拍摄美食的脚本
❶ 怎么写一个简单的拍摄脚本
写一个简单的拍摄脚本需要画面内容、景别、分镜画面、运镜方式、取景角度/机位、画面旁白、拍摄地点、画面时长、背景乐、总结。
1、画面内容
一部好的视频短片离不开背景乐，在拍摄视频之前，可以先试听找到合适的背景乐，根据背景乐的节奏和风格去拍摄视频素材，会更有拍摄的目的。
因为即使拍摄了视频素材，在剪辑时还是会依据背景乐的节奏来搭配和剪辑视频画面，索性就先找到背景乐，根据背景乐拍摄素材。当然，如果没有时间或者暂时找不到合适的背景乐，也可以拍完视频素材再慢慢找音乐。
10、总结
这个拍摄脚本模板基本上涵盖了视频拍摄的大部分关键信息，只要在拍摄前能把你的拍摄想法填满这个脚本模板，根据脚本去拍摄，视频的成片率绝对大大提升。
其实在构思脚本的过程中，就是一个让画面逐渐在外面脑海中构成了一个过程，脚本写好了，基本上要拍的画面的大概形式已经在我们的脑海中有了雏形，在拍摄时只是把我们的想法通过真实的画面呈现出来。
❷ 美食探店视频怎么拍摄
做油条，500克面粉，5克酵母，5克盐，3可泡打粉，3克糖，300可温水。
首先拍摄一段导引片头，内容突出将要介绍 美食 店某一道菜或 美食 的独特之处，可以用提问语气激发观看者思考，贴图进行一个饭店位置标注展示！第二段，录一个抵店的快进过程，用来过度！第三段，拍摄一下进店后的大概环境，小店可以直接拍摄看到的食物，大一些的炒菜店或者其他的可以拍一下点菜过程！第四段，上菜后对 美食 的第一感觉进行评价，比如色彩，香味等，然后品尝一下，做个简单品味！第五段，拍摄一下快速用餐过程，做过度！第六段，对所吃的该店 美食 进行详细客观的多方面点评，再说一下大概消费金额！
如果是我去探店
1、首先选择去哪家拍摄，多两个预案，一个不行有迅速补位的，至少提前一天联系商家沟通你的来意，给自己预留选择和时间，是否允许拍摄，什么时间段方便
2、征得同意后，要根据你选择这家店的特色和环境准备文案和设备，比如这家店灯光偏暗你就要带类似补光灯这种设备，你肯定会提前了解这家店特色，所以文案根据你要拍摄的主题撰写
3、前期工作准备好，做一个开头预告引导或者告知，提前在家里或者工作室拍一段，或者去的路上、店面口都可以
4、因为提前打过招呼，所以到了之后就根据环境找好适合拍摄的位置或者看看店家是不是提前给预留了位置，毕竟这是双赢的事
5、然后就可以开始你的导演兼职演员解说的梦想了，按着文案剧本走，点菜品尝解说，文案准备的在细致也可能有用不到的或者没有准备到的，所以随机应变，临场发挥才是最好状态，这个慢慢积
6、品尝完之后，客观真实的给个评价，消费水平、味道、适合人群、环境等！
7、总之有很多种类型探店，有很好的酒店餐馆，也有很多街边苍蝇馆，路边摊这些，看自己的定位风格，万变不离其宗，人和物
我是按自己想法来的，不求能帮助你，希望对你有灵感的启发，大致框架，中间的发挥展示根据自己的风格特点来吧
通往 美食 之路始于饮食。有人曾经说过，“食色性也”。由于自身的职业原因，或者可能是由于“爱吃”的本性，对 美食 有着很深的缘分。然而，如果你把食物作为一种职业，它不仅仅是吃这么一件简单的事情了。
不是所有的商店都需要提前联系？不完全是。事实上，有时候老板不愿意合作，或者很难联系到负责人。在这种情况下，你可以有两种选择：换一家商店或者直接就过去拍照。(如果商店有自己的流量或者你真的想推荐它，你可以私下消费并拍摄它，只需提前向店员打招呼。)
