生猪数据库
❶ 急!一年猪价涨跌中,往往那几个月最低价猪价养5个母猪一年能挣多
当然,除了以上4点外,还有其他因素导致猪价下跌,不过,本篇内容的重点不是猪价下滑,而是生猪价格已不足14元枝和/斤,为何市场上的猪肉价格还那么贵呢?比如还是处于一斤25元,甚至高于25元的价格。网友们对此观点不一,来看下网友们怎么说。据报道,截止目前为止全国生猪价格均价已达22元每公斤,超过往年最高点21.23元每公斤,特别是在南方广东猪价更是已经高达28元每公斤、广西高达29元每公斤,整体来说南方涨幅会比北方略高。据数据统计,今年以来全国猪肉产量开始降幅,截止7月份猪肉产量比下降达25%;从主要批发市场白条交首没易量来看,截止32周,主要批发市场猪肉交易量同比下降14%,其中第32周交易量13174.15吨,同比下降18.16%,非洲猪瘟影响盈利,市场鲜销偏紧。除了农民这种零猛芹盯散的养殖模式外,上市公司们也加大马力扩建场地。牧原股份、温氏股份、新希望等在股市走势最好的时候纷纷融资上百亿用来加快智能化养猪的节奏,出栏量更是成倍增长。
❷ 养殖行业未来5-10年前景如何
养殖行业未来5-10年前景如何?
随着 科技 发展和进步,养殖业也在不断改变,并不像以前农村家家养鸡养鸭养猪的时代。现在很多人创业,都会考虑养殖业,尤其是学成归来的大学生,可以说养殖业是一个朝阳产业,等待大量的人才涌入。未来5-10年养殖业会发生翻天覆地的变化,而且发展前景乐观。下面我说说自己对于未来养殖业的看法:
1、规模化发展是主流,但绝不是散养户退出
但是散养户会升级,一些养殖观念好的,技术水平高的,会发展越来越大,形成规模化,而一些养殖观念差、养殖赔钱的,可能会加速退出。比如现在的养猪业,疫情的打击下,加速了养猪业的产业化进程。
2、公司加养户模式
现在养鸡有种鸡放养,养猪有合同猪,集团化猪场快速扩张需要带养户,养殖户需要优质的猪苗、鸡苗,还需要风险分担和技术支持,合作的时代,一定会共赢。
3、养殖污水合格排放,环保成本增加
养殖业不断发展,同样污染和环境不断恶化,近些年,国家对于养殖业不断整改。对于排污不合格养殖场进行强制关停和整顿,划定限养区、禁养区、规划养殖小区,减少养殖噪音、禁止废水排放等。为了环境可持续发展,环保设施的投入将是养殖业一大成本占比。
4、食品安全和限抗、禁抗
人民生活水品的提高,追求的人类的 健康 发展,对于肉产品要求也越来越高。国家对于肉蛋奶的指标要求也在不断提高,限抗、禁抗实在必行。蛋鸡行业已经开始禁抗,出厂鸡蛋不允许有抗生素残留。养猪行业2020年7月份以后饲料中差告禁止添加抗生素,同时饲料添加剂要求严格,只允许中药类添加剂。
5、集约化、机械化、节能化
相比于国内的养殖业,欧美的农牧行业和养殖业现代化程度比较高。在美国一个人可以管理3000头猪。在国内,随着国内人力成本的提高,机械化程度越来越高,养殖集约化程度会加快。
6、品牌化发展
未来5-10年会涌现优质肉蛋奶品牌,民间独立品牌肉会逐步丰富,地方种猪、种鸡繁育体系健全,消费者会越来越倾向于大品牌肉品和蛋品。
7、特色养殖:家庭牧场和 旅游 纵深结合
随着国内 旅游 业的发展,越来越多的城市人想去体验乡间生活,农家乐、渔家乐越做越好。新时代农村,现代家庭牧场与 旅游 业结合,发展方向丰富多彩。
8、互联网+养殖业
21世纪是互联网的世纪,任何行业都可以与互联网发生关系,电商和快递行业的发展,带动了其他行业的进步,养殖业也包括在内。绿色无污染产品与互联网结合,增加销路。
9、产业融合、利益链延申
想要把产品价值增加,延长产业链是一个方法。把单纯的养殖到回收到屠宰再到食品,把原本一个养殖端,变为多个收益中转站,让更多的人参与进来,共同受益。
1、肉牛养殖发展前景好。肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快,一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸杆等粗饲料,饲养成本较低。如对8-12月龄的牛进行快速肥育,3个月每头牛就可赢利200-300元。行家预测,今后几年内牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。
2、养羊业有着广阔的市场前景。近几年来,羊肉独占食品“卖方市场”的优势,价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2-4只),每年可获利400-600元。
3、肉鸽养殖。肉鸽养殖的成本大大低于肉用鸡,而且肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高,是有发展前途的养殖业,也是快速致富的好项目,适合国营农、林、牧场和专业户饲养。根据罩老调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较,饲养一对肉鸽一年可盈利99.5元虚闷明,比养一头肥猪还多22元,比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。
虽然大家都养肉类食物,其实养鱼养猪也可以赚钱,只不过目前来看,养猪风险大,但是利润高,值得投入哦,同时国家还有补贴,养猪猪超过3000头,会补贴80万元,值得尝试。
我自己是搞养殖业的,未来5 10年的养殖行业还是处于发展阶段,虽然没有国外的养殖业发展迅速,但我们有我们自己的发展养殖业优势,总体来说前景比较乐观。因为我自己养羊,下面就重点来说说未来5 10年养羊的前景。
一、可以培育出更加优秀的肉羊品种。
不得不承认,我们国内和国外相比较并没有特别优秀的肉羊品种。像国外的杜泊羊、萨福克羊、夏洛莱羊、无角陶赛特羊、波尔山羊等品种都是很优秀的品种,我国近些年从国外引入了优秀肉羊品种做杂交父本,和本地羊杂交,培育出了繁殖能力强、生长速度快的新品种。
二、加强肉羊的育肥生产等配套技术。
一般的农村散养户并不懂肉羊育肥技术,一些规模养羊场则主要通过肉羊育肥获利。肉羊育肥最常见的就是舍饲育肥,未来可以搭配出更为合理的育肥饲料日粮配方,从而提高经济效益。
三、肉羊业慢慢朝规模化集约化过渡。
未来所有养殖行业(包括肉羊行业)将逐步向规模化集约化方向发展。这样做的好处是可以节省养殖成本,提高养殖业的生产效率,避免养殖业过于分散造成的环境污染和资源浪费。
四、有效利用优势从事畜产品深加工。
比如养羊业,除了羊肉可以转换为利润,其余的羊下水、羊毛、羊皮、羊肠衣都能实现可观的经济效益。我们把这些副产品通过深加工,让它们发挥各自的效益,也是一笔不错的收入。
最后总结:未来5 10年的养殖行业前景,基本处于稳健发展状态。想搞养殖的朋友可以从小规模起步,然后脚踏实地、一步一个脚印去积累资金或扩大养殖规模。
养殖业和种植业是传统的行业,不像互联网、电子 科技 那样属于爆款和热门的行业,但是 养殖业和种植业的地位都相当高。不管未来 社会 如何发展,这两项行业都会一直存在,不会衰弱;并且随着资源的高效利用,养殖业和种植业的结合发展也是必然趋势。
1.规范化、规模化: 我国养殖业长期零散的养殖场很多,特别是在以前河边开养殖场的很多,对我们的环境造成很大的污染,给居民的生活造成很大的困扰。特别是在经历了养殖畜禽疾病的风波,我国的养殖业管理会更加的规范。更多的大型养殖场会出现,管理养殖科学规范,会逐渐占据我国养殖业的半壁江山。但这个过程会慢慢进行,很多山高地远的管理散乱的养殖户还会继续存在,直到经受不住部门要求的环保、粪污处理问题,慢慢退出。
2.散养户升级: 刚刚说我们的个体经营散养户会由于技术不够、管理不规范、粪污环保处理不达标、资金不够等问题被我们的规模化养殖场排挤。但我国是大国,农村农民问题是重要问题,而帮助村民致富,养殖脱贫就是项目指标。很多农村人没有其他技术,外出找不到生路,所以在农村搞养殖是必要的。所以散养户不会退出 历史 舞台,而是以一种新的和公司合作的养殖模式存在。这样子我们的农民可以挣钱,而且所承担的风险减少了,我们的畜禽养殖行业也更加规范了。
3.环保为首、南猪北养、机械化、智能化: 现在农村剩下的很多是养殖经验技术人,而且做养殖的年轻人越来越多。而且很多都是去大型养殖场干过的人,现在出来单干了。但我们大公司的现代化 科技 应用更多,机械化、智能化将成为养殖业的新风尚。包括现在养殖业的老大哥--温氏,他们就实现了对全国各大猪场的远程监控,精准定位每一头猪,建立猪场数据库。但目前来讲,更多的养殖场呈现的是落后的状态,还需要进一步的成长,我们养殖业的科研人员和养殖人员需要做出更大的努力。
现在我国养殖业发展非常迅速,导致环境问题严重,近几年环保税和禁养令让很多养殖户感到头疼。预知未来养殖前景,以下四点大家需多注意!
