?

【希望能帮助您解决问题】

‘叁’ 超市商品有哪些特殊陈列方法和要求

在超级市场中,商品按类别集中式的陈列是最基本的陈列方法,它也构成了超市陈列卖场的基础。在采用集中陈列的基础上,我们还可以运用一些变化性的陈列方法,即特殊陈列法,以此打破陈列架的单调感,活跃卖场气氛。尤其是对不处在主通道上的中央陈列货架更显重要。因为它能够把顾客吸引进去,变化性的陈列是打动顾客购物心、刺激购物欲的利器。以下是几种常用的表现手法。
(1)整齐陈列法。
整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数,将商品的整齐地排列就可完成。整齐排列法突出了商品的量感,从而给顾客一种刺激的印象,所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品,折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品,如夏季的清凉饮料等。整齐陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端,即靠超市里面的中央陈列货架的一端,但要注意高度的适宜,便于顾客拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来说,一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整齐陈列。
(2)随机陈列法。
随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同,该陈列法只要在确定的货架上随易地将商品堆积上去就可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少,这种方法主要是陈列特价商品,它的表现手法是为了给顾客一种特卖品就是便宜品的印象。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐(也有的下面有轮子),另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但是也可配置在中面陈列架的走道内,也可以根据需要配置在其需要吸引顾客的地方,其目的是带动这些地方陈列商品的销售。
(3)盘式陈列法。
盘式陈列法即把非透明包装商品(如整箱的饮料、啤酒、调味品等)的包装箱的上部切除(可用斜切方式),将包装箱的底说切下来作为商品陈列的托盘,以显示商品包装的促销效果。盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列法。它表现的也是商品的量感,与整齐陈列不同的是,盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去,甚至就是整箱整箱地堆积上去。这样可以加快商品陈列的速度,也在一定程度提示顾客可以整箱购买,所以有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处特别展示区。
(4)兼用随机陈列法。
这是一种结合整齐陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用的陈列方法,其功能也同时体现以下两种方法的优点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内,或其他地方。
(5)端头陈列法。
端头陈列质量的优劣,是关系到成功连锁店形象的一个主要方面。所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,在超级市场中,中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频最高的地方,从视角上说,顾客可以三个方面看见陈列在这一位置的商品。因此,端头是商品陈列极佳的黄金位置,是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。同时端架还能起到接力棒的作用,吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。引导、提示、诉求可以说是其主要功能,所以端头一般用来陈列特价品,或要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。由此可见,端头陈列商品的多样性,必须要使我们改变特殊陈列都是陈列特价品的观念。这就要求在端头陈列架商品的配置上,一部分可以是跌幅很大的特价品,另一部分可以是高利润的商品或新商品。
端头陈列法可以是进行单一商品的大量陈列,也可以是几种商品的组合陈列。由于中央陈列架的端头是非常引人注目的主要场所,所以如果将几种商品组合陈列是能够将更多的顾客注意力引向更多的商品。在美国曾进行过一项调查,调查资料显示,将单一的商品陈列改为复合商品组合陈列,销售额就会有很大的提高。尽管销售额的提高会因商品的不同而有所差异,但销售额在任何情况下都会有相当大的增加。这个调查资料显示,可以将同一个商品在不同的中央陈列架内组合陈列,也就是说同一个商品可以在不同的货架上重复出现,但这种重复陈列必须是要将有关连的商品组合陈列在一起。目前国内许多超市所使用的中央陈列架有许多是半圆型端头,这样等于白白浪费了黄金的陈列空间。发挥端头的商品陈列优势,可以将这半这圆型的端头去掉,放上一个单面货架,就可以进行端头陈列了。在有些超市和便利店中的陈列货架是没有端头的,这往往是由于受其面积与货架条件的限制所造成。然而从销售这一原则出发,我们强调宁可牺牲中央陈列货架的长度,也要为端陈列争取出一定的卖场空间来。
(6)岛式陈列法。
在超级市场的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈列用的展台,这样陈列方法叫做岛式陈列法。如果说端头陈列架使顾客可以从三个方面观看的话,那么岛式陈列则可以从四个方向观看到,这就意味着,岛式陈列的效果在超市内也是相当好的。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。要注意的是,用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话,就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台(架、柜、筐)选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。
相对于岛式陈列要求的较大空间来说,在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列。这种岛式陈列的用具是投入台、配上轮子的散装筐等。这种活动式的货架可以在商店内自由活动,以便根据需要而调整,所以能简单方便地配置在各种通道里的任何地方,只要是需要的话。这种岛式陈列的商品量虽然有限,但可被广泛地利用来促进销售。采用活动式的货架作随机型的岛式陈列其促销效果是相当明显的,尤其是在卖场没有竞争商品的时候,效果就显着,它会带动超市整体的销售额上场,即使撤下了活动货架,其促销的效果还会有一个滞后的效应。
(7)窄缝陈列法。
在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这各陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列的商品只能是1个或2个单品项商品,它所要表现的是商品的量感,陈列量是平常的4到5倍。窄缝陈列能打破中央陈列架定位陈列的单调感,以吸引顾客的注意力。窄缝陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品,这样就能起到较好的促销效果。窄缝陈列可使超市卖场的陈列是活性化,但不宜在整个卖场出现太多的窄缝陈列,这样的话,推荐给顾客的新商品和高利润商品太多,反而会影响该类商品的销售。
(8)突出陈列法。
突出陈列法是将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板(货架底部可自由抽动的隔板)内,陈列在相关商品的旁边销售。其主要目的是打破单调感,诱导和招揽顾客。突出陈列的位置一般在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出安置。
(9)悬挂式陈列法。
将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上,就叫悬挂式陈列。悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效果,并且能增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。目前工厂生产的许多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装,如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。
(10)不规则销售陈列法。
在现代的超级市场中,中央陈列货架能整齐地配置,这样商品就可以秩序井然地陈列了。但就是这种整齐的配置和有秩序和陈列,往往使人联想到军人列队式的整齐排列,久而久之这种配置和陈列会使顾客产生单调乏味感。因此,为了打破这种单调乏味感,超市应该使用每层搁板都能够自由调节的陈列货架,通过将中央陈列货架搁板间距灵活地调节变化,使副通道内的各个中央陈列货架的搁板形成错位安排,而事实上各个货架上陈列的商品并没有变化。然而对顾客来说却有一种新鲜感,他们往往会产生一种错觉,认为中央陈列货架内的商品又有了新的变化,从而吸引顾客走入副通道内选购商品。

