宝宝压缩粥
① 宝宝营养辅食粥大全、辅食粥制作100款(一)
宝宝大概六个月的时候,妈妈就可以开始着手准备为宝宝添加辅食粥了。一些宝宝吸收好的话,有些家长四、五个月厅厅手就给宝宝扮嫌添加了辅食粥。宝宝喝粥,既能摄取粥中的营养,又能助消化,养胃,防止便秘。但是刚开始添加粥时,宝妈也许就会犯难不知该做什么样的粥,今天就给大家介绍宝宝营养辅食粥100种,让宝妈伏梁煮粥时不再犯难。
宝宝营养辅食粥有:南瓜粥、红薯粥、杂蔬粥、杂粮粥、虾末青菜粥、香蕉菜泥粥、牛奶青菜粥、牛奶蛋黄粥、山药胡萝卜粥、胡萝卜鳕鱼粥、芝麻核桃粥、小米红枣粥、小米南瓜粥、薯仔胡萝卜肉泥粥、双米红枣核桃粥、黄鱼青菜粥、薯仔胡萝卜肉泥粥、排骨青菜粥、青菜肉末粥、鸡肉薯仔青菜粥等。
下面介绍几种具体的营养粥做法。
1、山药胡萝卜粥:①将胡萝卜洗净切片,山药去皮洗净切丁,大米洗净。②山药与大米一同放入锅中熬煮至熟。③胡萝卜上锅蒸熟,取出捣成泥。④将胡萝卜泥放入粥中搅拌,再煮五分钟即可出锅。
2、胡萝卜鳕鱼粥:①将胡萝卜洗净切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②银鳕鱼洗净切片上锅蒸熟后捣成泥。③大米洗净放入锅中煮开。④依次将胡萝卜泥和鳕鱼泥倒入粥中搅拌,再煮五分钟即可。
3、薯仔胡萝卜肉泥粥:①胡萝卜、薯仔适量,洗净去皮切片,上锅蒸熟后取出捣成泥。②大米入锅煮开。③将精肉洗净放入料理机捣碎,加入煮开的粥里。④将胡萝卜薯仔泥放入粥中,煮熟即可。
② 宝宝营养粥做法宝宝营养粥怎么做
1、原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,弯雀盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
2、做法:饭加入高汤掘塌,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少判闹圆许,煮熟即可食用。
③ 8个月婴儿粥食谱大全
针对八个月的宝宝,可以做这些营养粥
青菜胡萝卜廋肉粥
用料:胡萝卜、瘦肉、青菜
1、把瘦肉洗赶紧然后放进冷水里煮熟;
2、然后将瘦肉捞出打压成肉泥;
3、将准备好的大米洗干净入锅中煮熟;
4、生青菜洗干净切成小碎末,胡萝卜煮熟烂捣成泥加入到米粥里;
5、最后将肉泥倒入米粥里,将粥煮的软烂可口;
青菜排骨粥
用料:大米小米、排骨、油菜一颗
1、现将排骨煮熟,剔除骨头,再把排骨肉剁碎;
2、烧开水,将油菜放入,烫熟捞起切好待用;
3、大米小米多放些水铅顷,洗干净煮熟,把米粥熬出浆;
4、最后把熬好的粥,油菜末、排骨碎肉末搅拌均匀即可;
香菇瘦肉粥
用料:鲜香菇磨饥、大米、瘦肉
1、首先将香菇切成细条煮熟烂剁成末,瘦肉煮熟剁成肉末;
2、大米洗干净入锅先煮熟;
3、然后把香菇和瘦肉末加入粥里,再煮20分钟,注意不要粘锅;
玉米南瓜粥
用料:准备南瓜、玉米半根
1、先将玉槐游陆米加水放搅拌机里搅碎,过滤一下渣滓后待用;
2、大米洗净煮粥,再加入玉米浆一块煲粥;
3、用刨子将南瓜刨成丝加入已经煮熟的粥里;
4、南瓜熟的很快,自带甜味,属于多糖类植物,可以提高机体免疫力,含有类胡萝卜素,可以给身体补充维生素A,促进骨骼发育。
针对九个月的宝宝,可以做这些营养粥
猪肝米粥
原料:猪肝,大米。
1、先把大米洗干净,放入锅中煮熟,小火慢熬成粥状;
2、把猪肝切片,煮熟烂;
3、然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟就可以了。