1.环保化、绿色化:随着自然环境的恶化,养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境,养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。
2.低利润:随着大量资本进入养殖业,养殖技术的提高,生产成绩将大大提高,养殖产品将丰富多样,供应充足。所以说养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖的退市,养殖产品不会暴涨暴跌,养殖场保持低利润是趋势。
3.节能化:油、气、电等清洁能源价格巨高,养殖企业难以承受,低廉的煤炭,被环保法律法规所禁止,养殖场利用动物自身产生热量取暖等节能养殖技术将是趋势。
4.土地资源:养殖行业可以利用的土地也越来越少,场地往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响,因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张,养殖场土地资源紧张是趋势。
产品价格起伏太大,以政策关系密切,进口食品,动辄就是千百万吨,价格没有一定的稳定,神仙也难预测,
养殖行业未来5-10年前景如何?
随着我国居民生活水平的提高,人们不仅要求吃饱,还要吃好,人员对于肉类食品的需求量也随之增加。 因此,养殖行业未来5-10年的前景还是不错的!
那么,未来5-10年养殖行业应该怎样的呢?
第一:养殖场向规范化、规模化发展,农村散养户不断升级。
越来越多的养殖场朝着规范化、规模化发展,规范化、规模化的养殖场会逐渐占据我国养殖业主导地位。按照我国养殖国情来看,散养户在未来的几十年内是不会退出养殖市场。但散养户会不断升级发展壮大,最终将形成规范化、规模化。最终淘汰那些养殖意识薄弱、技术管理不规范、环保不达标、资金不足的散养户。
第二:对粪便、污水排放环保要求将更高。
我国很多养殖场都建设在居民区、风景区、水源地、公路附近,给周围居民和环境造成很大的污染,甚至对环境、土壤水源造成污染和破坏。因此,政府有关部门对排污不合格养殖场进行整顿和关停。划定规定养殖小区,对排污等排污设施有严格要求。因此,养殖场对环保排污的投入将加大。
第三:“互联网+养殖业”新型模式。
养殖场未来将构建智慧型互联网养殖平台,以养殖场+互联网+电商的新型养殖模式将整合传统养殖业与互联网,未来打破原的地域性、信息闭塞等限制,进一步推进养殖行业的快速发展。
第四:市场行情、重大疫病等风险。
随着外来资本大量涌入养殖业,养殖业生产成绩和出栏量将明显提高,低利润可能将是养殖业的大趋势。此外,市场行情影响也非常大。同时,非洲猪瘟、禽流感等重大疫病等风险也非常大!
养殖行业一直以来都是一个热门话题,大家议论的比较多,主要分为两派的争论:第一派别就是养殖行业未来前景不错,可以大胆养殖;另一派别就是养殖行业前景几乎渺茫,看不到希望,养殖没有前途。
要说预测未来5-10年的养殖行业前景,那谁也说不准个定数,下面我就根据分的两个派别分别说说吧。
第一阵营:未来5-10年养殖行业前景不错,可以养殖
原因分析:
第一:生活水平提高,肉类需求量增加
近几年随着我国的快速发展,人民的生活水平不断提高,有了很大的改善,大家由以前的吃饱到现在的吃好,不管是物质追求还是精神追求,都有了一个很大的提高,大家在餐桌上对肉类的需求也在不断的增加,需求慢慢增加,供应还得跟上,供应得跟上,就是需要增加养殖行业,所以养殖行业前景不错。
第二:技术越来越好,发展科学养殖
随着 社会 的不断,养殖行业也在不断的改进和学习,养殖向着规模化,集约化,科学化在一步步的发展,养殖人员也不断的进行学习养殖经验和技术,引进先进的养殖设备机械,这样下来能够最大程度上的减少资源浪费,减少成本投入,而最后获取最大的利益收入。
第三:养殖更加的规范,产业链更加完善
以前的养殖,零零散散,土办法养殖,花费精力,人力,物力都很大,而最后取得的效益却只有很少的一点,随着不断的发展,养殖行业在不断的改善,改善养殖规范,改善养殖环境,同时养殖行业的产业链也在一步步的完善,饲料,养殖幼苗,医药,销售等等环节都在一步步的改进,使得养殖行业越来越好,越来越规范便捷化,在未来5-10年内也会越来越好,所以养殖前景也会越来越好。
第二阵营:未来5-10年养殖行业前景堪忧,不愿养殖
原因分析:
第一:利润低,成本大
随着 社会 的发展,更多的科学技术应用到养殖行业中,养殖的种类增多,养殖技术的进一步提高,从而使得养殖供应趋于平稳甚至出现饱和,价格的波动将会慢慢趋于平稳,养殖行业的暴利场景将慢慢远去,养殖行业的利润将会大大降低。
第二:环保化,绿色化发展
随着养殖行业的不断增多,大量的废水污水,粪便偷排,偷放,导致自然环境的恶化,养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境,养殖行业环保压力变大,检查更为严格,养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。
第三:土地资源紧缺
随着 社会 的快速发展,可以利用的土地资源越来越少,可供养殖行业可以利用的土地更是越来越少,而养殖行业的场地往往还会受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响,因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张,养殖场土地资源紧张是趋势。
总结
随着 社会 时代的快速发展,未来5-10年的时间,养殖业也在发生翻天覆地的变化,作为养殖行业的人,要时刻注意 社会 的变化发展,紧跟 社会 变化的步伐走,那养殖行业还是前景不错的;如果一直原地踏步,那是很难发展起来的。
有人就会有江湖,有人就会要吃的,而大家所吃的东西要么是种植出来的,要么是养殖出来的,所以种植、养殖都会随着人们的生活发展而发展。
可以想得到的是,在随着科学技术的不断改进,国内人民文化水平的不断提高,养殖业以后肯定是一个更为专业化、集约化、信息化的模式进行的。
我们可以想下以前是怎么搞养殖的,不说久了,就说二十年之前吧。比如说养猪的,农村里面不说家家户户都养猪,但基本上也是2-3户人家一定会有一户人家养猪。最主要是当时农村条件还不是很好,农民的收入来源有限,所以通过增加各种副业的增加收入,而养殖就是增加副业收入的一个重要项目。
当时养猪的地方基本上都是自己家里的小猪栏里面, 一户人家基本上就是养猪2头的样子,而能够超过3头的就算是养得比较多的了。所以那时候都是散户养猪的形式存在,也正是这些散户养着猪,人们也才有得猪吃。但是到了如今大家看下,现在养猪是什么情况?都是大企业在养猪了,最开始网易的丁磊搞出养猪,现在听说京东也在搞。而国内大型的养猪企业比如温氏、双汇等,哪一个不是利用科学技术在养猪呢。
特别是经过去年猪价极底的探底,大量的小型养殖企业或者散户被淘汰出局,而这些大型的养殖企业在别人被淘汰的时候却还在大量的扩充养殖场,增加存栏量。
所以,后期的养殖肯定是以企业化在进行操作,集约化、自动化将会越来越多的用在养殖行业中。
那对于农民是不是意味着以后就没有养殖的空间呢?
