小树茶存储

⑴ 何谓易武国有林茶

普洱茶中的“国有林”概念起源于何时虽难考证，但其对行业发展的推动作用不容忽视。这个词并非全称，而是特指国有林中的普洱茶树。简单来说，国有林是指国家所有的森林，其中的茶树资源属于全民所有，包括在广袤森林中的茶树。在上世纪七、八十年代，易武的老茶树曾遭受破坏，而深山老林中的茶树得以保存，瑶族人对这些区域的管理使得“易武最好的茶都在国有林”的说法流传开来。比如刮风寨的崛起，与瑶族掌控的老树资源有很大关系。

然而，当地人的自发管理方式存在争议，如引发的归属权争夺，显示出当时古树茶的高经济价值。薄荷塘，一个仅有四户亲戚的瑶族村落，他们以家族声誉为重，控制产量，避免过度炒作。易武茶区包括了多种茶树类型，老树和小树并存，品质差异并非仅由树龄决定。以曼松村为例，小树茶因其丰富内含物，即使年轻也能有细腻口感，价格甚至高于周边的老树茶。

制茶工程师陈财，拥有深厚的古茶制作经验和丰富的行业知识，他的专业见解值得参考。他强调，比较老树与小树茶的品质，应限定在同片区域，且不能简单地以树龄论英雄。对于更深入的茶文化探讨，欢迎关注陈老师的微信：435121。