‘肆’ 便利店的商品如何配置

便利店内的商品配置是关系到便利店经营成败的关键,商品配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,而且还浪费了卖场空间、资金积压,最终会导致经营失利。

便利店的商品配置策略从以下几个方面入手:
1.商品品种配置

便利店中商品配置的结构比例应该与消费者支出的商品投向比例相当。要正确地确定商品品种的结构比例,必须对消费者的购买比例做出正确的判断与分析。

便利店商品品种配置的步骤如下:

(1)根据历史资料或市场调查计算商品库存比例,确定商品库存结构,即资金分配比例。

(2)根据销售数据分析消费者购买取向,从而确定各商品类别中的品种数。

(3)商品品种配置比例的调整,根据消费者购买比例制定的商品品种配置比例并不是固定不变的,它会随着经济形势、消费者偏好、流行趋势而改变的。因此,需要在连锁总部设置“商品配置自动统计分析信息系统”,将各分店的每日销售信息进行统计分类,定期显示出变动曲线,并制定一定日期(一般为一个月)配置比例变动的上下限红线,及时提示相关部门对发生的变化做出反应。

(4)新品种的预留空间与旧品种的序列淘汰制。

2.商品选择策略

便利店的营业空间和规模不是很大,而且本着方便社区的经营宗旨,应该把经营的重点放在20%高利润、高销售额的主营商品上。便利店的主营商品一般是相对固定的。

确定主营商品后,便利店需要实施的一项重要商品策略就是对商品的规格进行筛选。在一般超市的货架上,往往可以看到同一种商品有好几种不同的规格,以适应消费者不同的消费需求。但是,在便利店,由于陈列空间有限,要尽量把某种商品的销售量集中在2—3种规格上,而且这样还能够以较大规模的集中订货获得较低的进货价。

此外,便利店中同一种商品的品牌不必太多,经过认真的市场调查和分析后,便利店应将某种商品确定在有限的几个知名品牌上,通过增加单位产品的销售量来保证利润额的实现。

3.商品陈列原则

便利店商品的陈列应遵循以下几点配置原则:

(1)牛奶、面包、蔬菜、水果、粮油制品等日配品,是现代社会人们生活中的必需品,顾客的购买频率较高,销售额和销售量较大,而且也是顾客进行价格比较的重点商品,是价格策略的主要商品,因此要配置在商店卖场的前端。

(2)在收银台通道附近陈列休闲类商品,如:书刊杂志、胶卷、电池、香烟、口香糖等,这些商品属于随意性较强的商品,往往是不在顾客的采购计划中的,通过这样的陈列,可以使顾客在等候收银时随手购买,从而增加商店的销售额。

(3)头货架是卖场中顾客接触频率最高的地方,顾客无论进出都要经过端头货架,特别是其中一头又正对着入口,因此这里配置的商品要能够刺激顾客、留住顾客。如:特价商品、促销商品、新产品、换季商品、高利润商品等。

(4)通道货架的商品陈列,要重视商品系列的互补性,实行配套陈列,特别是不同货架通道的转换和食品区通道与百货区通道的转换,要注意商品的延续性。例如,调味品与粮油制品、儿童用品/文具与儿童食品、厨房用品与速食品等。

(5)便利店卖场的最后端的商品陈列,负有诱导顾客走向卖场最里面的责任。一般来讲,用保鲜柜来陈列新鲜食品最为合适,而且要采用倾斜陈列的方式,使顾客的视线能够尽可能多地接触到商品。