山药泥莲子粥
用料:莲子、银耳、山药、大米若干
1、将米洗净,把山药切块煮熟,将山药捣碎备用;
2、将准备好的莲子和一朵银耳放进锅里加水煲汤,煮的时间可以久一点,将两者的营养熬入粥中。
3、山药温补,莲子清心,有丰富的钙源,对宝宝身体很好。
鱼肉粥
原料:大米,鲈鱼,高汤
1、先把大米洗干净煮熟,小火慢熬成粥状;
2、再将鱼整条蒸熟,挑出适量鱼肉捣碎,注意千万不要有鱼刺;
3、将鱼肉末拌入粥中,再熬上五六分钟即可。
鱼肉鲜香可以提高宝宝的食欲,想到小宝宝吃了一口再要一口把整碗都吃完的样子就激动不要不要。
④ 宝宝粥怎么做
宝宝粥做法一,
材料
"绞肉 200公克","熟米饭 200公克","红萝卜 20公克","莴笋 20公克","土鸡高汤 250毫升",
做法
1:以中火将土鸡高汤加热后,加入熟米饭,将“冷藏鸡胸肉低脂绞肉(细绞、瘦肉率95%)”放入并均匀搅拌,等低脂鸡胸绞肉煮熟后,再放入红萝卜细丁及莴苣丝,转小火约煮2分钟即可。
2:起锅后将鸡肉宝宝粥放置约30分钟。
3:等待温凉后再开始享用。
做法二,营养宝宝粥
材料
"鸡骨 适量","皮蛋丁(依需要) 1颗","葱末(依需要) 适量","吻仔鱼 适量","高丽菜 适量","水 适量","白饭 适量","龟甲万料亭和露(鲣鱼) 适量","盐 适量"
做法
1: [准备]所需食材。(皮蛋切小丁,鸡骨汆烫备用) 取一汤锅,加入适量水煮滚后,再加入步骤1鸡骨,熬煮半小时~2小时(依喜好),接着加入白饭、高丽菜及吻仔鱼煮到白饭变软(软烂程度可依需求)。
2: 加入适量调味料调味。
3: 盛入碗中,依需要可加入皮蛋丁及葱末,就完成罗!
做法三,宝宝粥猪肉粥
材料
"高丽菜 适量","红萝卜 适量","小黄瓜 适量","猪绞肉 适量","米 适量","苦茶油 1~2滴"
做法
1: 高丽菜剁碎,红萝卜,小黄瓜刨丝,猪绞肉乱手适量,加上米,内锅是一比七的七倍粥,滴1~2滴苦茶油
2: 放电锅煮,外锅二杯水,内锅是一比七的七倍粥。
3: 一刻度米煮起来约一碗(一个304不锈钢碗)量~
宝宝粥做法四
材料
"胡萝卜 半根手指长","米 半杯","高丽菜 1/5个","鸡汤粉或鸡汤块 一小匙"
做法
1: 半杯的米+半锅子的水放入猜汪(通常我洗米就直接在LC锅里面洗好再加水)
2: 1/5个高丽菜切丝放入小锅
3: 米和水滚了之后把清洗好的高丽菜丢进去半个胡萝卜用削皮器削成片,再切丝
4: 只要半个小时,粥就煮好了,煮好之后记得继续闷一下
5: 如果怕粥一哗兆嫌边滚会喷出来,可以在锅缘夹一根筷子
做法五,猪肝瘦肉粥(宝宝粥)
材料
瘦猪绞肉 适量,洋葱(切碎) 适量,鸿禧菇或其他蔬菜(切碎) 适量,葱花 适量,川烫好的猪肝(切碎) 适量,白饭 适量,调味料 宝宝ㄧ岁前不调味
做法
1、热锅放ㄧ点点油,加入猪肉拌炒ㄧ下后,即可加入洋葱,红喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入适量水或高汤煮微滚后就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
做法六,宝宝蛋粥
材料
白米 1杯,开水 8杯,排骨 约5块,盐 1小匙,全蛋 2颗
做法
白米洗好后,加开水下去煮成粥,也可以用电子锅煮(白米:开水=1:10)
排骨洗净后,用约4碗水煮~~煮1小时左右,约剩两三杯的水量。用泸网把排骨和一些些杂质泸掉!
把煮好的粥和排骨汤和盐...合在一起,煮滚瓦斯转小火!