以后的农民肯定是叫做新型职业化农民,比如有的流转了上百亩田地搞种植的,有的拥有专业的养殖技术而搞养殖的。只要有真正好的技术,搞养殖还是有空间的,毕竟蛋糕很大,不可能就两三个企业就吃完了。但是越来越高的技术标准肯定是少不了的。所以加强技术素养才是应该注重的事情。另外,不少的农村也成立了合作社,抱团取暖,在大团体下,不少的人会转化为专业的技术力量,成为技术型人员。
养殖行业未来5 10年前景如何?
现在的养殖行业是以小散行业和规模化养殖并存的时代,如果哪一方贸然退出,势必会影响家禽家畜的价格,这对消费者自然是不利的。所以来说,这种养殖小散和规模化的养殖方式会持续几年的时间。
但是事情总是在不断的变化之中的,养殖业自然也是如此。就拿去年的非瘟疫情来说吧,谁又能想到因为非瘟的原因,而导致我国在去年的猪肉缺口量达到1000万吨左右;这一年的生猪价格也是从7 8元的正常价上涨到现在的16 18元。
所以来说,养殖业虽然未来可期,但是其中的变化则是无穷的,而至于未来5 10年左右的养殖行业前景,我认为还是以小散养殖和规模化养殖并存,但是来说,这规模化的养殖却一步步的呈扩大化之势。至于具体详情,李子在这里大体的估计一下,以供大家参考:
由于李子是一个养猪的,所以在这里先说一下当前的养殖现状:
就当前的养殖业来说,农村散养户依然占据着主流的位置,而根据官方数据统计,全国的养猪行业中,其中农村散养户占据着一半以上的规模,所以说他们依然是全国生猪出栏的保证,也是养猪行业的生力军。
而李子也是这样,刚开始的时候李子由于势单力薄,以两头母猪开始养殖,为典型的农村散养户。而经过多年的奋斗,现在李子已经有了规模不大的养殖场,现在存栏80 100多头母猪,年出栏生猪在1000头以上。
虽然来说我的养殖场还是以半规模化进行发展养殖,而养殖设备也较为落后。但是来说在不久以后,在未来5 10年的时间,我打算把养猪场重新扩建一番,改成自动化或者智能化的养猪场。因为这样的养猪场不单单省人工,而且还有利于猪场的管理,省下更多的成本。
因此李子认为,无论是养鸡业或是养猪业,还是牛羊业,在未来的几年以ai智能养猪为主要养殖方式,届时有更多的规模化猪场应声而起。
通过上述来说,未来5 10年内,养殖业的前景还是以规模化主要趋势,但是来说更不能忽视农村散养户的发展。除此之外还有几方面的原因也是未来养殖业的趋势走向,我来说一下:
第一,公司+基地+农户为主要养殖方式。
在资本市场上发展生存,无非就是大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米为主要合作模式。而养殖业自然也是这样的,由于一些大的养殖公司在资金、技术、市场上占据些绝对优势,因此他们对一些农村散养户完全是处于碾压优势的。
而一些农村散养户由于行情分析不足,以及资金不足,还有技术不足等众多原因,而使的他们在养殖业上进的快去的也快,所以来说他们承担的养殖风险也是很大的。 所以说,只有养殖大公司和农村散养户进行合作才是共赢,也是生存之路。
虽然现在有一些公司也和农户在一起发展,但是由于利润大头在公司那边,农户只能赚取很少的养殖费,所以现在这种合作模式自然也是无益于农民的。 而随着未来5 10年的养殖行业磨合,我相信规模化公司和农户之间会找到一个适当的磨合点,只有这样双方才能共同的发展,而这也是未来真正的公司加+基地+农户一条龙的发展方向。
第二,未来规模化的养殖场会越来越多,但是农村散养户还能保持三分之一的比例。
科学技术是第一生产力,而养殖业自然也是如此。而随着国内5g的快速发展,很多工厂、门店等一切都是趋向智能化,因此养殖这个行业自然也不会例外的。
所以在未来的5 10年内,一些ai技术也是越来越成熟,很多养殖户做在办公室就能快速有效的去养猪。比如猪的疾病控制、饲料用量、消毒设施等一切尽在电脑之内,而在这智能化养猪下,养殖场所用的工人就越来越少,越养殖越高效。
但是来说,我国的养猪业完全的去散养化还需要一个过程。因为有的农民养殖户跟不上养殖节奏,只能够一步步的去实现,因此来说在5 10年内,养殖业完全去散养化也并不是现实。在未来还是以规模化养殖占主流,而农村散养户还是有一席之地的。
综上所述:随着 社会 的发展,人们的不断进步,一些高 科技 的产品不断推陈出新,所以在未来5 10年我们农村人的生活也将会发生巨大变化。 生活尚且如此,而未来养殖行业也是一样,比如说养牛、养猪、养鸡业会进入前所未有的时代,就是人们说的大数据时代,各种高 科技 养殖机械和养殖观念也是焕然一新,而到那个时候,一些家畜的疾病也得到了一定的控制。 因此来说,在未来5 10年,养殖行业前景广阔,养殖户和消费者都能在其中得到很大的实惠。
❸ PIC猪的PIC猪简介
PIC猪最明显的优点是产仔数高。一般猪种的产仔数为9头, PIC猪的产仔数达到15头,它作为种猪,还具备秘乳量高、性情温驯、易管理、猪应激基因检测显阴性、生长速度快等优点。作为肉猪,它又集胴体瘦肉率高、背膘薄、肉质鲜嫩、肌间脂毕物首肪均匀等优点于一身。
截止2009年4月,PIC种猪改良国际集团的育种中常规应用的标记已达216个,进入后期检测的标记有386个,前期测试的标记有7万多个,PIC的数据库中有12.8万个SNP标记! PIC母猪的生产性能为:产活仔率:初产猪10.5头,经产母猪11.5头,产仔率90% ,平均每窝断奶10头以上,21日龄断奶重6Kg,商品猪出栏25头/年·头,母猪年产2.3胎,日增重:L402后代:862g、L399后代919g、L337后代1038g,100Kg出栏天数:L402后代:155天、L337后代140天,背膘厚10.3mm。
PIC猪,五系配套,生长速度快,158天可达110公斤,屠宰率82.31%,瘦内率72.41%,料肉比2.78:
一是吃得少,发育快。平均每投入3.4公斤料可长毛猪1公斤,体重达100公斤左右,比国蚂培内猪育肥期缩短90天左右,少耗料100多公斤。
二是产仔多,成活率高。每头PIC母猪平均年产仔猪2.3窝,每窝平均15头,成活率高达98%,比国产猪产仔数多出1倍以上。
三是瘦肉率高,肉质细嫩、质量好。平均瘦肉率达75%,其中符合出口标准的有40%左右,比国内猪瘦肉率高出10%以上。
四是免疫力强,对环境适应性较好。目前,猪肉出口以日本、韩国、东南亚等国家和地区为主,年出口量2000吨以上。
如:PIC 康贝尔母猪:具有高产仔性能、优异的母性和泌乳性能 、良好的适应性,易于管理、后代商品猪生长速度快、胴体性能好
曾祖代原种各品系猪的特点
PIC曾祖代的品系都是合成系,具备了父系和母系所需要的不同特性。
A系瘦肉率高、不含应激基因、生长速度较快、饲料转化率高,是父系父本。
B系背膘薄,瘦肉率高,生长快,无应激综合症,繁殖性能同样优良,是父系母本。
C系生长速度快,饲料转化率高,无应激综合症,是母系中的祖代父本。
D系瘦肉率较高,繁殖性能优异,无应激综合症,是母系父本或母本。