如前所述，商店需要在现场收集材料，而且大部分都在室内，所以无论天气如何，你都必须去出行。如果你需要街景，你会有一定的天气要求。当然，如果天气晴朗，人们会有更好的状态和心情~
两到三个人(编辑和摄影助理)通常是每次旅行的标准。如果没有足够的人，两个人(编辑和摄影)不会有问题。当然，当拍摄很简单时，一个人(拍自己的照片)几乎没什么问题。
需要合作的原因是因为你想要高质量的图片。在室内光线不好的商店里，“照明”非常重要！无论是视频还是照片，一定程度的补光可以使画面质量更加细腻明亮，特别是对于食品，色泽会更加明显和有吸引力。
现在 社会 生活条件越来越好，节假日都喜欢带上家人一起去世界各地去 旅游 ，当然每到一处，也特别想去探寻当地的民间特色 美食 。我就不例外，每次看到网上有关于美景 美食 ，我都会收藏起来，留着以后，必有用场，虽然我还没有去 美食 店探寻过，但我早已在脑海里计划了，如果我出去 旅游 ，遇到一家 美食 店，又想拍一段好的视频。首先我要选择不在吃饭时间的高峰期去，那样老板可能很讨厌我，觉得这样会影响他生意，还有就是我得提前跟老板说明我的用意，就说我喜欢你家的 美食 ，想拍拍段视频欣赏，还可以给你做个免费的推广呢，我相信这样讲，就没有老板不喜欢的，然后剩下的事儿就好办多了，在老板的配合下开始拍，很快就能完成一段优质的视频作品。
美食 探店怎么拍摄，旅食来回答您的问题，
第一步：
到店之前阐明去这个店的原因，可以用在路上做背景去口述，也可以在家里直接口述，
“例如：发现了一个新开的新品网红店..... or...... 探索 百年老店等等
在原因加一个能够让人引入联想，想进一步看下去的好奇心。
第二步：
到点之后先拍环境（周边和店内的环境）在拍摄菜单，和阐明特色菜品，可以剪辑，不用一镜到底，拍拍菜单也好、店的环境等，都可以在等菜的时候拍摄，在剪辑时可以配上对这个店和菜品的大概讲述。
第三步：
菜上来之后不要马上食用，先拍特写拉伸，如果只上了一个菜，就先偿一小口，试试味道，想想之后怎么描述，（尽量不破坏菜品摆盘）因为之后还要拍一个丰盛的餐桌菜品，
第四步：
等菜全部上完或大部分上完了之后，拍一个餐桌全菜品的视角，这样看起来美观也比较有食欲，能引起观看者的食欲，这是最重要的。之后开始品尝把，在品尝过程中尽量抓一些特写入口的镜头和夹筷子的镜头，作为后期剪辑使用。
第五步：
在品尝菜品的过程中要对部分你觉得有特色或特殊的产品进行一下零散点评，对着镜头（别忘了收音）
第六步：
在用完餐以后最好拍摄一些借款步骤，让观众有直观的认知你是在真是的拍摄和测评。
第七部：
回家对一整系列的素菜进行剪辑、配音、配乐等，
提示：
以上是个人经验，没有搬运，纯手打，不知之处请谅解，
希望对你有帮助
旅食/答
我最近也想拍 美食 探店的视频
我觉得拍之前可以看看其他优秀的探店视频是怎么做的，我们多少可以学习到一些，
然后我还打算买一个桌面三角架，方便拍摄，
拍摄之前写好脚本，想好大概怎么拍，然后多做一些准备去探店的那家店的资料，
拍摄的时候尽量不要抖动，多拍一些镜头，最好能准备对味道，环境，服务，性价比等等的一些评价，
不过也也在学习当中，希望我们共同进步，拍出优秀的探店视频呀
最好用高清摄像头就可以了。
不会
第一先联系店家是否接受拍摄（就怕不给店内拍摄的店）
第二、准备好摄影设备，充好电
第三、了解好附近周边环境，拍摄时方便介绍
最后在以上上面点前，最好准备文案，方便上面的进行。
❸ 手机美食视频录制方法