两颗蛋慢慢倒少煮滚的粥里,然后熄水~静置约3分钟。
拿汤匙捞起粥,看到"蛋片后,开小火,再煮滚粥,就可以了~
待粥放凉后,分装,放冷冻,之后可以再加入其他食材煮,增加口感,以蛋粥做为基底
⑤ 宝宝营养粥的做法
宝宝营养粥的做法大全
当宝宝胃口不好或者生病了的时候,总是会不想吃饭。那么,此时妈妈就可以为宝宝制作营养粥,不仅有利于吞咽,还能保证所需营养。宝宝营养粥,怎么做好吃又营养呢?我在这里为大家整理了营养师推荐的9款适合1-2岁宝宝的粥谱,各位麻麻可以跟着步骤来学习哟(因为粥的做法都比较简单,所以不用担心学不会)。
1、鸡肉末碎菜粥
主料:大米粥,鸡肉,青菜
做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
2、绿豆薏米粥
主料:大米,绿豆,薏仁
做法:薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水,将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
3、肉糜粥
主料:猪瘦肉,大米粥
做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可。
4、鱼粥
主料:鱼,清伍大米粥
做法:洗净去内脏的`鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等,整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒。
5、蛋花粥
主料:鸡蛋,派历大米粥
做法:将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边煮,煮沸加盐和熟油。
6、猪肝粥
材料:猪肝,大米粥
做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。
7、香菇排骨粥
主答羡或料:排骨,大米等
做法:排骨煮去血水,洗净,加大米,清水烧开后慢炖至排骨熟透,加鲜香菇稍煮,加胡椒粉,盐,芝麻油,葱花调味。
8、虾仁粥
主料:虾仁,大米粥
做法:虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿,把腌好的虾仁倒入粥锅,再加一点切碎的中国芹,煮开后根据口味加盐等调味即可。
9、牛奶玉米粥
主料:牛奶,玉米粉,大米粥
做法:将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撇入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。然将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀。
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;⑥ 宝宝的营养粥做法
导语:粥是我们日常生活中都会吃到的,不仅仅因为味道鲜美而且它的营养是很丰富的。那么妈妈如果要给宝宝喝粥的话,该怎么准备宝宝营养粥呢?
1、鹌鹑粥
材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
做法:将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。盯郑信米洗净,用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
2、栗子粥
材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。
做法:将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。
3、鸡肉末碎菜粥
材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。
做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
4、绿豆薏仁粥
材料:已泡好的.大米50克,绿豆20克,薏仁20克。
做法:薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水,将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
5、鸭粥
材料凯轮:青头雄鸭一只(约重2000克),粳米适量,葱白3根。
做法:将青头雄鸭宰杀,除去毛及内脏,洗净,去骨,丛数切成细丝(或薄片)。锅上火,放入鸭肉,烧沸,加入粳米、葱白煮粥。亦可先将鸭煮汤,用鸭汤煮粥。
6、肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
7、鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
⑦ 宝宝粥的做法
由于宝宝还小,不能吃较大的固体食物,那么关于宝宝的粥应该怎么做呢?下面是我分享给大家的宝宝粥的做法大全,希望对大家有帮亏粗助。
1、鲜奶八宝粥
做法:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
功效:健脾养胃,消滞润肠,益气安神。适合1岁以上的宝宝食用。
2、薯仔粥
做法:准备1/3个薯仔、2大匙牛奶、1/4个熟蛋黄、适量盐。先将简含薯仔去皮,炖烂,捣碎并过滤。然后将薯仔与牛奶放入锅中,用文火煮,并且轻轻搅拌,粘稠后加盐,接着将蛋黄捣碎放在薯仔泥里即可。
功效:可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
3、小米金瓜粥
做法:小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。
功效:南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促销咐镇进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。
4、紫菜鱼泥粥