E系瘦肉率较高,繁殖性能特别优异,无应激综合症,是母系母本或父本。
祖代种猪
祖代种猪提供给扩繁场使用,包括祖代母猪和公猪。
祖代母猪为DE系,产品代码L1050,由D系和E系杂交而得,毛色全白。初产母猪平均产仔10.5头以上,经产母猪平均产仔11.5头以上。
祖代公猪为C系,产品代码L1075。
父母代种猪
父母代种猪 来自扩繁场,用于生产商品肉猪,包括父母代母猪和公猪。
父母代母猪CDE系,商品名称康贝尔母猪,产品代码C22系,被毛白色,初产母猪平均产仔10.5头以上,经产母猪平均产仔11.5头以上。
父母代公猪AB系,PIC的终端父本,产品代码为L402、L337、L399三种(其中337、399为新公猪),被毛白色,四肢健壮,肌肉发达。
终端商品猪
ABCDE是PIC五元杂交的 终端商品肉猪,150日龄达100千克体重;育肥期饲料转化率1:2.6~2.65,100千克体重背膘小于15毫米;肉质优良。
PIC公司拥有20个的曾祖代品系(种),在五元杂交体系中,根据市场
和客户对产品的不同需求,进行不同的组合用以生产祖代、父母代以及商品猪。目前PIC中国公司的父母代公猪产品主要有L399、L337、L402公猪;父母代母猪除了PIC康贝尔C22以外,将陆续供应市场的还有康贝尔系列的C24、C44父母代母猪等。 PIC猪推荐营养标准 料名
Name of feed A B C D E F G H I I K 乳猪料
Creep 仔猪料1
Piglet
No. 1 仔猪料2
Piglet
No. 2 中猪料1
Grower
No. 1 中猪料2
Grower
No. 2 大猪料
Finish 妊娠料
Gest 哺乳料
Lact 后备母猪料
Breeder
Developer 种公猪
Boar stud 初产母猪料
(哺乳母猪料) 使用期(体重,公斤) 7日手数-7公斤 Usage (B. Wt. Kg) 7days-7kg 7-12 12-23 23-36 36-68 68-100 68-130 粗蛋白质 %(最低) CP % Min 20-22 20-22 18-20 17 16 15 13.5 18.5 16 16 19 可消化能(千卡/公斤) DE (Kcal/Kg) 3570 3450-3520 3430-3500 3320-3400 3320-3400 3320-3400 3200-3300 3370-3450 3320-3400 3180-3280 3370-3450 可代谢能(千卡/公斤) ME(Kcal/Kg) 3370 3330 3300 3200 3200 3200 3125 3250 3200 3100 3250 赖氨酸/可消化能比 Lysine/DE Ratio 0.430 0.410 0.380 0.320 0.290 0.250 0.160 0.320 0.210 0.220 0.37 赖氨酸 % Lysine % 1.55 1.44-1.45 1.33-1.36 1.09-1.12 0.99-1.00 0.84-0.85 0.54-0.55 1.10-1.12 0.71-0.72 0.72-0.75 1.25 粗脂肪 % Fat % 4-6 3-6 3-6 3--6 3--6 3—6 3—6 4—8 4—8 4—8 粗纤维 % Fiber % <3 <3 <3 <5 <5 <5 4.5 & <7 3.5 & <6 <7 4.0-6.0 钙 % Ca % 0.90 0.85 0.85 0.85 0.66 0.62 0.9 0.9 0.75 0.85 0.95 有效磷百分比 Avp % 0.52 0.40 0.40 0.38 0.31 0.28 0.42 0.45 0.35 0.40 0.43 盐 % Salt % 0.45 0.45 0.40 0.40 0.40 0.36 0.45 0.50 0.40 0.50 0.5 钠 % Sodium % 0.45 0.45 0.40 氯 % Chloride % 0.40 0.36 0.36 豆粕 % Soybean meal % 18 28 28-32 每日增重(ADG)克 ADG gm 160-200 320-370 500-580 660 802--865 828—920 600—680 饲料转化率 FCR 1.18 1.33 1.60 1.9-2.2 2.1-2.5 2.9-3.1 3.45 摄食量(公斤)/天 Intake Kg/day 0.22-0.24 0.40-0.49 0.85-0.92 1.46 2.00 2.60 2.40-2.80 4.8-5.8 2.40 2.50-3.30
❹ 生猪饲养追溯系统
一 背景
可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌,另两起食品安全事件——丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件腔世和苏格兰大肠杆菌事件(导致21人死亡)也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心,但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的伍销肢建立。为此,畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。专家预言在与动物产品相关的产业链中,实行强制性的动物产品“可追溯”化管理是未来发展的必然,它将成为推动农业贸易发展的潜在动力。
二 概念
国际食品法典委员会(CAC)与国际标准化组织ISO(8042:1994)把可追溯性的概念定义为“通过登记的识别码,对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力”。可追溯性是利用已记录的标记(这种标识对每一批产品都是唯一的,即标记和被追溯对象有一一对应关系,同时,这类标识已作为记录保存)追溯产品的历史(包括用于该产品的原材料、零部件的来历)、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。据此概念,畜产品可追溯管理或其系统的建立、数据收集应包涵整个食物生产链的全过程,从原材料的产地信息、到产品的加工过程、直到终端用户的各个环节。畜产品实施可追溯管理,能够为消费者提供准确而详细的有关产品的信息,在实践中,“可追溯性”指的是对食品供应体系中食品构成与流向的信息与文件记录系统。
可追溯是确保食品安全的有效工具。目前,许多国家的政府机构和消费者都要求建立食品供应链的可追溯机制,并且许多国家已开始制定相关的法律,以法规的形式将可追溯纳入食品物流体系中。在欧美的许多国家,不具有可追溯功能的食品已被禁止进入市场。
