白酒用什么容器存储

⑴ 白酒用什么材质容器存储

目前酿酒业使用的贮存容器，可以用陶瓷容器、木制容器、水泥池方法储存。

1、陶瓷容器

是我国较古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史较长、应用较广泛。

陶瓷容器的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量较多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。

2、木制容器

白酒酿造中一般不使用纯木制容器，白兰地、威士忌使用橡木桶贮存，可得到特殊效果。

3、贮酒池（水泥池）

是现代生产酒业的一种大型贮酒容器，用钢筋水泥结构，建筑于地下、半地下或地上。

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长期储存白酒的方法：

由于度数高的缘故，一般情况下，整瓶的白酒是喝不完的，那么就需要存储起来，对于白酒来说，如何存放才是较正确的呢。

首先白酒储存时，盛酒的容器最好选择上述几种方法，用以经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点较好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。