吃百香果冰爆解压
‘壹’ 百香果放冰箱里为什么会爆炸
百香果酱冷藏后容易出现爆炸的情况，这是为什么呢？其实是有原因的，如果你保存方法正确，是不会出现爆炸现象。那么，百香果酱为什么会爆炸？一起来看看吧！
百香果酱冷藏后会爆炸吗
百香果直接冷冻是不会爆炸的，引起爆炸是因为百香果做成了百香果酱装在瓶子中，而百香果相对液态化，具备微生物发酵的条件，当微生物引起发酵时产生气体，原本方形的瓶子被发酵的气体撑成圆形，瓶内的压力巨大，当瓶身已经不能承受瓶内百香果发酵的气体压力时，就会爆炸，再加上百香果酱是液体，就会一下子全部喷出来。
百香果酱为什么会爆炸
爆炸的直接原因是百香果中的微生物引起发酵，产生气体，因为百香果酱买点是纯天然，所以不会添加防腐剂，也正是这个原因，使得微生物有适宜的环境繁殖，从而产生大量气体，当瓶内企业超过瓶子承受极限就会发生爆炸。
如何防止百香果发酵爆炸
果肉保存方法:收货后一定要放冰箱冷冻，5-6个小时结成冰块后，再拿出来解冻。
切记：解冻时要打开盖子，待解冻液体后，再倒出来。冷藏如果吃不完，马上冷冻起来，冷藏只能放10天左右，需要吃时再解冻。
另外，像百香果酱属于纯天然零添加，因此会产生气体，导致爆炸的情况，有的果酱有添加剂，不是纯天然成分，因此不具备微生物发酵的条件，就不会发酵产生气体，导致爆炸。
‘贰’ 百香果如何吃法
百香果开花秘籍：基础版
百香果特饮可以根据喜好任意搭配，比如：
百香果+水 → 不爱喝水一族的秘制解药
百香果+苏打水 → 咖啡店里卖的也不便宜
百香果＋柠檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒 → 酒精爱好者心头好
百香果+冷泡茶+柠檬片 → 消暑必备
百香果＋任意果汁＋新鲜水果 → 泡在玻璃杯里少女心爆棚
如果觉得每次折腾百香果都有点麻烦，有两种方法可以让你随时享用：
①百香果柠檬蜜：10颗（或者更多）百香果果肉＋等量冰糖＋适量柠檬片，小火熬煮至粘稠状态，放凉后装进玻璃罐子里，冷藏储存，随时喝一杯。
可以加进其他饮品中，或者早餐的时候用来抹面包。
还可以装进小号玻璃罐里，当做送给朋友的伴手礼。
②百香果冰块：将百香果果肉挖出，倒进冰格里，放入冰箱冷冻。
这样就可以直接丢进水里或者其他饮品中，还不用再额外加冰块，一举两得！
百香果开花秘籍：进阶版
你以为只有这么基础的几个做法就结束了吗？当然不可能。百香果可是能霸占你一整天一整个胃的好东西。
百香果酸奶冰棒
夏天还是要吃自制的冰棒最过瘾了！
①用热水将蜂蜜稀释，和希腊酸奶混合在一起；
②将百香果果肉挖出备用；
③蜂蜜酸奶倒入冰棒模具内，留出1/3的高度，再将百香果倒入，放入冰棒棍，可以轻微搅拌，让百香果下沉；
④放入冰箱冷冻整夜，脱模的时候可以将其放入热水中，等到模具松动立刻拿出即可。
百香果冰激凌
两大夏季水果的结合体，香甜浓醇，可以涂在面包上，也可以淋在戚风蛋糕、奶油蛋糕上，增添百香果的独特风味。
①用中火将锅加热至4成热，加入鸡蛋黄和糖混合均匀，再放入黄油，注意适当搅拌，防止粘锅；
②加入百香果和芒果果肉，继续搅拌10-15分钟，直至其粘稠，关火；
③冷却过程中百香果芒果酪也会继续变得粘稠，完全冷却后装入玻璃罐子储存。
百香果可丽饼
可以搭配刚刚做好的百香果芒果酪，淋在可丽饼上，给早餐换种口味。
①糖浆：将水、白糖、百香果果肉放入锅中加热，直至沸腾，再煮4-5分钟，盛出放凉，完全冷却后加入柠檬甜酒，备用；
②面粉倒入容器内，加入鸡蛋、牛奶和一小撮盐，混合至顺滑均匀；
③平底锅抹少许食用油，待烧热冒烟后，倒入约60ml混合好的面糊，在锅底摊匀，煎1-2分钟，底层呈金棕色即可，翻面再煎30秒钟，出锅，继续煎剩余面糊；
④可以将可丽饼卷起来，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖浆或百香果芒果酪，或者根据自己的口味再搭配一点奶油。
‘叁’ 百香果怎么吃法最好
百香果可以配合饮料一起喝，比如将百香果打开以后挖出里面的籽跟瓤，然后加入雪碧，雪碧可以先在冰箱里面冰一下，效果会更加的好。因为它特别凉和甜，还有点酸口感是非常好的。还可以在百香果里面放入酸奶、蜂蜜和白糖，这样的吃法也是很好的。
‘肆’ 请问一下百香果怎么吃
百香果的吃法？
可以把百香果打成果汁食用，也可以把它做成蔬菜，或煮饭时候的调味品、或是泡水喝；除此以外，百香果还可以生吃，或者可以当餐饮的调料，这些吃法都是日常常用的。
1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。
2、打开果子，刮下果肉和籽、冰块、适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机。
3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
4、泡茶：将果子一分为二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
6、直接鲜食：取成熟的百香果洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁：取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
8、果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果是营养价值比较丰富的水果，一个百香果的维生素E就相当于十个苹果和十五个橙子，维生素C相当于八个苹果和八个橙子，而且百香果还含有一百多种的芳香物，这也就是它号称百香果的原因了。
‘伍’ 百香果的正确吃法
百香果可丽饼
可以搭配刚刚做好的百香果芒果酪，淋在可丽饼上，给早餐换种口味。
①糖浆：将水、白糖、百香果果肉放入锅中加热，直至沸腾，再煮4-5分钟，盛出放凉，完全冷却后加入柠檬甜酒，备用；
②面粉倒入容器内，加入鸡蛋、牛奶和一小撮盐，混合至顺滑均匀；
③平底锅抹少许食用油，待烧热冒烟后，倒入约60ml混合好的面糊，在锅底摊匀，煎1-2分钟，底层呈金棕色即可，翻面再煎30秒钟，出锅，继续煎剩余面糊；
④可以将可丽饼卷起来，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖浆或百香果芒果酪，或者根据自己的口味再搭配一点奶油。
百香果特饮可以根据喜好任意搭配，比如：
百香果+水 → 不爱喝水一族的秘制解药
百香果+苏打水 → 咖啡店里卖的也不便宜
百香果＋柠檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒 → 酒精爱好者心头好
百香果+冷泡茶+柠檬片 → 消暑必备
百香果＋任意果汁＋新鲜水果 → 泡在玻璃杯里少女心爆棚