实施可追溯性管理的一个重要方法就是在产品上粘贴可追溯性标签。可追溯性标签记斗答载了食品的可读性标识,通过标签中的编码可方便地到食品数据库中查找有关食品的详细信息。通过可追溯性标签也可帮助企业确定产品的流向,便于对产品进行追踪和管理。
三 国外畜禽产品可追溯体系
为了提高消费者的安全信心以及畜产品的地区和品牌优势,世界各国争相发展和实施家畜标识制度和畜产品追溯体系,有的已立法强制执行。
四 我过目前畜产品管理现状
目前,我国的畜产品质量监控能力低下,难以适应社会发展的要求,更难以适应加入世贸组织后对动物及其产品的卫生质量要求。包括三方面的问题:一是疫病问题;二是饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件;三是畜产品质量问题,包括兽药和有害物质残留。美国、欧盟、日本、韩国等国家和地区也以疫病和残留超标为由,拒绝我国畜禽产品进口。多年来,我国每年畜禽产品出口量基本维持在不到总产量的1%,近期很难有大的增加。
我国的农户小规模饲养在畜牧业中仍占主导地位。农户散养比重大,畜禽流通量大,疫情复杂。千家万户式的散养,农牧民防疫意识差,给标准化管理,特别是兽医防检工作带来了巨大压力。饲养水平低,消费方式不合理,防疫工作难度大,是造成目前我国畜牧业现状的主要原因。
此外,商品活畜禽大规模长途运输、消费活畜禽,给动物防疫工作也造成了巨大困难。要从根本上控制和消灭动物疫病,提高我国畜产品质量,增强国际竞争力,必需建立一套科学有效的防疫及管理制度。
五 使用标识的方法解决牲畜管理
目前各繁育基地、养殖场因选种和选配需要,均需要记载牲畜个体的生产性能和血缘关系。对不同种群及其后代要进行个体编号标识。标识的方法大致分为:耳标法、刺墨法、烙角法和卡耳法等。但这些动物识别方法,都存有一定缺陷,比如耳朵上的标签、刺青以及印记其中包括标签丢失、破损或者变更。数据记录速度缓慢,再加之人为的录入错误,问题就更多了。
为了实现畜牧行业的现代化管理,保证畜产品的质量北京精诚智博科技公司特推荐智能化电子耳标管理系统,从而实现畜牧业的科学化、制度化、提高畜牧管理水平。将每个动物的耳号与其品种、来源、生产性能、免疫状况、健康状况、畜主等信息一并管理起来,一旦发生疫情和畜产品质量等问题,即可追踪(追溯)其来源,分清责任,堵塞漏洞。
电子耳标管理系统对数量众多的牲畜做到面面俱到明确的识别和详细管理的绝佳工具。通过该系统的使用,可使各级行政主管部门、各级政府、农业部和国务院及时掌握疫情、畜产品动态,及时发现隐患,迅速采取相应控制措施,保证安全生产。
二.方案概述
鉴于无抗生猪生产质量安全追溯链的复杂性,北京精诚智博根据大量的市场接触及前期调研,提出了针对生猪生产质量安全追溯与跟踪监管的解决方案。该方案应用RFID技术贯穿于肉类食品安全始终,建立了一个养殖-加工-流通-消费-监测全程自动追溯体系。这是一个具备完整的产业链食品追溯各环节的安全控制体系。同时,系统利用数据库技术、网络技术、分布式计算等技术,建立生猪生产质量安全与追溯中心数据库,实现信息的融合、查询、监控,为每一环节提供针对生猪质量安全性、肉类成分来源的数据,实现质量安全预警机制。由此形成肉类企业生产销售的闭环生产,以保证向社会提供优质的放心肉类食品,确保供应链的高质量数据交流,让肉类食品行业彻底实施食品源头追踪以及在食品供应链中实现完全透明。
精诚生猪质量安全追溯与跟踪监管系统是针对猪肉的全过程追溯系统。系统在设计及实施过程中充分考虑到了当前国内的生猪养殖、屠宰、运输、销售等各个环节涉及到的企业的实际生产、运营状况。对于企业技术水平、生产流程、生产规范程度等差异的影响,该系统做了相当的准备工作。在保证追溯能够正常进行的情况下,该系统对于不同客观条件的适应性已经达到了一个较高的水平。
同时,系统还具备一整套科学的关键数据编码规则,在常规硬件设备的使用方面进行了突破和创新,解决了很多实际的问题。这些因素在追溯链的维护过程中将起到极为重要的作用。
三.软件系统架构
第1章.
整体系统主要分为五个部分—生猪生产质量安全追溯综合信息系统、养殖场信息管理系统、运输屠宰信息记录系统、分割加工及消费信息管理系统、质量安全查询追溯系统。简图如下:
1.1生猪生产质量安全追溯综合信息系统平台
此系统为以下四个环节系统的基础 平台,通过此部分系统可将以下的养殖场、运输屠宰监控、分割加工及消费、质量安全查询系统中产生的各种数据进行统一分析处理,相当于整套系统的中央处理器。
本系统担负着整套系统的静态基础数据、动态记录的存储与处理,统计报表、实时数据调整与查校等功能。中心的建立依赖于养殖场信息采集管理系统、屠宰厂信息追踪管理系统、超市及消费信息管理系统的成功建设,平台的工作要在一个相对较长的时间内进行逐步架构和完善。
1.2养殖场信息管理系统
养殖场子系统指的是整个追溯过程中在养殖场环节使用的信息管理系统。其主要功能是记录无抗生猪在养殖场中生长发育的过程信息,并将该信息提供给追溯系统的下一个环节。生猪生长批次信息、生猪个体信息、生猪防疫信息和生猪销售信息将成为养殖场子系统关注的重点。生猪个体将通过RFID电子耳标进行标识。而生猪个体信息的采集、更新等功能的实现将通过固定或移动式的读写机对电子耳标的识读来完成。每个电子耳标将唯一标识一头生猪,从而给生猪的个体追溯带来可能。
在养殖环节,系统通过RFID耳标记录生猪的个体信息(父母系、品种品系、出生日期、出栏日期)、用药记录、检疫信息、销售信息等,并将信息提供给追溯与安全监管平台,以供追溯、查验及监管。养殖信息的实时提交完成了养殖阶段的数据采集与信息跟踪、追溯,同时提供了饲养监管、用药监管所必需的数据信息。
1.3运输屠宰信息监控系统
无抗生猪出栏后,通过第三方承运公司将生猪运往协议屠宰厂进行屠宰,生猪屠宰是猪肉生产的第二个环节,该子系统的重要功能是维护整个追溯系统信息链的完整,使屠宰厂生产出库的白条肉信息能够与养殖场生猪个体信息保持正确的关联。保证个体生猪信息与其白条肉信息的正确对应是本系统成功的关键。
生猪被运达屠宰厂后,系统将通过识读每个生猪个体的电子耳标来确认生猪个体,并记录追溯相关的信息。系统还会监控整个生产过程中猪肉品质的安全性,对于检验检疫不合格的猪肉,系统会主动识别其对应的RFID电子标签,并发出警告信息,使有问题的猪肉在进入流通环节之前就被及时发现,避免出现亡羊补牢的情况。屠宰完毕后,对于每个白条肉,系统会利用电子标签来对其进行唯一的标识,并且这一标识与生猪屠宰前的个体标识—RFID电子耳标严格对应。
1.4分割加工及消费信息管理系统
协议销售方购入白条肉,并对其进行分割、包装、出售。对于每一份分割品,销售人员都要将电子耳环上的相应防伪码及条码赋予其包装上标识作用的的追溯码。此追溯码会同分割包装一起交到消费者手上。
1.5质量安全查询追溯系统
通过网上直接的查询功能,消费者可以根据自己购得的生鲜肉的追溯码进行查询,并能够直观地看到分割品的全部追溯信息,一旦发现问题,就可以进行问题根源追溯。同时,成熟的RFID技术,也可以进行分割品的标识。另外,质量安全追溯系统也可将相关企业介绍、无抗生猪肉科普知识等相关信息,为企业提供展示自己的平台,为消费者和企业建立起一个可以有效沟通的渠道。