案例:联华便利店商品营销策略

联华便利从成立时起就注重打造业态特性。近80平方米的店铺内,销售30个大类2000多种商品,即食品有联华定牌的茶叶蛋、棕子、面包、蛋糕和豆奶等即食品,门店设有蒸包机、冷热饮料机、加热锅等食品保温设备,在即用品上,有烟酒、洗涤化妆、生活日用品等。同时还引进了20多种报纸、50多种杂志、200多种图书出售。联华便利根据目标市场消费需求的变化,不断调整产品结构,实现品类管理。

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‘伍’ 超市货架的布局

商品陈列的目的是为了规范商品,易于复制,保持一致性。

合理科学的商品陈列可以起到如下作用:增加销售利润,终端的生动化建设,促进消费者的购买欲望;改善商品库存,库存控制管理;创造陈列美观,突出企业形象;争取最大陈列面,尽量充分利用卖场空间。

合理科学的商品陈列可以大大提高销售量。但很多连锁企业对此缺乏足够的重视。比如目前有很多连锁公司请广告公司来为他们设计,广告公司主要是对VI来设计,缺乏对的设计,也缺乏对不同面积的卖场的陈列和规划理念,甚至不同的形状对商品和货架的摆放都有区别,柱子的多少都会影响商品的陈列。所以应该请专门的连锁经营专家来考核设计。

1、商品陈列原则

●分类明确。相同类别的商品陈列在一起,方便顾客的一次性购买。

●商品显而易见。不应有顾客看不清楚或小商品被大商品挡住的地方。

● 顾客伸手可取。不能将带有盖子的箱子陈列在货架上,还要考虑陈列的高度,以方便顾客的随手可取。

●货架要放满。货架上堆满商品,可以给顾客商品丰富的好印象,也可提高商品周转的物流效益。

● 相关性商品陈列在一处。相关商品陈列在一起,既能方便顾客购买,又能刺激顾客的购买欲望。要注意相关性商品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

●把互有影响的商品分开设置。例如,将异味商品、食品、需试音或试像的商品单独隔离成相对封闭的售货单元。

●将冲动型购买的商品摆放在明显部位以吸引顾客。

●将客流量大的商品部、组与客流量小的商品部、组相邻设置。

●按照顾客的流动规律设置货位。

●货位设置要考虑是否方便搬运卸货。

2、商品配置

1)、商品归类

不同行业有不同的分类方法。在零售业,最好按照消费者的消费习惯归类,把消费者可能购买的关联性产品放在一起。

(1)、大分类的分类原则

在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。

(2)、中分类的分类原则

A:依商品的功能、用途划分

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

B:依商品的制造方法划分

有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

C:依商品的产地来划分

在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。

(3)、小分类的分类原则

A:依功能用途分类

此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。

B:依规格包装型态来分类

分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面、6kg米,都是这种分类原则下的产物。

C:以商品的成分为分类的原则

有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

D:以商品的口味做为分类的原则

以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。

分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。

2)、面积分配

把商品归类后,要根据不同的目标导向(卖场导向,盈利方向)决定哪些类型商品占有较大陈列面积。一般来说,超市具体面积分配可参照如下标准:

3)、位置配置

位置配置是指卖场的不同位置该摆放什么商品,一般来说,大型商店各层货位的布局规则如下:

地下层多设置顾客购买次数较少的商品,如家具、灯具、装璜材料、车辆、五金制品等。

一层的设计原则是保证客流的通畅,宜布置挑选性不强、包装精美的轻便商品,如食品、土特产、化妆品、药品、日用品、箱包、服饰等。

二、三层的设计原则是气氛庄重,宜布置挑选性强、价格较高而且销售量大的商品,如男女服装、纺织品、家用电器、钟表、珠宝首饰等。

四、五层可分别设置多种专业性柜台,如床上用品、文具、书籍、眼镜、照相器材等。

六层以上宜设置需要较大存放面积的商品,如电器、乐器、运动器械、工艺美术品等。

商品位置配置好,应该画一张商品配置图,以零售业为例,一层楼只需要一张。这是为了进行输出,以便将来拷贝。

3、陈列标准

1)、磁石理论

所谓磁石,就是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸引力就必须依靠商品的配置技巧来实现。商品配置中的磁石理论运用的意义就在于,在卖场中最能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客走遍整个卖场,最大限度地增加顾客购买率。下面将超市店铺各个磁石点的位置、商品配置要点以及配置的商品类型作以比较。

超市卖场的布局是否合理,是一个超市最终能否得到消费者认可、企业是否能赢得市场的重要因素。超级市场的平面往往是一个矩形。最有号召力的商品应放在这个矩形的周边,也即卖场的三条边线。在以食品为主的超级市场内,这里配置的商品—般是购买频率高的商品,如米、油和菜等。卖场内必须处处有卖点,以增加消费者其在场内的滞留时间,增加超级市场的销售收入。具有卖点的商品一般购买频率高、时髦、季节性强,或者是促销品、高利润品、特价品。超市的磁石点有5个,不同的磁石点应该配置相应的商品。