做法:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥。白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
功效:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
5、白萝卜排骨粥
做法:白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。
功效:白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。
6、果仁玉米粥
做法:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
功效:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。
7、蔗汁蜂蜜粥
做法:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。将大米煮粥,待熟调入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3—5天。
功效:这道粥可以帮助宝宝清热生津,润肠通便。适用于热病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等。
8、芋头粥
做法:先将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗干净;然后等到芋头炖烂后捣碎并过滤,接着将肉汤与芋头放入小锅里煮,并且时不时搅动一下,煮至粘稠后加入酱油调味即可。
功效:中医认为,芋头性味甘平,可益胃宽肠、通便解毒,能补中益气、消肿止痛、益胃健脾、散结、化痰、添精益髓。老年人和小孩冬季养生可多食芋头粥。
9、山药猪肉粥
做法:山药50克,猪里脊肉60克,粳米100克,精盐、植物油、川椒粉各适量。粳米洗净。山药去皮,洗净,切成片。将猪里脊肉洗净,切成小块,在锅中加入植物油炒至5成熟,加适量的水,与粳米、山药片一同煮成稀粥,粥将成时加入精盐、川椒粉,再煮一二沸即成。
功效:健脾养胃,益气和中。
10、黄芪芝麻糊
做法:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3—5天。
功效:这道黄芪芝麻糊可以帮助宝宝益气养血,润肠通便,而且糊状的食物小一点的小宝宝也是可以食用的。
11、肉末菜粥
做法:瘦猪肉50克,小青菜1棵,大米少许。瘦肉洗净去筋剁成细末,青菜洗净切碎。肉末及碎菜加入熬好的米粥(粥一定要烂)内,煮沸即可食用。
功效:猪肉是高蛋白、高热能的食物,青菜含有大量维生素,大米不仅含有维生素,而且有大量的碳水化合物,这道粥在冬天食用最理想。
12、糯米银合大枣粥
做法:糯米200克,大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:有健脾养阴、润肺止咳的功效。
(7)宝宝压缩粥扩展阅读
四到六个月宝宝营养粥
1、牛奶粥
原料:大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料:鸡蛋1个,大米50克,水4杯。
做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟,取鸡蛋黄研成粉末,加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。
做法:米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥
原料:花生10克,黄豆10克,薏米仁50克,红豆10克,糯米10克,红枣10克,莲子10克,桂圆肉10克,糖适量,水10杯。
做法:花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右,然后加水10杯,将之煮至软熟。再加入糯米和红枣,继续煮25分钟。最后加入桂圆肉,煮20分钟。入糖煮开即可。
5、海鲜粥
原料:大米50克,鲜虾仁20克,芹菜末少许,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟,切成小粒,放入粥内,加入少许盐,熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
6、猪肝泥粥
原料:猪肝一个,大米50克,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片,加少许盐和料酒炒熟,去腥调味,然后放入搅拌机中打成泥状,拌入粥中,继续煮5分钟即可。
7、鱼粥
原料:大米150克,鲈鱼(或其它多肉少刺的鱼)一条,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨,挑出适量鱼肉切碎,拌入粥中,加入少许盐,熬5分钟即可。
六到十个月宝宝营养粥
1、香韭蛋粥
原料:韭菜10克,大米50克,高汤4杯。
做法:米加入高汤,小火慢熬,待米粥至九成熟,将韭菜切成小段,将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎,然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中,继续煮至烂熟即可。
2、奶酪粥
原料:洋葱10克,大米50克,水4杯,奶酪5克。
做法:先将洋葱切丁炒至透明。然后,在锅内倒入水,煮开后将米饭和洋葱一起放进去,煮成粥状。再将奶酪切丁,加入粥内继续煮,待奶酪融化后即可。
3、鸡肝胡萝卜粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。
做法:饭加入高汤,小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
4、红薯鸡蛋粥
原料:红薯,鸡蛋,牛奶。
做法:将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状,将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动,粘稠时放入蛋黄,搅匀。