第2章.系统网络拓扑
通过建立监管管理系统,实现生产、流通及消费等环节全过程检验检疫、抽检、信用准入等实时信息监管,为肉类安全监管提供有效的管理手段。
四.系统优势所在
第1章.系统特点
1)感应式数据采集,操作更简单,更便捷。管理各生猪信息时,只需将数据采集器在射频电子标签附近轻轻一晃,即可识读且调出个体的基础资料及特征资料; 获得的数据和信息不能破坏或修改;
2)系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应射频电子标签,具有全球唯一的ID码,经久耐用,不可篡改或复制;
3)射频电子标签耐热、抗冻、防水、防震、抗电磁波、防油烟,能在恶劣环境下正常工作;
4)无需布线,安装简易;
5)无接触式数据传输,从而无磨损;
6)系统能够提供与手持终端的数据通讯功能;
7)完整的软件配套,制定及修改复杂的多级管理系统变得非常简单、方便;
8)智能化的数据备份功能,保证数据的稳定不丢失,保持长久。
9)可与其他管理系统紧密衔接,构成业务系统的有机组成部分;
10)为网络版管理系统,可应用在局域网上。各种信息透明化、即时化,各层管理者可通过网络简单快捷查询到各种饲养信息。
11)对畜体进行智能跟踪管理,在发生疫情的第一时间可追踪到病源畜做到急时防控,追根溯源。把畜主的损失降低到最低点。
第2章.系统效益
该系统的应用使质量管理者对无抗生猪信息时时监测、清晰的管理,同时可对出现问题的生猪将按标识号码索查免疫档案,加强畜产品质量安全管理,不断提高无抗生猪产品质量。我国部分地区已经开始应用电子耳标追踪体系,作为加强畜产品质量安全管理的有效手段和国际通行的做法,在我国畜牧业中广泛推广信息可追踪体系对于提高我国畜产品的质量和国际竞争力将会起到重要作用。
一方面是产品质量的提高直接带来的经济效益。无抗生猪产品生产的全程跟踪和追溯可提高产品的附加值,“放心产品”每千克价格一般比普通产品高几元甚至一倍以上,基于畜体个体体况的精细化养殖提高了畜体本身的品质,尤其在出口方面,高品质的畜产品同普通产品相比,售价要高几十元。
另一方面是节省生产成本间接带来的经济效益。基于RFID的无抗生猪信息平台应用可以减少人手,节省人工工资;通过对畜体个体的监测和精细饲养可以节省饲料,降低生产成本;打破部门条块分割,实现信息共享,完善监控手段,减少隐性成本。
提高整个企业的信息化管理水平及素质。提高员工积极性,提高员工工作效率,强低不必要重复工作强度。
无抗生猪生产质量安全追溯系统的成功应用不仅可解决当前企业面临的实际问题,同时还可树立良好的社会效益,成为畜牧行业信息化的领头羊,从而提高企业影响力,提高客户认知度。
第3章.系统安全
3.1物理安全
内外网物理分离:网络接入建议采用内外网物理隔离方式,使内部局域网和外部互联网完全隔离,单独运行,部分上网用户可在固定机器上完成。
双机热备份:为使整个系统能够安全可靠的使用系统中的数据,对数据进行备份极其重要。数据备份系统应能保证在灾难发生时能快速可靠的进行数据恢复,减少管理和人员成本、提高效率,具有很好的伸缩性,能够在系统数据不断的更新中进行方便、高效、可靠的扩展。
数字加密锁:通过硬件加密锁和用户名密码双重认证,有效保障登录用户的合法认证。
系统间隔离:采用财务系统与应用系统充分隔离方式,数据交换通过接口方式实现,完全保证了财务关键数据和关键业务环节的数据安全;
3.2网络安全
网络防火墙:在数据库服务器和应用服务器上加装硬件防火设备,屏蔽各类入侵端口,有效预防网络病毒和黑客入侵等。在各不同安全域的出入口处安装防火墙,以控制各个网络用户之间的相互访问,规划网络的信息流向,并起到一定的用户隔离作用,一旦某一子网发生安全事故,避免波及其他子网。
防病毒系统:主要是防止病毒进出内部网络,在出现异常情况时能够报警,防止病毒对内部的重要信息和网络造成破坏,并定位感染的来源与类型。
3.3系统安全
操作系统安全设置、域安全策略:
信息安全级别设置、角色定义: 对系统中的各类信息进行分角色和级别的权限设定;
防止信息被未授权的人篡改,保证真实的信息从真实的信源无失真的到达真实的信宿,对信息及信息系统实施安全的监控管理
3.4应用安全
统一用户管理系统将针对组织部门内部所有工作人员,实现各个应用系统统一的授权管理和在线验权,确保适当的人员享受相应的权限,杜绝越权操作。
人员安全级别设置,权限定义:对操作用户进行不同角色的定义和权限设置;
操作监控及安全日志:系统自动记录登录服务器的用户名、IP地址、时间和所作修改等详细记录;
3.5管理安全
配合一定的管理制度和监督机制,对数据库、机房及服务器进行制度化、规范化管理,提高对系统维护和机房管理的安全性。
安全管理制度包括: 机房管理制度、人员管理制度、技术管理制度、安全评估制度、安全服务管理制度、信息发布与交换管理制度等。
配备专门安全管理人员、操作人员,做到分工明确,责任到人,加强人员教育和培训,形成一支高度自觉、遵纪守法的安全技术人员队伍。
建立应急响应服务技术队伍,对应急情况进行支援,包括病毒防护、网络防护、重大任务、突发情况下的支援等。
五.系统功能设计
精诚软件公司通过与农科院相关人员细致的调研,凭借卓越的技术能力以及有说服力的成功案例,提出了RFID肉类食品安全业务管理系统整体解决方案,可有效解决肉类食品当前面临的问题,加强质量管控现状,整体系统分为十大模块,即:系统管理、基础信息、养殖管理、运输管理、屠宰管理、分割加工管理、销售管理、预警管理、网上查询管理。统计分析与决策支持。
第1章.系统管理
1.1期初数据导入
在系统初始化时可将原有业务系统或者电子报表的相关数据直接导入到本系统;
①可导入各种数据库的数据。
②可导入各种TXT、XLS等文本数据
1.2数据备份恢复
对系统数据库的定期备份和存储;
①可备份整个数据库到不同的储存媒体。
②可定时执行数据库的备份工作。
③可仅针对某一时段变动的数据作备份。
1.3公告管理
将企业实时发生的各种数据及报表在公告牌上发布,可让不同岗位的人员及时了解到经营信息
通过企业公告板和通知,及时公布企业最新动态,对新的经营任务或执行情况都可在第一时间公布;
1.4人事及用户管理
根据企业实际结构建立企业营销组织机构,各个职能部门和分公司相关人员信息档案,实现穿透的组织管理;
①支持树状结构的无限级别分支,互相嵌套;
②通过人员编号、姓名等属性可自动生成工艺条码;
③支持人员工资级别和工资项目定义等,可根据一定的工资算法、工资 级别和工资表格式,从数据库中查找销售业绩和记件数量,通过算法中的提成比例核算公司员工工资。;
对使用本系统的所有人员进行用户定义,可将集团公司操作人员和相关管理人员在系统中建立相应的用名名,以便日后分配不同的操作权限
1.5部门、用户权限设定