2)、商品陈列的六个要素

Ⅰ齐全。商品种类应该齐全。

Ⅱ便于寻找。

Ⅲ陈列空间。小规模商店,端架是最佳的陈列;大型超市,中央通道,通道前后端与临近冰箱的陈列架是最好位置。最好在与视线等高或略低的货架上,诱导其产品冲动性购买的最大可能性。

Ⅳ陈列面。

口味分类

细化分类,仍需以消费者生活习惯为依托。

整体调配

A)把回转快的产品摆在中间,可使消费者在购买此产品前已浏览过全部口味及包装;

B)弱势性产品放两旁,强势性产品放中间,以保护本品牌在货架上的陈列空间;

C)新产品至于强势产品旁,可增加新产品与消费者接触的机会。

颜色搭配

Ⅴ陈列高度。

●黄金带(一般是以视线25度左右地方为中心,在他之上10度和他之下20度之间,就成人而言,从地面算起90-150cm高度;宽度的计算是如果离货架80cm的地方,那么最有效的视野幅度是90cm。)

●由货架底层调至第二层,销量增加34%

●由第二层调至黄金带陈列,商品销量增加63%

●直接由底层调至黄金带,销售增加78%

Ⅵ黄金分割商品陈列线。

商品放满陈列要做到以下几点:货架每一格至少陈列3个品种(畅销商品的陈列可少于3个品种),保证品种数量。就单位面积而言,平均每平方米要达到11至12个品种的陈列量。

当商品暂缺货时,要采用销售频率高的商品来临时填补空缺商品位置,但应注意商品的品种和结构之间关联性的配合。

放满陈列只是一个平面的设计,实际上,商品是立体排放的,更细致的研究在于,商品在整个货架上如何立体分布。

系列产品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列,顾客在挑选商品某个商品时,就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便,其视线是上下夹角25°。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品,就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视觉横向移动时,就要比前者差得多,人的视线左右夹角是50°,当顾客距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时,只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。这样就会非常不便。实践证明,两种陈列所带来的效果确是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化,使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使20~80%的商品销售量提高。另外纵向陈列还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。

提高门店日常销售最关键的是货架上黄金段位的销售能力。根据一项调查显示,商品在陈列中的位置进行上、中、下3个位置的调换,商品的销售额会发生如下变化:从下往上挪的销售一律上涨,从上往下挪的一律下跌。这份调查不是以同一种商品来进行试验的,所以不能将该结论作为普遍真理来运用,但“上段”陈列位置的优越性已经显而易见。

实际上目前普遍使用的陈列货架一般高165~180厘米,长90~120厘米,在这种货架上最佳的陈列段位不是上段,而是处于上段和中段之间段位,这种段位称之为陈列的黄金线。以高度为165厘米的货架为例,将商品的陈列段位进行划分:黄金陈列线的高度一般在85~120厘米之间,它是货架的第二、三层,是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置。此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品。该位置最忌讳陈列无毛利或低毛利的商品,那样对零售店来讲是利润上一个巨大的损失。

其他两段位的陈列中,最上层通常陈列需要推荐的商品;下层通常是销售周期进入衰退期的商品。

3)、陈列位置

小规模商店,端架是最佳的陈列。

大型超市,中央通道,通道前后端与临近冰箱的陈列架是最好位置。

最好在与视线等高或略低的货架上,诱导其产品冲动性购买的最大可能性。

4)、陈列形态

Ⅰ横式陈列

水平陈列法。能把消费者诱到深处,确定挑选商品时必须沿着陈列左右移动;

Ⅱ纵式陈列

产生冲动购买并增加购买之方便性。高价位或新推出的产品应放置上层,以吸引注意力;每类产品至少有两个陈列面,且占有二层的陈列货架;垂直陈列的好处是:第一,同类商品如果要横式陈列,顾客在挑选同类商品的不同品种时会感到不方便,因为人的视线上下垂直移动方便,而横向移动要较前者差。横向陈列会使得陈列系统较乱,而垂直陈列会使同类商品成一个直线式的系列,体现商品的丰富感,会起到很强的促销效果。第二,同类商品垂直陈列,会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位(为上段、中段、下段)的销售利益,而不至于产生由于同类商品的横向陈列使商品都处于一个段位,以至带来销售要么很好,要么很差的现象。同时也不会出现由于同类商品的横向陈列所造成的降低其他类别的商品所应享受的货架段位的平均销售利益。

Ⅲ关联性陈列

将用途类似、使用场合相似的互补性商品组合在一起陈列,可提高消费者选择及购买商品的容易度,并可达到关联购买与联想购买的相乘效果;

Ⅳ丰富感陈列

品牌之间能够做比较的、有连续性的、以及有立体感的陈列;堆积如山的故意弄乱也是一种手法;

(3)、结论:商品配置陈列表

商品配置陈列表是对每一个货架上的商品陈列顺序和位置的情况描述的一张表。其作用是作为卖场拷贝的依据,一个货架需要画一张。而双面货架需要两张。所以一个店面通常需要一张商品配置图,几个商品配置陈列表。