低成本也能拍出高颜值大片网络网盘免费下载
链接: https://pan..com/s/13Cj_0kYW01ctj_yK0URjDQ
短视频传播了物质至上的理念。[17]
截至2020年12月，中国短视频用户规模为8.73亿，较2020年3月增长1.00亿，占网民整体的88.3%。
❹ 美食类短视频策划方案怎么写
一，画面呈现出来的感觉一定要具备色、香、味还有这个视频给人呈现出愉悦性。
美食的制作讲究的就是色香味俱全，但是拍摄美食类的宣传片，也是要在画面上体现出这样的感觉。但是美食的色是很好的体现的，通过视觉就可以看出美食的颜色，但是美食的香和味就有点难以体现了，香是通过嗅觉来闻出的，味是通过人类的味觉来评估这道美食的美味。愉悦性是直接与服务及环境相关的情绪表现。如果一部美食宣传片只传达给人们了美感，缺少了对美食的画面的补充，那么这样的美食视觉就无法让人产生望梅止渴感。优秀的美食宣传片想要有会更好的宣传效果，不仅要体现画面的美感外，还要体现美食的得香味。
二、拍摄美食类宣传片一定要目标定位清晰。
有些经营餐厅的客户，都会花很多的钱制作美食宣传片来吸引群众的注意，用各种高端的宣传片拍摄技巧，画面是非常的好看，但是看完之后没有消费的冲动。这也有可能因为没有一个好的故事做辅助，一个好的美食类宣传片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情怀，有故事的美食宣传片。
三，拍摄美食类文化与其他类型的宣传片不一样。
美食文化无外乎分为中外美食，中华美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小异。怎么在众多餐饮企业宣传片中看到美味的与众不同，让观众看到用心、细心和精心，是美食类企业宣传片一个特别加分的关键因素。这一点特别要求餐饮企业的制作方对食材的选料、食材制作以及服务流程都有很细腻的了解，将所闻所见转化为有内在吸引力的画面。
企业宣传片文案怎样写（如何写好企业宣传片文案）
一个好的宣传片其重要的奠定因素就要看前期宣传片文案策划的好坏。
宣传片文案是属于片集影视平台文案，区别于平面文案。
宣传片文案需要视听立体化呈现，需要写文学脚本和分镜头脚本，整个广告的起承转折，需要很强的画面感和逻辑性；平面文案，主要做面的表达，需要更精简，在一个画面内表达清楚广告信息，且吸引消费者的目光。
一：首先接到一个宣传片项目，我们需要跟客户进行沟通，一个好的创意如果被客户改来改去，最后变得平庸无奇？4种文案沟通流程——望、闻、问、切。
二：文案策略，接到一个项目，跟客户沟通后，那么就要想策略，如何去布局这个宣传片的文案。策略是一个“大创意”，也就是，大概的创意。它是一条创意主线，是一种表现形式，是一种切入角度。是用一句话就能说明白的全片整体创意形式。
三：文案创意，有了策略后，就要做创意，创意则是在策略的基础上进行细枝末节的具体的完善，包括演员的选择、场景的设计、还有解说词、画面的构思等等。这个就是重要因素。宣传片创意有千千万万种，正所谓，道生一，一生二，二生三，三生万物，其实千千万万种创意，都是从那几个简单的创意衍生而来。
❺ 关于酸辣粉的拍摄脚本怎么写
炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真是一种享受。酸辣粉虽又辣又酸，也抵不住吃货们的喜爱。一碗下肚，怎能抵住热辣两重天。