5、栗子粥
原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
做法:将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮。 栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
6、营养保健粥
原料:大米小半碗,苹果(或梨)半个,百合四五片,鲜大枣三个
做法:前一天晚上将大米淘洗好,或做粥前至少两个小时把米泡好。把泡好的大米放在粥锅里,加适量的水,把苹果(或梨)削成小碎片放入锅内,把百合和大枣洗净直接放入,煮两个小时即可。
7、山药粥
原料:山药30克,对虾1~2个,粳米50克,食盐、味精各少许。
做法:将粳米洗净;山药去皮,洗净,切成小块;对虾择好洗净,切成两半备用。锅内加水,投入粳米,烧开后加入山药块,用文米煮成粥,待粥将熟时,放入对虾段,加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅,以利熟烂。
十个月到一岁宝宝营养粥
1、梨汁粥
原料:梨3—5个,白米50克,冰糖适量。
做法:梨洗净切碎。取汁去渣,与白米、冰糖同入沙锅内,加水煮为稀粥。
2、扁豆花粥
原料:白扁豆花10—15克。白米60克。
做法:先把白米兑水煮成稀粥。待州将熟时,放入扁豆花,改用慢火,稍煮片刻即可。
3、青菜冬菇粥
原料:青菜叶,冬菇,大米。
做法:青菜择嫩叶洗净煮软后切碎,冬菇泡透,切成细粒。大米泡1-2小时后加入冬菇煮40分钟。然后加入碎青菜,再煮10分钟即可。有补充营养,预防佝偻病功效。
4、鱼肉松粥
原料:菠菜叶,鱼肉松,盐。
做法:粥熬至粘稠,放入开水烫过的菠菜碎叶,再加鱼肉松,调匀,大点的宝宝可以放点盐,用小火煮几分钟即可。健胃,开胃,补血。鱼肉松含优质蛋白质、碳水化合物,磷、铁和维生素等,是宝宝补充蛋白质和钙质的良好来源。
5、鱼肉粟米粥
原料:粟米,鱼肉。
做法:将米浸1小时,熬至粘稠,将粟米放入,将鱼肉捣碎后放入粥肉煮会儿即可。粟米含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、叶酸等营养物质。有安眠、防止消化不良功效。
6、白果粥
原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麦片20克,酱油10克,盐少许。
做法:将米洗净,用少许盐拌匀。白果去壳,切开,去掉果中白心;腐竹用温开水泡软,用刀剁碎。清水3500克放入锅内,用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小时后,用净纱布包住麦片,放进粥锅内再煮半小时,米烂后,取出麦片渣包,即成。注意米和腐竹都要煮烂,以利宝宝食用。
7、肝末粥
原料:猪肝,大米,碎青菜或西红柿。
做法:把冻过的猪肝用勺子刮成末,同米一起煮,半熟时放一些碎青菜或西红柿。粥不腻,孩子也爱吃。
一岁到一岁半宝宝营养粥
1、钙质粥
原料:大米2小匙,水120毫升,幼鱼干1小匙。
做法:将大米洗净用水泡1-2小时,然后用旺火煮,锅开后再用微火 煮40-50分钟。幼鱼干放入热水中烫软,滤去盐后,将幼鱼干用切刀切碎,放入粥锅内煮10分钟。
2、宝宝益智核桃仁粥
原料:山核桃仁20克(3-5个),粳米或糯米30克。
做法:先将米洗净,放入锅内,加水后微火煮至半熟;将炒熟的山核桃仁弄碎放入粥里,煮至粘稠。
3、西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。
做法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。
4、鸡胗粉粥
原料:鸡内金6克,干桔皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖适量。
做法:先将鸡内金,桔皮、砂仁共研细末,再用水煮米成熟,粥成入三物粉三分之一量,加白糖适量,早晚食之。
5、小鱼蛋花粥
原料:饭1/2碗,水1杯,小鱼10g,蛋1/2个
做法:将小孩用的饭碗装1/2碗饭,与水1杯放入小锅煮至烂,取小鱼10g,小煮一下,将1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。
6、鸡肝糊
原料:鸡肝15克,鸡架汤15克,酱油、蜂蜜各少许。
做法:将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少许酱油和蜂蜜,搅匀即成。
7、小米粥
原料:小米30-50克,红糖适量。
做法:将小米如常法煮粥。加糖,做早餐食用。
一岁半到两岁宝宝营养粥
1、田鸡粥
原料:田鸡1只,大米50克,食盐、葱、姜少许。
做法:田鸡去皮及内脏,与大米共煮作粥,加入调料调味即可。
2、番茄薯仔鸡肉粥
原料:香米、鸡脯肉、番茄、薯仔、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
做法:香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,薯仔洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、薯仔丁继续用文火熬5~10分钟。 加入少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。
3、碎果仁麦片粥
原料:麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。
做法:将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟,用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。麦片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可。
4、南瓜粥
原料:南瓜20克,去皮切小薄丁,水3大匙,奶粉1大匙
做法:米和南瓜放入锅内加水煮。煮沸,转小火,再煮20-30分钟,粥烂即可。
