熟地瓜怎么存储

㈠ 熟红薯怎样保存

因为红薯里面的淀粉还有水分含量是特别高的，所以特别容易滋生细菌，特别是蒸熟以后的红薯最容易滋生细菌了，但是保存的比较好的话第二天还是可以吃的，蒸熟以后的红薯可以放在冰箱里面保存，在第二天吃的时候一定要热一下，不然很容易拉肚子。
蒸熟的红薯过夜能吃吗
蒸熟的红薯保存得当过夜是还能吃的。
红薯中富含淀粉成分，并且水分含量也很高，适合细菌滋生和生长，因此蒸熟的红薯十分容易滋生细菌，只有保存得当，隔夜的红薯才能食用。
蒸熟的红薯怎样保存可以食用
冰箱保存
蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。
灭菌保存
温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。
怎么过夜的蒸熟红薯不能食用
1、温度较高的时候没有低温保存的红薯，温度高的时候，细菌滋生较快，一夜的时间红薯上会滋生大量的细菌，甚至出现馊味，这样的红薯不建议再食用。
2、吃过之后未灭菌的红薯，手拿或者食用过的红薯会有细菌的残留，因此更容易滋生细菌，所以也不建议食用食用过之后隔夜的红薯。
食用保存不当的红薯会怎样
没什么事
有些人群即使食用了已经过夜的红薯也没有什么特殊的反应，可能是因为红薯滋生的细菌较少，自身抵抗力强或肠胃功能好的原因，但是也不建议经常这样食用，会伤害身体。
拉肚子
隔夜红薯的细菌滋生较多的话，很容易出现拉肚子的情况，特别是脾胃情况不是很好的人群，一吃就容易拉肚子。
这种时候可以食用止泻的药物，或者取一小把鱼腥草或者几片石榴壳，加一碗水煮10到15分钟，饮用之后也具有止泻的作用。
怎样食用蒸熟又过夜的红薯
红薯中含有丰富的淀粉物质，而淀粉加热糊化之后，会随时间的流逝出现回生的情况，回生的淀粉更不易消化，因此隔夜的红薯需要再次加热以后再食用，更方便消化，又能杀菌，防止出现拉肚子的情况。
隔夜的红薯一般蒸10分钟左右就可以了。

㈡ 煮熟的地瓜怎么保存 煮熟的地瓜如何保存

1、冷藏保存。将已经煮熟了的红薯用保鲜膜装或者是保鲜盒密封装好，然后再将其放入冰箱冷藏室中保存，这样可以抑制细菌的滋生。

2、制成红薯干。如果红薯煮多了吃不完的话也可以将其加工制作成红薯干。将煮熟的红薯切成片状，然后放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干。红薯干口感更甜且更容易保存。