压缩吐司

① 为什么有些面包压过以后更好吃一点

面包都是松软的，占的体积很大，咬一口的话其实没多少东西，感觉嘴里不是那么充实，对于口感就会影响很大。感觉被坑了一样。

但是把面包压实了，你再咬一口，嘴里的填充感觉非常的丰实，感觉能嚼很长的时间，这个时候呢，你的大脑就会释放个信号，告诉你的口腔，这个东西难消化，多分泌点酶，分解这个东西。

然后你的唾液就多了起来，你就会感觉面包口感比价顺滑了，可能你还会咂一口，吸出面包里面的水分，其实那是你口腔分泌的酶，把淀粉分解了，出现了糖，你就感觉这个面包比较甜，挺好吃。

另外，面包被压过后，里面的空气没了，自然也就没什么细菌在里面，你吃起来的话还是比较干净，不会和口腔里的东西发生反应，会感觉口感超棒。但是不是针对所有面包都适合。