5、花生红枣蛋糊粥
原料:上好梗米100克,清水2500克,花生仁50克,红枣5只,鸡蛋2只,盐2克,蜂蜜100克。
做法:梗米淘净,用腌料腌渍60分钟。花生米煮熟,去衣。锅内清水烧滚,方梗米、花生仁、红枣,烧滚,用小火熬2小时,加蜂蜜,鸡蛋液即成。
6、薯仔肉末粥
原料:大米50 g、薯仔50 g、猪瘦肉25 g,植物油、精盐、葱末、五香面、味精各适量。
做法:将薯仔削皮洗净,切成碎丁,猪肉洗净,成碎末。大米淘洗干净。起油锅烧热,放入葱末、五香面爆锅,速将肉末入锅猛炒,待肉变色时,即加水及大米煮粥,米粒伸长后再加入薯仔丁、精盐,用小火煮烂为止,停火后加味精调味。
7、排骨皮蛋粥
原料:大米100 g,小排骨200 g,松花蛋半个;葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法:把小排骨洗净,切成2cm长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟,将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。把大米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
两岁到两岁半宝宝营养粥
1、节爪鸡肉粥仔
原料:米2汤匙,熟鸡胸肉1小块,节瓜2片。
做法:节瓜去皮洗净,鸡胸肉剁至极烂,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水,放人小煲内煲滚。放人米及浸米的水,节瓜也放人煲内煲滚,慢火煲成稀糊。取起节瓜压成蓉放回粥内,鸡肉也放人,煲成稀糊,加入极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。
2、鸭心鸡粥
原料:米2汤匙,鸭心3个。
做法:鸭心切开边,除去鸭心内的.淤血并洗净,米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时(米浸软能加速煲烂)。把3/4杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水,鸭心也放入煲内煲滚,慢火煲成稀糊,取出鸭心(不要),放下极少的盐调味。待温度适合时,便可喂婴儿。
3、洋葱牛肉泥粥
原料:法兰西斯牛肉2/3杯 (量米杯),白米 1/4杯 (量米杯),洋葱丁二大匙,红萝卜丁二大匙,水三杯
做法:将所有的材料洗净后,切成小丁,放入慢炖锅,再加水盖上锅盖,以小火炖煮4小时。待粥稍微凉后,再放到食物研磨机或果汁机打成泥,即可食用。
4、水果麦片粥
原料:麦片100克,牛奶50克,水果50克,白糖少许。
做法:将干麦片用清水300克泡软;水果洗净切碎。将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,等麦酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即成。
5、三色粥
原料:粳米50克、瘦肉25克、豆腐10克、青菜25克,食盐、精制油各少许、葱花少许。
做法:粳米用清水淘洗一遍后放入不锈钢锅中,加适量清水,用大火煮开后,改小火炖20分钟。瘦肉洗净,剁成糜;青菜洗净,剁成泥;豆腐切成丁,将瘦肉糜放入粥内,用筷子将其搅散,以小火炖5分钟。将青菜泥和豆腐加入粥内并搅散,煮2分钟后,加葱花、食盐和精制油,搅拌均匀即可。
6、皮蛋瘦肉粥
原料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许,白粥2碗,盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙。
做法:皮蛋切块,油条切小段备用,瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟。将瘦肉丝烫一滚捞起。将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火。食用前撒下青蒜丝及油条段。
7、红小豆粥
原料:大米50克,红小豆15克辅料:红糖适量,糖桂花少许。
做法:将红小豆与大米分别淘洗干净。将红小豆放入锅内,加入适量清水,烧开并煮至烂熟,再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后,转用小火,煮至粘稠为止。将粥内加入适量红糖,烧开盛入碗内,撒上少许糖桂花即成。
两岁半到三岁宝宝营养粥
1、鲜菇海鲜粥
原料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许
做法:粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分锺。果皮浸软,洗净。虾仁洗净,用调味料腌片刻。泥艋洗净,用少 许胡椒粉调味。米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分锺,再用中火煮20分锺。冬 菇或草菇洗净切粒。把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分锺,便可供食。
2、胡萝卜墨鱼粥
原料:粳米100克,瘦猪肉50克,胡萝卜50克,墨鱼50克,食盐、料酒、姜末、葱末少许。
做法:将瘦猪肉剁为泥,胡萝卜、墨鱼切碎。将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥及切碎的胡萝卜、墨鱼,加入少许料酒、姜末,再煮至粥成肉熟,胡萝卜变软。加入适当盐及葱末即可。
3、虾皮肉末青菜粥
原料:虾皮,瘦肉,芹菜,葱花,酱油,大米。
做法:将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净切碎,锅内放适量油,下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至烂熟,再放菜丝,煮片刻即成。
4、猪肉青菜麦片粥
原料:猪肉,青菜,麦片。
做法:将猪肉和青菜分别剁碎,然后将麦片放进锅,再放适量的水开火搅拌3分钟,最后将1.)到进去搅拌5分钟即可.