根据脚本的内容，关于酸辣粉的拍摄脚本可以这样写热辣两重天，夏日的酸辣粉怎么能不够辣，大象视觉夏日美食摄影，酸辣粉拍摄。酸辣粉作为夏日美食里的一霸，把美食里麻、辣、酸、鲜、香体现得淋漓尽致，并且油而不腻，正中的特色小吃。
拍摄脚本的意思:就是原创作者的底稿，脚本就是整个剧情的框架可以自己创新。脚本的概念在电影和广告制作中，脚本是众所周知的工具:它们由来已久，似乎和电影、动画的历史一样长，从有影视作品以来，影视脚本就相伴而存。
❻ 美食短视频拍摄技巧
美食短视频拍摄技巧
美食短视频拍摄技巧，现今生活，我们可以从各个平台上看到非常多关于美食的短视频，通过美食短视频我们可以发现有哪些美食值得我们去尝试。也有些人会很好奇美食短视频是怎么拍摄的，下面我为大家分享了美食短视频拍摄技巧！
美食短视频拍摄技巧1
一、 先定题材
其实就跟写文章一样，要写文章，先立意。要拍一个短视频，先定题材。要清楚地明白自己想要拍个什么样的美食短视频，是带故事还是纯美食制作，还是做一个美食相册合辑。
二、确定思路
凡事有个先来后到，先拍什么后拍什么，得有个顺序。如果要拍带故事的美食短视频，故事叙述方式可以选择倒叙方式，那么拍摄也要跟随故事叙述方式走。如果是美食制作，可以先拍成品或者先做简介，再拍具体食材制作过程。
三、具体拍摄
具体拍摄过程中，可以运用以下短视频拍摄技巧：
（一）调色
对于美食来讲，暖色调会让它看起来更加让人有食欲。所以，拍摄前可以对环境进行布置或者调整相机设置，如果前期没有做准备，那就后期要花大一点功夫，好好调整一下。在调色的过程中，颜色饱和度和色温一定要控制好，防止过犹不及。
（二）慢镜头
慢镜头能够更好地表达人的情感、事物的内涵。在美食拍摄时恰当地运用慢镜头，起到的作用不可小觑。比如我现在要拍摄烧烤摊上的烤鸡腿，采用慢镜头的画面内容为：鸡腿在架上烤，鸡腿的表面在灯光的作用下呈深橙黄色，有点焦，油在上面刺啦刺啦的冒小泡泡，一层薄薄的辣椒粉从空中落下……想想这个画面口水都要流下来了。
（三）延时拍摄
在一段视频中可以加入几秒的天气、环境的延时拍摄，缓解一下观众的注意力疲劳，同时也能适当的交代背景。可参考《舌尖上的中国》《寻味顺德》等美食纪录片中延时拍摄的运用。
（四）拍摄角度
拍摄角度其实没有定式。只要能最大程度的展现拍摄对象的特点，这个角度就是好的。在拍摄时，应尝试多角度拍摄。别人说拍摄美食哪个角度拍最好看，不一定是适用的，要自己在拍摄过程中自己选择。
四、后期制作
后期要注意这几个问题：
（一）后期调色。即使前期拍摄做过环境准备，后期调色也是必须的。
（二）无技巧转场。转场不要运用太多的技巧，不然容易令人眼花缭乱，让人反感。
（三）保证画质。
（四）处理好音响，添加适合的BGM（即背景音乐）。
其实拍摄美食短视频就是拍摄生活，融入自己对美食的欣赏之情，同时合理运用了一些短视频拍摄技巧，那呈现出来的效果就会比较好，自己觉得美味，那拍出来也才会“美味”。
美食短视频拍摄技巧2
01
拍摄前期
食材的准备
在拍摄短视频前，首先要确保食材过关。什么意思呢，就是说要上镜的'食材必须色彩鲜艳，新鲜干净，能够给人一种视觉上的愉悦感。需要注意的是，有些食材的新鲜度是有一定时间期限的，所以如果视频拍摄的时间过长，很有必要在拍摄现场多准备几份食材。
02
拍摄中期
光线的把握
在拍摄食材时，光线具有魔术般的表现力，生动、自然的光线能够令整个视频锦上添花。一般来讲，当我们在画面中表现固态食材的形状、轮廓时，主要采用逆光和侧逆光的照明方式，因为这样可以使食材显得更加立体，并在食材和环境之间形成易于区分的明暗分界线。
