李鸿章访问

❶ 李鸿章身穿黄马褂访问纽约，美国人表情各异，不知是讽刺还是嘲笑

李鸿章一生两次出国，一次是1895年赴日签订《马关条约》，第二次是第二年出访欧美。第二次访问颠覆了他的想象。清朝时的闭关锁国，让中国与世界隔绝。此次访问，李鸿章穿着黄马褂访问纽约，两边欢迎他的人表情各异，看不出来是讽刺还是嘲笑。

李鸿章访问欧美后，感受到美国排华势力的嚣张和猖狂，批评排华法案是世界上最不公平的法案。李鸿章选择绕道加拿大回国，因为他不希望从排华最厉害的美国西部经过。访问期间，李鸿章接受了美国记者的采访，他坦诚而谨慎地回答了关于教育、资本投资和报刊问题。

李鸿章在美国的访问引起了轰动，也接受了美国记者的采访。在采访中，李鸿章对美国的接待表示了感谢，但对美国有太多不同的政党存在表示了吃惊失望。他对中国教育问题的回答，既表明了中国重男轻女的传统，又指出鸦片战争以来，清国对教育改革的回应。李鸿章对美国资本在清国投资的看法，体现了他的国家主权意识。

访问美国之后，李鸿章希望为华人做一点事，取消排华法案。他在火车到达华盛顿时，一名爱尔兰籍的警察拒绝充当轿夫，车站管理人员担心警察怠慢客人，只好找来铁路工人将李鸿章抬到了马车旁。访问期间，由于李鸿章不懂西方社交礼仪，也闹出了不少笑话。

李鸿章访问美国之后，美国各地的饮食店开始盛行一道菜“李鸿章杂碎”。这道菜源自于李鸿章在外地带着随行的厨师，有时还会邀请美国官员品尝。一次和客人喝完酒之后，桌上没几个菜了，为了不丢李鸿章的面子，于是便命令厨师加菜。可当天的菜都已经上桌，只剩下一些余料，厨师决定将剩下来的海参、鱿鱼、腐竹、豆芽等混在一起炒，没想到美国人尝了之后，意外地连声叫好，便问厨师这是什么菜。厨师告诉他们说是“炒杂碎”，从那之后，这道菜开始在美国流传开来，因为这道菜源自于李鸿章，所以取名为“李鸿章杂碎”。