5、香蕉冰糖粥
原料:香蕉3条约300克,糯米100克,冰糖100克
做法:将糯米洗净,香蕉去皮,切段,两者加适量水煮成稀粥,再加入冰糖化开。
6、水果面包粥
原料:面包1/3个,苹果汁、切碎水果各1小匙。
做法:将面包切碎与苹果汁同煮软,再将切碎的水果放入锅内再煮片刻即可。
7、杨梅麦片粥
原料:麦片4大匙,杨梅3颗,蜂蜜少许。
做法:在开水锅中放入麦片煮2-3分钟,将杨梅用勺子背研碎,再加入少量蜂蜜调匀,放入麦片粥锅内,煮开片刻停火。
8、百合莲子粥
原料:莲肉30克,用温水泡后去皮;百合30克洗净。
做法:将莲肉与100克梗米加水煮至八分熟,再加入百合,煮熟后加糖少许服用。百合克养阴润肺,莲肉能健脾益肾。
⑧ 50款宝宝营养粥食谱大全,妈妈快收藏做起来吧
苹果米糊
1、苹果洗干净切块、去核,上锅蒸熟
2、将蒸熟后的苹果料理棒打成泥
3、冲泡好米粉,将苹果泥、米粉搅码链拌即可
香蕉菜泥粥
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎,上锅煮熟后料理棒打成泥
3、将西兰花泥倒进香蕉小米粥即可
枣泥米糊
1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟
2、把蒸熟的枣块打成枣泥
3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
7个月宝宝辅食
紫薯紫米粥
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮放水里浸泡(不然会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠
4、取出盛碗即可
山药胡萝卜粥
1、大米、小米洗净、山药去皮切片
2、山药和大米小米一起同煮
3、胡萝卜去皮捣成泥
4、加入山药、大米、小米同煮,煮至粘稠即可
胡萝卜银鳕鱼粥
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,料理棒成
2、大米洗净煮成粥,然后加入鳕鱼泥、胡萝卜泥煮至粘稠即可
芝麻核桃红枣粥
1、大小米淘净,枣去核,和二米同煮
2、核桃仁研磨成粉,芝麻用料理棒打成泥
3、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉再煮2分钟即可
薯仔胡萝卜肉泥粥
1、胡萝卜切丝和粥同煲
2、肉切丁,薯仔蒸熟后用打成泥
3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥
4、最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入薯仔泥,搅拌均匀煮开即可
8个月宝宝辅食
香菇鸡丝粥
1,大米洗干净,香菇去蒂切片和大米一起倒入BB煲中,香葱切末备用。在洗香菇时,链樱用几根筷子或手在水中朝一个方向旋搅,这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,
就能彻底把泥沙洗净。但要注意,不能朝相反的方向来回旋搅,否则沙粒不仅落不下来,而且已落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。然后放一点盐浸泡30分钟,再冲洗几遍
2,然后烧一锅水,水开后把鸡肉放入烫熟捞出,鸡肉用手撕成细丝备用。鸡肉煮熟后比较容易用手撕,刀切的话切不出丝的感觉。如果宝宝很怕腥可以用姜或者柠檬腌渍下鸡肉去下腥哦。
3,BB煲时间到了之后放入鸡丝和香葱末,再煮3分钟左右,香喷喷的鸡丝粥就好了!8-12月的宝宝可以根据咀嚼能力用料理棒打成米糊。
4,我用尚唯尔料理棒打得米糊,小宝宝吃的细腻一点容易吞咽
牛奶蛋黄米汤粥
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,打成泥
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
排骨青菜粥
1、排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎
2、油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎
3、将熬好的粥,和油菜、碎肉末搅拌即可
香菇瘦肉粥
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
9个月宝宝辅食
时蔬虾仁玉米粥
1、胡萝卜卷心菜和香菇洗干净切成丁,胡萝卜去下皮,因为现在的农药残留还有就是皮的话宝宝不容易消化
2、然后把虾去头去尾,剥掉虾壳去掉虾线。烧一锅水把虾烫熟捞出切成丁备用。
3、选一根嫩一点的玉米,把玉米用刀切下来,当然也可以选择一粒一粒的剥下来。然后玉米粒加点水用料理机打成细腻的玉米汁,打好之后用网筛过一下玉米汁,去除玉米皮。
4,把过滤后的玉米汁放到陶瓷汤锅中烧开,烧开之后把切好的蔬菜丁虾丁倒进去再次煮开。玉米汁放置时间久会看到底部棚模丛一层白白的,那是玉米淀粉呦,不要认为是坏掉了。
5,把鸡蛋打入小碗中,用筷子打成蛋液。等锅开之后把蛋液倒进去,烧开。鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋之类的,过敏的话也可以不添加。加了鸡蛋之后汤变得更加浓稠哦。
鸡肉薯仔油菜粥
1、大米、小米洗净加水煮粘稠
2、薯仔去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟
3、将鸡块捞起,切蓉切碎备用
4、薯仔取出,打成泥
5、油菜焯烫、切碎
6、将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,薯仔泥
龙利鱼蛋黄粥
1、大米洗净,放到BB煲中,炖煮两小时。
2、把青菜放入水中焯熟切成末备用。
3,然后把龙利鱼切成小块,用姜去腥,去腥后的龙利鱼放入水中焯熟。
4,焯熟后的龙利鱼捞出,用手碾碎成一小块一小块的备用。
5,再把鸡蛋煮熟,剥开取出蛋黄,然后把蛋黄用勺子碾碎备用。蛋清不过敏的宝宝可以保留蛋清哦。
6,待粥熬好后,把三文鱼末,青菜末,蛋黄末倒入粥中,用勺子搅拌均匀,再继续煮2-3分钟味道融合就可以出锅了。
7,小一点的宝宝可以用料理机打成糊糊来食用哦!