商品配置陈列表一般是平面图,有时也是立体图,这就更加准确了

1)、标准工具

商品配置陈列表:

注:1、货架位置最下层为A,二层为B,三层为C,四层为D,最高层为E。每一层从左到右,为A1、A2、A3、…,B1、B2、B3、…,D1、D2、D3、…,E1、E2、E3、…。

2、排面是每个商品在货架上面向顾客陈列的第一排的数量,一个为1F,两个为2F,依次类推。

3、最小库存以一日的销售量为安全存量。

4、最大库存是货架放满的陈列量。

2)、修正

卖场规划好所以的商品陈列的内容后,由总部负责评估审批,并按时修正。

到http://www..com/s?wd=%C9%CC%C6%B7%B3%C2%C1%D0%D4%AD%D4%F2&cl=3

看一下,多得很

参考资料:http://www.boraid.com/darticle3/list.asp?id=45648#

‘陆’ 如何陈列商品才能突出陈列是怎样做的

突出陈列也称为突出延伸陈列,是指将商品超出通常的陈列线,面向通道突出陈列的方法。突出陈列有很多种做法,有的在中央陈列架上附加延伸架,据调查这可能增加180%的销售量;有的将商品直接摆放在紧靠货架的地上,但其高度不能太高。出陈列法也是为了打破单调感,吸引顾客进人中央陈列架里,而在中央陈列架的前面,将特殊陈列突出位置的方法。如在此面上作一个突出的台,并在其上面堆积商品,或将中央陈列架下层的搁板做成一个突出的板,然后将商品堆积在此板上。

突出陈列打破了一般陈列的单调感,其陈列效果是:商品的露出度提高,可增加商品出现在顾客视野中的频率。突出商品的廉价性、丰富感,并使店铺给顾客一种非常热闹的感觉。可实现单品大量贩卖。突出陈列的高度要适宜,既要能引起顾客的注意,又不能太高,以免影响货架上商品的销售效果。突出陈列不宜太多,以免影响顾客正常的行动路线。不宜在窄小的通道内做突出陈列,即使比较宽敞的通道,也不要配置占地面积较大的突出陈列商品,以免影响通道顺畅。适用于新产品、促销商品、廉价商品等希望特别引起顾客注意、提高其周转率的商品。冷藏商品避免选用此种陈列方法。商品陈列指以产品为主体,运用一定艺术方法和技巧,借助一定的道具,将产品按销售者的经营思想及要求,有规律地摆设、展示、以方便顾客购买,提高销售效率的重要的宣传手段,是销售产业广告的主要形式。合理地陈列商品可以起到展示商品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等各种重要作用。据统计,店面如能正确运用商品的配置和陈列技术,销售额可以在原有基础上提高10%。纵向陈列和水平陈列:纵向陈列是指同类商品从上到下地陈列在一组货架内,顾客一次性就能轻而易举地看清所有的商品。水平陈列是把同类商品按水平方向陈列,顾客要看清全部商品,需要往返好几次。所以,纵向陈列。廉价陈列和高档陈列:花车陈列属于廉价陈列,它给顾客一种全家的感觉,能够刺激顾客的购买欲望。专柜需要给顾客高档的感觉,可以用豪华的货架和灯光处理的方法制造高档的感觉。样品陈列:商场专柜中具有代表性的商品单独展示,比如服装,模特衣架要向顾客展示的新款式,以立体的方式展现出来。活动式陈列:对于一些商品,可以采用活动式的陈列,比如服装,营业员选取其中一款,作为制服身上,这也是一种销售技巧,营业员本身就在生动形象地直接给商品作着一种引人注目的最佳效果的展示。

‘柒’ 便利店货架怎么陈列

恒缘诚提示商品陈列是一门科学,它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。

商品陈列已经成为一门重要的科学,已经没有哪个投资者会否定巧妙的商品陈列给店面带来的利益。它是无声的促销员,而我们要面临的最大问题,就是如何利用有限的空间创造出最大的利润。本版文章借鉴了家乐福、沃尔玛等超市商品陈列的有关精华部分,供读者参考。

商品陈列的基本原则

先进先出原则

生产日期在先的商品摆放在销售前端,防止商品损耗。

货签对位原则

商品与价格签一一对位,价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。

分类陈列原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合。

纵向陈列原则

当该类商品品种数超过4种时,商品陈列时应由上至下纵向摆放。

关联陈列原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系,使商品组合起到互补和延伸的作用。

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大;纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖色调至冷色调过度(冷暖交替陈列应注意配色的和谐)。

黄金位陈列原则

货架离地约120至160厘米的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品。

陈列量与销售量及采购量相协调的原则

依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购;确保主力商品的货架空间和规模优势,减少替代性商品对主力商品的影响。

货架陈列规范

显而易见

面向顾客(措施):商品的正面(品名清晰、图案、色彩丰富的一面)应正立或根据不同高度调整,使正向面向顾客;

