国产压缩饼干
⑴ 军用压缩饼干哪种好
90压缩饼干口感好，90压缩饼干维生素含量更丰富。
90压缩干粮全称“90式军用单兵野战压缩干粮”，90年代初由总后勤部军需研究所经过三年时间才研究成功。跟761压缩干粮只关注热量不同，90式压缩干粮考虑了口感和提神抗疲劳的功能。
大铁桶里面是一个个锡封的小包，每个小包里有8块，2块一个保鲜膜封装，保质期4年，这是我军压缩干粮里保存期最长的了。
据说当初研发时，为了提高保质期，科研人员研究发现，压缩干粮这种高油脂食品，变质的主要因素来自油脂的氧化哈败。因此采用了不易氧化的棕榈油，可以长时间保存而不变味。
90式压缩干粮研发中的另一个重大难题就是如何在不提升重量的前提下，改进口感，别再让压缩饼干被人当板砖用。
应该说，90式干粮比761口感好吃得多，没那么硬和干，松脆了很多，而且饱腹感很强，虽然略有点油腻，但是当零食吃非常适合，据说也不适合长期食用，会出现烧心、恶心、缺乏维生素、大便干燥等问题。也可以理解，满汉全席吃多了也这样。
09式压缩干粮：
09式压缩干粮跟90式压缩干粮相比，最大的区别就是加入了矿物质、维生素和牛磺酸等物质，缓解了夜盲症、烂嘴角维生素匮乏的问题。应该说，这是我军压缩干粮理念上的一大进步，开始从热量和保质期上转而关注营养问题。
这一小包125克，开始出现大豆蛋白粉、代可可脂、高麦糖浆、复合矿物质、复合维生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，热量2360千焦。与前面测评的90式一样，由总后勤部军需装备研究所研制，海军军需特种食品试制部生产。
每小包里有2块压缩干粮，吃起来比90式要松脆，口感更湿润一些，更少油腻感，更清淡一点，据说更适合较长时间连续食用，一起试吃的几位助手认为是国产压缩干粮中口味最佳的一种。
溶水性很好，化了以后有流食的口感。这样说明该压缩饼干的粉末均匀，没有761吃起来好像掺了花生粒的感觉。
13式压缩干粮：
13压缩干粮是我军最近改进款的压缩干粮，包装变成了沙漠棕黄色，而且出现了不同的口味选择，除了原味外，还有新的6种口味：葱香、椰香、椒盐、肉松、菠萝、柠檬，这是要出压缩饼干满汉全席的节奏。
成分与09式差不多，包括小麦粉，棕榈油，全麦粉，砂糖，葡萄糖，小麦水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，盐，小苏打，矿物质，维生素，250克含热量4764千焦，这一包等于3包中等麦当劳薯条。
颜色明显比09等几款更深，发棕黄色，感觉更湿润的样子，口感更颗粒状，感觉在硬度上又开始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明显有颗粒出现，而且化水后，油腻味比较重。
⑵ 压缩饼干是用什么做的为啥一吃就饱，吃了这么多年，终于明白了
导读：
小时候吃过一种饼干，特别的抗饿，后来很长的一段时间就没有再吃了。直到前些日子，朋友约我去水库钓鱼，他拿了几块让我一块当中午饭吃。吃这种饼干我一直有一个疑问，它到底是用什么做的呢？为啥吃下一块以后就饱了。如果你也和我一样，有这个疑问的话，不妨一起来看一看，它为啥这么饱腹？
能够吃一块就饱腹的压缩饼干。它和其它的饼干其实原料都差不多，都是用小麦粉、糖、油脂、还有乳制品为主要原料，再经过冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌，在制作的时候，可以夹一些干果，或者是肉松之类的辅料，最后把它压缩成饼干。这种饼干有一个特点，它可以长期保存，质地紧密，以前一直是军需所用。
要搞清楚压缩饼干为什么能这么抗饿，最直接的就是看它的成分。
有数据显示，在压缩饼干常用食用油脂亚油酸含量中，玉米油的亚油酸含量在46.4%，葵花油的亚油酸含量在63.2%、芝麻油的含量在44.6%；其次就是压缩饼干的碳水化物含量，以进口压缩饼干还有国产压缩饼干为例，进口压缩饼干的葡萄糖、蔗糖、淀粉的含有分别是13.29%、2.15%、41.15%；国产压缩饼干的数值则是9%、11.59%、39.48%。
此外，在压缩饼干水分含量与水分活度值表中，也有相关的数值。
通过这些数据，我们可以了解到，同样是用面粉制作的饼干，压缩饼干它的质地会更加地紧密，从其水分含量还有水分活度中就可以看出来，压缩饼干在使用膨化剂让它的含水量进一步降低，这样就不容易吸水。
在相同的体积之下，压缩饼干的营养成分，比如说亚油酸含量，以及糖分还有淀粉含量都比较高，这些都是可以补充体力的成分，当这些被压缩以后，整个的饼干体积也会变小，这样当你吃下去的时候，事实上可能是好几袋饼干的量，这样一来吃起来就会变得更加耐饿。
压缩饼干的吸水性是特别差的，从另外一个角度来讲，吃压缩饼干不容易消化，这也是它能扛饿的原因之二了。感兴趣的朋友，也可以把它拿到水中去煮一下看看，很难煮软，即使完全煮软也是很大的一锅，它的密实感特别强，所以这也是为啥压缩饼干和普通饼干完全就不是一种产品。
压缩饼干体积很小，却可以一吃就饱，为啥它那么抗饿，了解一下。我们简单地总结一下，压缩饼干之所以一吃就饱。原因一：糖分油脂淀粉含量都特别高，而且分子还被进行了压缩；原因二：压缩饼干的吸水性特别的差，当我们吃下去以后，很难消化；原因三：压缩饼干用的是机器压缩，里面放了坚果之类的也可以增加饱腹感。