玉米南瓜红薯粥
1、玉米加水用料理棒打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥
2、红薯和南瓜刨成丝
3、把三样食材放入BB煲,3小时候可食用
豌豆豆腐虾泥粥
1、豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮
2、豆腐洗净,用勺压碎
3、虾去皮去虾线切成丁
4、倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理棒打泥
5、把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
⑨ 儿童营养粥1-2岁
2岁宝宝粥的做法:苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
做法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水 用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
2岁宝宝粥的做法:鱼肉牛奶粥
原盯液料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
做法:将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎;将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
2岁宝宝粥的做法:蔬菜牛肉粥
原料:40克牛肉、1/4碗米饭、1棵菠菜、1/2杯肉汤、薯仔、1/5个胡萝卜洋葱、若干盐
做法:将牛肉磨碎,菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末一起放入锅中煮,加少许盐调味。
2岁宝宝粥的做法:鸡蛋粥
原料:1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐
做法:将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎;把米饭、肉汤和切氏大碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加少许盐调味。
2岁宝宝粥的做法:豌豆粥
原料:1/4碗米饭凯核物、5个豌豆、1/4杯牛奶、少许盐
做法:将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤;在米饭中加适量水用小锅煮,煮沸后后放入牛奶和豌豆,改用文火再煮,最后加少许盐调味。
2岁宝宝粥的做法:栗子粥
原料:5个栗子、1/2杯海带清汤、1/4碗米饭
做法:将栗子煮熟、去皮、捣碎;把海带清汤煮沸后加栗子和米饭同煮。
⑩ 1岁宝宝粥的15种做法
别告诉我婴儿营养粥你不知道怎么做,我现在就为你整理了一份适合1岁宝宝粥的做法大全,15种不同营养、不同口味的婴儿粥,你值得拥有、更值得收藏!!!
出生至6个月以内的宝宝,基本以奶粉或母段腊桐乳为主。但等到了4-6个月之后,辅食就要逐渐增多了。但此时的宝宝由于咀嚼能力尚不完善,所以,辅食的选择只能停留在流汁或半流汁的汤羹或糊状的果泥和粥类。
1、补钙健骨:海鲜粥
功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
材料:2小颗遥柱+蚝士干一个。
做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。
2、风寒感冒:葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。
3、补血健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸握坦泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
4、养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
5、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
6、开胃消滞:陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
7、强身健体:胡萝卜牛肉粥
功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
8、明目补锌:南瓜玉米粥
功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗净、去皮、切小块;玉米洗净,剥出玉米粒备用;大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;放入南瓜块和玉米粒转小火熬煮45分钟;待粥煮至粘稠即可。
9、清热补血:红豆花生粥
功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、补血的功效,特别适合儿童食用。
材料:红豆、花生、大米、冰糖。
做法:红局游豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。
10、补脾止泻:山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
11、香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:
1、香菇洗净切沫,肉切沫备用
2、大米洗净放入炖锅里先熬1小时
3、把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时
12、山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
13、山药枸杞粥
功效:益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。
做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
14、黑芝麻粥
功效:改善体虚,黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰,很适合瘦弱孩子经常食用。
做法:把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。
15、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成