朝向一致、分界成线:同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然,严禁交叉混放;陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

丰满美观

前进补缺:一般情况下,商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2,前端商品销售后,应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时,可用同类商品中的畅销商品(或陈列位左右邻近的商品)补充缺货位。

顶层齐整:货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层,外围层为靠近货架边缘、面向通道一层,内层高度不得超过外围层;外围层应保持前缘成一直线,高度偏差不超过10厘米,以商品的演示为主;各顶层陈列高度应基本一致)邻通道顶层为商品演示区,若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。

分类陈列

正确分类:对商品正确分类,一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

纵向陈列

同类纵向:当该类商品品种数超过4种时纵向陈列,否则可根据情况采取横向陈列。纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配,热点商品可放大陈列面,但不超过90厘米。横向为规格、纵向为颜色;上大(重)下小(轻)。

关联陈列

关联组合:按使用目的、用途发掘商品间的关联性,形成大、小关联区间。如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区,或面包旁边摆放奶油、蜂蜜,咖啡旁边摆放方糖,盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖(红糖)等,刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等。

防止损耗

先进先出:参看《商品陈列的基本原则》。

安全防损:注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素(如货架顶层商品易掉落、刀具易伤人)。

便于拿取

商品丰满但便于顾客取放,靠外(面向顾客)的商品应陈列到距上隔板一拳的高度(约5至7厘米);体积(重量)较大的商品应陈列在货架下层,较小的商品应陈列于上层;儿童用品陈列于较低位置(与儿童身高相仿约一米的高度)。

黄金位陈列

离地约120至160厘米的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品(特价商品),不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。

其他

不露杂物:非商品不得占用货架陈列面,如赠品(样板除外)、杂物、宣传单、打价机、记录本等,并且不得裸露在外(顾客看见)。

货签对位:坏损商品、质量问题商品应标识和隔离;商品标识符合要求;不得陈列假冒伪劣商品。

商品陈列的表现技巧

一、商品陈列的主要因素

(一)明亮度:

店内的基本照明须保持一定的明亮度,使顾客在选购参观时能看清楚,而商品本身也可借此突显其独特之处。

(二)陈列高度:

商品陈列架的高度一般以90至180厘米最为普遍,而顾客胸部至眼睛的高度是最佳陈列处,有人称此为“黄金空间”。

(三)商品种类的概念:

按照商品本身的形状、色彩及价格等的不同,适合消费者选购参观的陈列方式也各有不同。一般而言,可分为:

1.体积小者在前,体积大者在后。

2.价格便宜者在前,价格昂贵者在后。

3.色彩较暗者在前,色彩明亮者在后。

4.季节商品、流行品在前,一般商品在后。

二、商品陈列要领

(一)有效运用隔物板,用以固定商品的位置,防止出现商品缺货而不察,维持货架的整齐度。

(二)面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到商品。

(三)标价牌的张贴位置应该一致,并且要防止其脱落。若有特价活动,应以POP或特殊标价牌标示。

(四)商品陈列:由小到大,由左到右,由浅而深,由上而下。

(五)货架的分段:可分为上层、黄金层、中层和下层4个层面(确保陈列在黄金层的商品是高利润高回转的)。

另外,利用照明、色彩和装饰来制造气氛,将顾客的视线集中到焦点商品上;季节性商品可放在货架黄金层上,也可单独陈列。

三、商品陈列的规格化

(一)商品标签向正面,可使顾客一目了然,方便拿取,也是一种最基本的陈列方式。

(二)安全及安定性的陈列,可使开架式的卖场无商品自动崩落的危险,尤其是最上层商品。

(三)最上层的陈列高度必须统一。

(四)商品的纵向陈列:也就是所谓的垂直陈列,眼睛上下移动比左右移动更加自在及方便,也可避免顾客漏看陈列的商品。

(五)隔板的利用,可使商品容易整理,且便于顾客选购。尤其是小东西,更应用隔板来陈列。

(六)根据商品的高度,灵活地调整货架,可使陈列更富变化,并有平衡感。

(七)保持卖场清洁,并注意卫生,尤其是食品,更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点:切勿有切口不平齐的情形,否则会给人不佳的印象。

四、为使陈列有变化的特别陈列

(一)利用壁面。

(二)利用柱子。

(三)利用柜台。

(四)大量陈列。

(五)悬挂式陈列。

(六)美化及布置性陈列。

(七)POP展示。

五、直式陈列

各式商品以垂直方式排列,顾客只要站定一点便可由上往下看,对商品的比较和选择也容易些。但要注意的是,若幅度太狭窄,容易产生眼花缭乱的情形,这是不可忽视的一点。所以直式陈列的最小范围至少应有90厘米,才能发挥效果。

六、商品展示的方法及重点

(一)陈列展示的基本方法:

1.放置性陈列

并排:陈列架、展示桌

堆积:销售台、陈列台

投掷:花车、手推车

2.粘贴式陈列

张贴:墙壁、画框、网子等

捆绑:细绳、棍子

3.悬挂式陈列(主要用于纺织、服装类商品或一些小商品及扁平形、细长形等没有立体感的商品。)