对网络操作用户操作权限的设定:
①分类多重、矩阵式三维权限管理方式,多级权限控制,操作权限设置。
②功能级、业务级、范围级的权限控制,提供敏感保护。
③权限复制及互换, 将新程序的权限批次创建到多用户或用户组。
④独有的用户组及功能交互式权限设定方式;
1.6期初数据
在使用系统前进行期初数据录入,包括库存期初、银行期初、应收期初、应付期初、借欠款期初等等,部分数据可通过数据接口从K/3中导入
期初数据的正确建立可避免用户切换系统后不必要的数据或费用管理混乱现象,增强了新系统数据的准确性
1.7公司、部门数据
公司总部可对各分部、分公司及各个部门数据进行定义,并对分支进行业务规范,便于日后实现公司的集团化管理
1.8开账、重建
各类基础数据正确建立后,则需进行系统开账,开账后系统才可发生账务关系;
系统数据需更新或重新建立时可以使用系统重建功能,此功能是将各类账务信息清零,也可选择清除部分基础数据,系统重建后数据不可恢复,请慎用或做好数据备份。
1.9系统操作日志
对系统登录用户和所作操作的日志记录;
①针对当前作业数据库的各表格统计笔数。
②提供历史数据库,与当前作业的数据库共用一套程序。
③可控制所有操作员以其它程序或工具读取数据库的内容。
第2章.基础信息
2.1养殖场、猪舍信息
将公司下设或者相关合作单位的养殖场及猪舍信息进行详细登记,信息中可记录其具体信息,如:养殖场规模、位置、所属单、年限、负责人、出栏量、环境等参数。
2.2畜体、品种信息
将公司所有养殖场的所有生猪或者其它畜体信息进行登记,主要包括畜体品种、代码、生长情况、发病记录、免疫记录、预计出栏时间等。
2.3饲料信息
将饲料信息进行登记,包括饲料生产厂家、经销商、保质期、成份等信息。
2.4防疫、免疫信息
将不同品种或者类别的生猪的防疫和免疫标准进行登记,便于日后系统自动提出预警,如A43号猪本周需进行常规防疫,这样以来可为养殖场工作人员大大降低工作强调,提高工作效率。
2.5疾病、反常症状信息
将经常发生的疾病及反常症状进行登记,可具体包括病症类型、、危害程、应对办法等。
2.6兽药信息
将所用到的所有兽药进行登记,具体包括生产厂商、经销商、兽药类别、应对症状、有效期等等。
2.7运输信息
将运输方式、承运单位等进行记录,如日后运输过程中出现问题可方便追溯明确责任。为企业降低不必要损失。
2.8供应商、客户信息
供应商主要指种猪、饲料、兽药等的提供商;这里客户信息主要指从我公司采购的各超市及肉类加工企业。
2.9RFID条码信息
RFID条码信息是将以上所有基础信息及发生的所有业务信息进行记录,通过此模块将实现系统与RFID硬件的联动工作。
第3章.养殖管理监控
3.1饲养管理
对生猪的日常饲养、喂食及喂食量、饮水量进行合理规划,实现科学化饲养。养殖场人员需将实际饲养情况定期上传至养殖管理系统上,以便达到实时监控、及时管理的高水平管理。
3.2消毒管理
对养殖场和猪舍进行按规定消毒作业,将将消费结果登记于系统中。
3.3防疫管理
根据基础信息中所定义的规定,按时对每头猪进行防疫,避免人为遗忘造成的不必要安全问题。
3.4疾病监控
如生猪出现发病情况时要及时进行治疗,治疗后如恢复不到正常质量标准时则需另行处理,如无质量问题则需对此次发病进行记录,方便日后企业总结并查找发病原因,提高生猪质量。降低由此产生的经济及信誉损失。
3.5出栏管理
系统根据前期饲养及其它数据可自动提示相关人员近期需出栏猪的代号及日期。出栏前为保证质量质检人员需进行出栏前质量检测,确认无质量问题时方可进行了栏处理。
3.6生长监控管理
通过以上各个环节的数据采集及分析,系统可自动实现每头生猪的生长监控,在出现异常时系统将通过预警模块进行相应提示。便于
3.7档案管理
根据以上数据的录入、上传,系统自动一一对应形成畜体档案,便于管理人员即用即调。方便日后档案整理及统计工作。
第4章.屠宰管理
4.1生猪运输
出栏后的生猪通过承运单位运往屠宰加工厂。如运输时间较长则需进行喂食
4.2宰前初检
生猪运往屠宰厂后,厂方首先对生猪质量进行初检,如有问题则直接退回至养殖场,如无问题则安排宰杀加工。
4.3生猪屠宰
检疫完毕后进行屠宰,形成白条肉后,屠宰厂通过专业设备将白条肉分为不同的等级,一般为A,B,C,D四个级别。
第5章.分割包装管理
5.1复检管理
从屠宰厂运回的白条肉,销售商首先对其进行肉质检疫,检疫通过后则进行白条肉的分割和加工。
5.2分割管理
将白条肉按照部位或者形状,或根据客户定单要求进行分割。分割时相关人员需将电子耳标的条码信息记录并标记于分割开的所有分割块上。
5.3加工管理
基本同分割管理。
5.4包装
分割加工后相关人员进行包装,如可以条码也可在此环节进行粘贴。一切工作完成后进入待销售区。
第6章.销售管理
6.1出售管理
对分割加工好的肉块及肉制品进行销售。销售人员需检查包装上的条码信息是否完好,如有损坏则需重新粘贴规制标签。
6.2保质管理
相关人员可根据实际保质情况设置系统保质期预警,预警最好设置为提前一天或者两天,这样便于销售人员应急处理,防止过质带来不必要经济损失。具体预警提示可酌情进行设置。
6.3销售退货
如出现质量或者由于其它原因需退货时使用此模块,退货时必须标注退货原因,如是质量问题则需进一步确认,确认质量问题后则进行质量追溯,落实责任承担者。
6.4出售追溯
对于大型集团客房,系统也可将客户信息进行关联,便于日后的贡献力统计及销售追溯。
第7章.预警管理
7.1安全预警
对于各种违规现象进行预警,如广告环境安全预警、饲料添加剂安全预警、违禁药品预警等等。
7.2保质预警
根据无抗猪肉制品的实际保质期设置系统预警期,一般建议提前三天左右,这样便于相应部门及人员做应急销售。
7.3出栏反常预警
如某个养殖场一段时间内出栏率过低或者过高,系统则根据预警设置参数进行提示,相应人员得到提示后即可了解情况查明原因。
7.4销售反常预警
如出现某一段时间销售量过低时系统则自动进行警示,销售人员或者相应部门得到提示后,即可调查分析销售反常原因,从而出台新政策应对此种现象,如是大环境原因,则可酌情合理安排出栏、屠宰及加工,避免出现大量积压现象。
7.5预警参数设置
对各类需预警项目进行参数设置,设置完毕后,系统则依此为依据进行相应预警提示。此功能可自定义设置并修改,为部门主管或者相关领导的权限范围。
第8章.信息查询管理
8.1基础信息查询
对各类基础信息进行自定义、按条件、分类查询,为操作人员提高数据查找效率,并避免手工重复性查询作业,降低工作人员劳动强度。
8.2养殖查询
对养殖场及养殖环节发生的各种项目及数据进行查询,主要包括:
标准及法规查询
档案查询
出栏查询
饲料查询
免疫查询
疾病查询
曾药查询 。。。。。。
8.3运输屠宰查询
对运输环节、屠宰环节发生的项目及数据进行查询。主要包括:
承运查询
初检数据查询
屠宰查询
肉类级别查询 。。。。。。
8.4分割加工查询