但并不是每一次拍摄都需要进行照明，在进行拍摄时，最自然，肉眼最舒服的光线是最容易被我们忽视的太阳光。所以如果条件允许，利用自然光即可。
适当的运动
相比始终静态的拍摄，运动比较能吸引观众的注意力，并能够为整个视频画面增添生气和趣味。
但是这种运动不是随意的运动，而是有章法、讲究技巧的运动。比如说在拍酒水饮料时，最好呈现出液体倾倒在杯中的慢镜头画面，这样的一些细节性的呈现形式，往往能唤起消费者对食物的兴趣，并收获不错的效果。
凸显出质感
拍摄时要尽可能展现食物本身的特性，凸显出食物的质感。比如在拍摄烤肉等肉类食物的视频时，要通过画面来呈现食物浓郁的肉汁酱料以及肥厚的口感，要让视频能唤起观众对于肉食的记忆以及联想。
03
拍摄后期
适宜的调色
做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。
很多人都有这样的体验，比如去一些快餐店吃饭时，看到宣传海报或视频中的画面，都是颜色饱满，让人有冲动的。但是实际吃到时，则与宣传中的相差很大，其实这种现实与宣传中的偏差，就是因为画面在后期进行了调色，调色调整了食物色彩的纯度和饱和度，让人看到画面就对食物浮想联翩。
和谐的配乐
为了让整个视频看起来更加完美和谐，在短视频制作后期通常要给视频加入背景音乐。
需要注意的是，背景音乐的目的是让视频整体更丰满，所以在进行背景音乐的选择时，一定要根据视频的内容以及整体的调性，不能与视频内容产生割裂感。
❼ 怎么拍摄美食类的小视频
找好固定画面。这是最基本的技巧，因为在做菜的过程中，你都需要解放双手的，而拍摄视频是需要固定画面的。那么，就需要一个可以四处固定的八爪鱼or固定器，选好你的拍摄角度，然后，按下录像，开始做饭，全程录下来就好了。
❽ 中国传统美食饺子的脚本怎么写
饺子是中国传统食物，以面皮包馅，形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
中文名
焦耳、扁食、煮角、箍扎、子孙饽饽
寓意
更岁交子、团圆福禄
起源地
南阳涅阳（今河南南阳邓州）[1]
英文名
jiaozi 现在称dry mpling
主要食材
面皮，精肉（猪，羊，牛，鸡，鸭，鹅 etc），蔬菜，酱料，海鲜（虾粉、蟹肉），佐料
分类
小吃、点心、主食、滋补药膳
口味
鲜美、细腻、雅俗共赏
煮法
煮，煎，蒸，炸
适宜人群
男女老少，甚至外国人
起源
相传为东汉张仲景发明
营养成分
蛋白质、脂肪、糖类
注音
ㄐㄧㄠˇ ㄗ
原名
娇耳
发明人
张仲景
拼音
jiǎo zi
收起
词语释义
【词目】：饺子
饺子
【汉语拼音】：jiǎo·zi
【外文名】：
英语：Jiaozi（和拼音一致，现在已经废弃dry mpling的叫法）；
日语：饺子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョーザ；
韩国语：만두；
西班牙语：ravioles；
意大利语：ravioli.
【食用地区】：
中国大部分地区及世界上地区有华人居住的地方，东亚文化圈，世界各地也均有食用。
饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
历史起源
起源
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。