(二)陈列展示的注意事项:

1.在门市的入口处,应稍加标示(如制作简易的平面图),以使顾客对店内商品配置略有概念。

2.在最靠近入口处所配置陈列的,必须是周转率极高的商品,对自助消费者而言,能尽快开始购买商品是很重要的。

3.在距离入口处次远的地方所配置陈列的,应该是能够吸引顾客视线,而且单位数量不是很大的商品。

4.日常性消费品必须陈列在邻近的区域。

5.相关的商品必须配置陈列在邻近的区域。

6.畅销的产品必须平均配置在所有的通道上。

7.设计行走线路时必须使每一个通道都能有一些吸引顾客的商品。

8.必须使顾客能够轻易辨别方向。

9.属冲动性购买的商品,必须配置在主要通道上,或是靠近主要通道的地方。

10.对男性而言,最适当的高度为85至135厘米,女性为75至125厘米;一般的高度则男性是70至145厘米,女性是60至135厘米;比较方便的高度男性为60至180厘米,女性是50至165厘米,而60或50厘米以下为仓库。(POP,英文PointOfPur-chase的缩写,意为“卖点广告”,其主要商业用途是刺激引导消费和活跃卖场气氛。它的形式有户外招牌、展板、橱窗海报、店内台牌、价目表、吊旗,甚至是立体卡通模型等等。常用的POP为短期的促销使用,其表现形式夸张幽默,色彩强烈,能有效地吸引顾客的视点唤起购买欲,是一种低价高效的广告方式。)

纵向陈列方案

在坚持商品陈列的基本原则(特别是黄金位陈列)的同时,对各类商品纵向陈列进行细化。

●饮料

按类别:分为碳酸饮料、啤酒、果汁、茶饮料、功能性饮料等;

按规格:纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下,凉茶类应置于货架底层。

●牛奶

按包装:盒装、瓶装分开陈列。

●酱及小菜

按类别:榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等。

注:陈列时可不分袋装与瓶装,但要保证横向必须是同一规格。

●方便食品

先按包装:桶装与袋装;

再按类别:分为米粉类与面类;

然后按品牌:(不作说明)。

●罐头类

按品类:鱼罐头与午餐肉等。

●调味品

按品类:醋、酱油、味精、鸡精等。

●汤料

大品类:茶冲剂、滋补汤料、菇类;

小品类:菊花茶、凉茶、去湿茶、八宝茶、板蓝根;枸杞、莲子、参类、枣类;木耳、银耳、紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等。

●巧克力

国产和进口分开陈列。

按包装:散装的放在上层,盒装放在下层。

●饼干及糕点

大品类:饼干、蛋糕、蛋卷、沙琪玛;

小品类:饼干又分膨化系列、夹心系列、薄饼。

●粮米

按类别:东北大米、泰国香米、丝苗米等。

注:要兼顾商品的规格(10公斤、5公斤),小包放在上边,反之放下边。

●油

按品类:花生油、调和油、大豆油等;

按规格:小桶油放上边,大桶放下边。

●杯子

按品类:盖口杯、保温杯、磁水杯、口杯、太空杯、儿童水壶。

●休闲食品

大品类:干果与膨化食品;

小品类:开心果、花生、腰果等;

按包装:小的摆在上边,反之摆在下边。

●果冻

陈列原则:小上大下。

●奶粉

按包装:罐装与袋装;

按价格:进口与国产。

●婴幼儿食品

按品类:米粉、奶粉、果泥、钙片;

适用年龄:1阶段、2阶段;

陈列原则:小上大下。

●酒

按品类:红酒、白酒(瓶装与盒装)、米酒。

●茶叶

按品类:红茶、绿茶、乌龙茶等;

按包装:袋装摆在上方、盒装摆下方,需灵活处理。

●咖啡及伴侣

按品类:咖啡、奶茶、阿华田、果珍。

陈列原则:盒装在上,瓶装在下。

●纸巾

按品类:盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸。

●化妆品

按品牌:(不作说明);

陈列原则:单支放上边,盒装放下边。

●家居用品

按品类:面巾、浴巾、床单、毛巾被;

按颜色:颜色相近的顺纵向陈列。

●拖鞋

按品类:凉拖、毛拖。

●空气清新剂及伴侣

按品类:去湿剂、防虫剂、鞋油、鞋刷、除臭剂、芳香剂。

●牙刷牙膏

按品类:牙刷在上,牙膏在下。

陈列原则:小上大下。

注:同一品牌的牙刷放在牙膏之上。

●家居清洁用品

按功能:洁厕净、玻璃水等;

陈列原则:瓶装在上,桶装在下。

●其他清洁用品

按品类:洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂;

