君上传统火锅
Ⅰ 重庆十大火锅排名哪家好吃
2018年重庆火锅连锁品牌已高达5000多个,无论是来品尝重庆火锅美味的游客,还是想跻身重庆火锅行业的投资者,都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些?为此,为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强,想成功入选榜单,需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面,进行综合评定。
渝味楠老火锅
起源于1985年,以麻、辣、鲜、香着称,是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现,深受当地人们喜爱,截止目前,月排队人次高达6000!2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理,开设直营店,2013年渝味楠品牌获得特许经营资格,正式向全国开展加盟连锁经营,市场定位"100年只做一件事——火锅"。并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司,集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
主要特色:承传统火锅"原生态"之精髓,坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务,为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合"火锅不仅是一种美食,更是聚会文化"的理念,将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体,形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
德庄火锅
"德庄大火锅"闻名遐迩,已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。
主要特色:以"麻、辣、鲜、香"着称,锅底汤型:麻辣味重的"过把瘾",麻辣香浓的"老火锅",醇和回甜的"荔枝味",菌香味美的"德庄汤"。
小天鹅火锅
创立于1982年,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色:以"麻、辣、鲜、香"着称,为新派火锅的代表,早期在重庆火锅界算得上是大佬一个,但是由于后来渐渐的做起其他的行业,使其名气有所下降,但是,由于在人们心中不可替代的位置,小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。
刘家佳码头老火锅
始创于1982年,以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。坚持围绕以"消费者的需求为导向"的发展理念,以"根植重庆,辐射全球"为战略目标,打造出火锅整店输出的加盟模式,把10余年来的成功经验加以复制,目前火锅加盟店已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州......总加盟店数量已有300余家!
主要特色:由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫,见证了重庆火锅历史岁月,在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点,传承始码头火锅的味道,麻辣适口、鲜香回甘,油而不腻,百吃不厌。结合现代消费者的消费观念,打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。
刘一手火锅
成立于2000年,在时间上算不上久远,因为其老板因车祸失去了一只手,因此将火锅店取名为"刘一手",目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。
主要特色:麻辣适中,没有传统的重庆火锅的大麻大辣,吃着爽快,口味偏向于外地人,重庆本地人却并不怎么买账。
桥头火锅
始建于1909年,主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。
主要特色:经营各式川味火锅为特色。坚持独特的传统工艺及配方,锅底要求清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和!
秦妈火锅
成立于1998年,以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
主要特色:以其独特的经营风格和别具特色的创新理念,创立秦妈系列味型的汤料,火锅味道比较正宗,汤料温和又不缺麻辣味!
渝中记忆老火锅
成立于1989年的重庆知名老牌火锅店,是一家以经营渝味火锅为主,融汇世界各地火锅特色于一体的连锁火锅品牌,始终奉行“业精于勤、商精于诚”的企业理念,成为众多创业者的选择。
主要特色:如今重庆热门的火锅店之一,味道延续着老重庆正宗火锅的精髓,是不少80后与90后回忆中的味道,锅底麻辣鲜香,让每一位顾客都爱不释口,
孔亮老火锅
始创于1992年,总部集餐饮(娱乐、休闲),底料生产,厨师培训为一体的大型餐饮服务企业,且以经营"孔亮火锅"为主,并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。
主要特色:对重庆传统火锅调料配方进行改进,形成锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长。
白乐天火锅
白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌,自誉"重庆首家火锅店",始于民国十年拥有独特的历史文化。
主要特色:在味道上,麻辣味十足同时不会让你口干舌燥,有着辣而不燥的特点!
以上就是2019重庆老火锅排名前十强品牌,也许你已心有所属,但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。德庄、渝味楠、小天鹅作为重庆出名的火锅品牌代表,与刘家佳码头、渝中记忆是近几年才开始发展连锁的新生代表,都推动着重庆火锅产业前进!
Ⅱ 重庆有什么好吃的火锅店
重庆最有名的火锅店
德庄火锅
推荐指数★★★★
评价:地方还是很好找,开了很多年的老店了,但是一直都还是跟着潮流在做创新,这一点非常难得。火锅底料很有创意,用了模具做了形状出来。味道还是一样的好,很温和,吃了不会觉得肚子不舒服,菜品一如既往的新鲜。
德庄火锅
小天鹅火锅
推荐指数★★★★
评价:这家小天鹅火锅开了很多年了,今年一月突然重新整修,改变风格,以前是每人每锅新派火锅,现在改成老火锅风格,木头八仙桌子,木头板凳,还有各种小酒,老火锅中的小酒馆风!
小天鹅火锅
重庆洪崖洞码头老火锅
指数★★★★
评价:这家老火锅算得上是重庆最有名的一家火锅店了,来重庆好几天戒不掉的火锅天天吃,西安可以吃到的来重庆也要继续解个馋。服务人员态度很好,会儿过来问加菜不,一会儿又过来问加酸梅汤不。菜品也是非常的新鲜,像我这种不爱吃鸭肠的人都吃很多,味道霸道。
重庆洪崖洞码头老火锅
秦妈火锅
推荐指数★★★★
评价:去重庆吃了秦妈,想吃旁边邓莽子火锅人太多了没吃到后来改吃的他家,没有让我失望,因为有点晚妈妈不给吃很多!所以吃的好少都自己感觉没太饱呢!这次回去吃的不是那么爽火锅,下次一定吃的饱呕吐哈哈!