对分割加工环节发生的项目及数据进行查询,主要包括:
复检查询
分割信息查询
加工信息查询
RFID电子耳环数据查询
包装及条码信息查询 。。。。。。
8.5销售查询
在肉品出售环节产生的各类数据的查询。包括:
出售量查询
出售记录查询
销售档案查询
成品库存查询 。。。。。。
8.6消费者综合信息查询平台
消费者在购买无抗肉或相关制品后可通过登陆无抗系统门户网站,将包装上粘贴标签上的条形码及防伪码输入指定查询框内即可查验是否为仿冒产品,并有同时可详细看到所购肉制品的一系列相应信息,从养殖到屠宰加工及包装等环节一目了解,包括所属生猪在养殖时使用的饲料、药品及防疫免疫等等信息。同时可看到生猪的具体养殖场信息、屠宰厂信息、运输商信息、经销商信息,使消费者真正了解无抗肉的整体来源,真正实现“放心无抗肉”的食用。
此平台的成功建立同时可为企业与消费者之间搭建一个实时交流与监督的效果,从而体现企业信誉及服务,使企业与消费者真正达成一种合作伙伴的关系,实现无抗肉产品的口碑化品牌效应。
❺ 急!2022年猪肉还会涨价吗
90年的猪肉价格比较便宜,大多数地区橡兆改的猪肉价格在1元-3元/斤之间,90年代初期甚至有8毛一斤的猪肉,到90年代末期猪肉价格在2-3元/斤左右,不过90年代的钱也比现在的更“值钱”,从消费水平来看,其实和现在是差不多。此种情景,与2019年的走势有些接近。而事实上,从年初以来,猪价猜腔的走势就有些如同2019年再现,上半年猪价极度低迷,养殖深度亏损,下半年猪价大涨,养猪大赚,上半年收储,下半年放储。不同的是,成本已难回从前,养殖利润梁判也不可同日而语。猪价格、猪周期、2022年猪价格
❻ 京东宣布进入生猪养殖业,刘强东摇身一变“养猪大户”!
近日,京东对外宣布,与吉林精气神有机农业股份有限公司达成战略合作,并投资入股精气神。而根据资料显示,精气神是中国第一家将濒临灭绝的本土黑猪产品推向市场的民营企业。也就是说,刘强东在网易丁磊之后,也正式开始了养猪大业。
其实京东养猪并不算什么新鲜事,早在去年11月20日,在全球 探索 者大会上,京东就推出了AI养猪计划。而所谓的AI养猪就是有效利用人工智能、物联网、大数据等技术能力实现猪场精细化管理和科学自主智能化决策,让农牧业实现万物互联。
从操作层面来看,京东的AI养猪就是为迟陪猪建立一套完整的数据库,里面囊括了猪场的温度、湿度、空气......猪的品种、体重、进食情况、运动强度、频次、轨迹等等。
整体来看,京东的AI养猪计划更多的是在构想层面上,还未实际有效的运用起来。这不,这一次京东宣布与精气神合作,就是能够将自己的AI养猪实际的运用起来,并且京东还能够将全方位助力山黑猪产业打造F2T(Farm to Table)即“农田到餐桌”的现代智能农业。
据介绍,京东数字 科技 旗下京东农牧自主研发出适合猪场环境使用的农业级摄像头、养殖巡检机器人、饲喂机器人、伸缩式半限位猪栏等现代化神农物御者联网设备,都将应用到山黑猪养殖上。按照京东方面的说法,“AI养猪”可以把生猪出栏时间缩短5-8天,把每头猪的饲养成本降低80元,如果推广到整个中国的养猪业,每年可以节约行业成本至少500亿元。
此外,依托京东物流的智能物流冷链技术,以及在全国11个城市拥有的19个全温层冷库,精气神山黑猪肉能实现从产地到餐桌、从区域到全国的“快速新鲜直达”,这也将是京东养猪的一大优势。
为何互联网巨头都爱养猪?
京东并非第一家养猪的互联网公司,最早的应该是网易丁磊。从开始说要养猪,丁磊花了整整6年时间,到2016年“味央猪”的面世,首次拍卖就拍出超10万元的天价。据说丁磊养猪的初衷是,做出一块安全、美味的好猪肉。而他养的猪,还真是一只高 科技 含量的现代猪,号称听着音乐长大,会蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药,生活习惯比人类都要 健康 。
除了丁磊外,马云也是一个“养猪大佬”。2018年3月28日,阿里云与四川特驱集团、德康集团宣布达成合作,将对ET大脑进行针对性训练与研发,最终全面实现AI养猪。马云的养猪出发点和丁磊是不一样的。相比较丁磊要杨处美味的好猪肉,马云AI养猪的方向在于各类猪只数量识别、猪群行为特征分析、疾病识别和预警、无人过磅等十项功能。通过码拆蠢数据对猪的行为特征、进食特征、料肉比等进行分析,还可以结合声学特征和红外测温技术,判断猪是否患病,做出疫情预警。
京东、阿里、网易这些互联网大佬纷纷跨界进军农业领域,对于传统农业来说既是机遇也是挑战,农业的现代化发展和运营模式,是能够给当下的农业发展提供更多的出路。换句话说,刘强东、马云、丁磊这些大佬开始养猪还真是一件不错的事。
❼ 告诉我为什么我们喜欢吃猪肉
当前,国家在积极地调控猪价与猪肉价格。但生猪养殖不光是养殖端和消费端,在中间还有两个重要环节,即屠宰和运输。2016-2021年中国猪肉进口量及进口金额燃兄情况资料来源:中国海关总署,华经产业研究院整理5、进口分布从猪肉进口来源分布情况来看,2021年我国猪肉进口金额为101.77亿美元,其中进口金额前三的地区为西班牙、巴西和丹麦,进口金额分别为32.71亿美元、16.59亿美元和9.74亿美元;占比分别为32.1%、16.3%和9.6%。2021年中国猪肉进口金额来源地区分布情况资料来源:中国海关总署,华经产业研究院整理温氏股份创立于1983年,现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。公敬早司主营肉鸡和肉猪的养殖和销售;兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子的养殖及其产品的销售。同时,公司围绕畜禽养殖产业链上下游,配套经营畜禽屠宰、食品加工、现代农牧设备制造、兽药生产、生鲜食品流通连锁经营以及金融投资等业务。据资料显示,牧原累计销售生猪1811.5万头,其中商品猪1152.4万头,占比达63.6%;仔猪594.8万头,占比32.8%;种猪64.3万头,占比3.5%。2016-2021年牧原股份生猪销售情况资料来源:公司公报,华经产业研究院整理温氏股份创立于1983年,现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。公司主营肉鸡和肉猪的养殖和销售;兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子的养殖及其产品的销售。同时,公司围绕畜禽养殖产业链上下游,配套经营畜禽屠宰、食品加工、现代农牧设备制造、兽药生产、生鲜食品流通连锁经营以及金融投资等业务。据资料显示,截至2021年上半年,温氏股份肉猪类业务营业收入达145.9亿元,同比下降37.38%。整体来说,2021年上半年养殖场皮稿袭补栏量较大,2022年上半年为前期产能的集中释放期,因此预计2022年生猪出栏量或高于2021年,或达7.07亿头左右。