陈列原则:小上大下。

注:各类商品,尤其糖、滋补品、女性用品、化妆品等,都可按品牌分类,具体不作说明。

餐具、茶具、酒具、水具、烟缸分别按品类陈列。

透过陈列传达商品内在价值

商品陈列并不仅仅只展示商品的外在特征,顾客甚至能通过它来感知商品的内在价值。

梯形展台突出重点

在同一类商品中也许有几件较有特色的商品,梯形展台可以突出展示这些商品。

系列化陈列显特色

每一类商品都有其不同的特征。表现商品特征的一个有效方法,就是将同类商品按不同方式集中组合起来,构成较完美的几何图案。不同的商品系列还可用不同的底板作陪衬。

示范商品的优越性

形象化地展示商品内在和外观的质量是销售的一项基本技能。某些商品如衣料等只需随意悬挂就可展示其外观美,但如果在悬挂的衣料上放置重物更能令人印象深刻。还有一些商品则要在实际工作状态中才可显示其优越性。

常见品突出实用性

有些商品尤其是一些日用品,顾客对其功能已十分了解,因此,能向人们介绍的是这些商品的实用性。如戴在模特身上的饰品要比放在玻璃柜里更耀眼夺目。

先要抓住顾客心理

在许多情况下,顾客最关心的是商品内在的品质。比如与其展示可可豆的形状,不如请顾客品尝一下效果好。因此在商品陈列之前应首先弄清楚顾客对该种产品已经了解多少,最想要知道的是什么。

有主有次避免拥挤

不同的商品如果陈列得过分拥挤会挡住顾客的视线,反而影响到顾客对商品的感觉。如空间场地限制,可将商品中的部分精品在陈列时占据稍多空间,同类商品中的其余部分则可配以文字说明,在展台的次要部分展出。

增强视觉效果

有些日常经常遇到的小件商品一般不会引起人们的注意,用一些夸张的表现手法则可以增强这些商品陈列时的视觉效果,如一张大的餐具照片就能使顾客产生新奇感。

堆头陈列要求

授权定位

堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定,任何人员不得擅自增加、减少、调位。

每平方米堆头立体陈列不超过6种,平面陈列不超过2种,特殊原因超过规定品种时需经值班经理以上管理人员审核。

标准垫板浑然一体

堆头底部需用标准垫板;如果选择直线型堆放,则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。

空箱辅助垫高0.9米

商品必须用空纸箱(或其他辅助用具)做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底,且垫底高度在0.8至1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面,在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上,陈列的商品应正立向外,且陈列面统一,左右分界明显,整齐。

视情况割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰,而单个商品包装色彩鲜艳,标识显着,则应突出展示商品(用刀具整齐割开该包装的向外陈列面呈窗口状,割开面积约为外陈列面的三分之二左右),如果包装箱外表色彩鲜艳,标识显着,可不割箱。割开的箱子应注意割口平整,不损坏包装内商品,且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上,割开窗口内的商品统一以正面向外。

高度保持1.3米

堆头商品陈列一般应保持在1.3米(±0.1米)的高度,尤其是平铺商品。

相距不超1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

日本便利店商品布局参考

便利店各门店的结构与内容是基本一致的,其建筑格式与招牌也整齐划一。这是因为要在顾客的心目中形成统一形象的印象,而便利店也正是立足于这种顾客认同之上的商业形式。

日本的便利店在门店内商品的布局情况如下:

入口处一般摆放杂志和读物。

周刊是每周更换、月刊是两周一次,这里常常聚满“白看杂志顾客”,它的意义在于吸引回头客。同时,这些白看的客人也给商店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等的印象。

迎门两排货架是日用品、化妆品、文具。

为避免日光直射引起变质,这里一般不放食品。收款台跟前放着热饮料和日本人喜欢的卤煮菜和热包子。这些是即兴购买的商品,放在手边能引人食欲,店员也好招呼。再往里或两侧靠墙是轻食品、点心、便当和包装蔬菜,还会有一台投币式复印机。

最里面一般是冷饮柜,有卖酒执照的还有冰镇啤酒。

这些是畅销品,顾客会专门来买,所以放在里面。顾客往里走走也许会看到别的想要的商品。


蕴细节服务于陈列

“从相隔很远的一个城市到另一个城市旅游的话,怎样去最舒适?”

有人可能会说是坐飞机,有人会说是乘高速火车。

也有一种答案:和相爱的人一起去。

不要以为这是“脑筋急转弯”,它其实蕴涵了深刻的现代经营之道。

和相爱的人一起温馨愉快地旅行,即使时间再长路再远也觉察不到。由此,为进入便利店、百货商场或购物中心的顾客们创造愉悦的心情,也正是吸引他们享受购物乐趣的所在。卖咖啡,要把带有咖啡香的商品陈列在入口处,刺激顾客的嗅觉;夏凉日用品卖场,则一定要把能够给予视觉清凉形象的主题深入人心。

以陈列为工具,通过易懂、易看、易选或追求漂亮的美观性,结合消费者心理层面的设计和技能技巧构思,以便利购物及合理入场为前提,精心设计卖场通路、陈列位置,从而放慢顾客的脚步,增加销售时机。从商品陈列的细节之中,顾客总能感受到商家的体贴。

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