秦妈火锅
黄姐火锅
推荐指数★★★★
评价:如果不注重环境,来重庆这家苍蝇小馆绝对能吃的很爽。店里当地人很多。我们6点一刻到的,等位半小时。菜量不大,但是与菜品成正比。
黄姐火锅
渝味晓宇火锅
推荐指数★★★★
网友评价:真的是舌尖上的中国带火了一批火锅店,这家店也开了分店,在重庆来说也是一家非常有名的火锅店了,但我们还是去了正宗的老店。环境很一般,很接地气儿。
渝味晓宇火锅
大虎老火锅
推荐指数★★★★
评价:连锁的火锅,第一天第一顿饭就是这里啦!这是这些天来唯一一次看到重庆火锅店有自助小料台!可惜我们没有珍惜,吃的还是蒜泥香油...粥免费!炒饭免费!
大虎老火锅
洞亭火锅
推荐指数★★★★
评价:火锅店的位置不好找,直觉这里不会有多少人来吃,等到了饭点去就懵了,周围坐了一群人,全是排队的,还不能预约,很久之后才到了我们,整体还算不错吧。
洞亭火锅
邓记莽子火锅
推荐指数★★★★
评价:这家的火锅吃起来还算地道,不过环境真的差了不止半点,在一个脏街里,没有环境,条件也不好,但人还是非常的多,人气高。
Ⅲ 全国十大火锅品牌都有哪些
全国十大火锅品牌都有:四川海底捞、呷哺呷哺、锦城大院、皇城老妈、小肥羊、小龙坎餐饮管理有限公司、巴奴火锅、大龙_、重庆德庄实业(集团)有限公司、重庆刘一手。
1、四川海底捞
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。海底捞在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆城市有数百家直营餐厅。在中国台湾以及新加坡、美国、韩国和日本也有数十家直营餐厅。
2、呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。
3、锦城大院
锦城大院火锅创立于2006年,秉承良心用好料,还原老味道的理念,匠心打造集麻辣鲜香沁的四川特色火锅底料,并使用优质的火锅食材,使得店店人气火爆,广受好评。在四川、云南、广东、安徽、江西、山东、湖北、陕西、吉林、海南、北京等省市州及海外开有上百家门店。
4、皇城老妈
皇城老妈酒店管理有限公司成立于1986年,是以经营川味火锅为主,集原料生产、教学培训为一体的大型餐饮龙头企业。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号,相继在沈阳、北京、大连、石家庄、哈尔滨等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评。
5、小肥羊
小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。
2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
Ⅳ 火锅是重庆当地的特色美食,重庆最有名的火锅有哪些值得打卡
火锅是重庆当地的特色美食,重庆最有名的火锅有以下这些地方值得打卡。
朝天门火锅始于1935年,经历了多次创造性的改进和升级,倡导用一次性油还原重庆老火锅的味道,其火锅制作技艺入选重庆非物质文化遗产,成为重庆传统火锅制作技艺的代表。锅底以红油麻辣为主,麻辣鲜香醇厚,受到了全国各地消费者的青睐。除了原汁原味的老火锅,朝天门火锅还有印章文化,印章就是印章,高贵气质一秒生成;圣牛肉,豪放霸气;在城墙上玩篝火黄喉的猪喉,脆而嫩...还有非遗表演。通过“美食、风景、戏剧”三大模块,为消费者提供一个视觉、听觉、味觉的通感文化体验场。人一进朝天门,心就到了重庆城!以上就是对火锅是重庆当地的特色美食,重庆最有名的火锅有哪些值得打卡这个问题的解答。
Ⅳ 重庆排名前十的老火锅有哪些
重庆火锅闻名天下,每一个周末节假日都吸引了大批的游客来到重庆亲自体验其中的美味,近几年来更是吸引了无数的创业者前来投资。不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据,那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢?跟小编一起来了解一下。(排名不分先后)
七、刘一手火锅
重庆老派火锅之一,也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝,味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年,刘一手味道服务等等眼中下滑,直营店面积大幅缩水,已经开始走下坡路,可惜!
八、苏大姐火锅
苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表, 在市场上享有极高的号召力和影响力,给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段,品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。
九、桥头老火锅
桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒,坚持独特的传统工艺及配方,有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
十、白乐天火锅
自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天,在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上,很好的迎合了外地人的需要,味道不辣,不燥,绝对不是重口味,也很符合小清新的口味。
重庆火锅品牌众多,每一个人中意的火锅都有所不同,以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的,还是来重庆考察加盟的,都是值得大家去了解的,其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香,更是大家不容错过的一个品牌。