沙豆腳本

❶ 油莎豆的加工處理

油莎豆屬莎草科、莎草屬一年生草本植物,原產於非洲地中海沿岸,是一種綜合利用價值很高的植物油料資源。油莎豆自1960年引入我國,近年來種植規模和加工量逐年增加,年產量約為30000t。現有的油莎豆油的提取方法包括榨取法、溶劑浸出法與超臨界萃取法。
超臨界萃取法製取油脂不破壞油脂中的原有成分，但其製取成本過高。

工藝一；壓榨提取流程：
干凈的油莎豆－破碎－蒸炒－壓榨－毛油－精煉－成品油－包裝。
物理壓榨法能夠保持油莎豆油里的各種營養成分不被破壞，缺點就是出油率低，但這種方法生產出來的油品接近原始狀態，是符合人類健康的加工方法。

工藝二；浸出提取流程：
干凈的油莎豆－破碎－軟化－軋胚－浸出－毛油－精煉－成品油－包裝。
浸出加工工藝選用4號溶劑浸出，出油率比物理壓榨法高。

❷ 油莎豆怎麼做

可以將油莎豆做成五香咸豆，油莎豆洗凈放入鍋中添水，加入香料和鹽，直接煮40~50分鍾。煮好後在原湯中浸泡一段時間，口感更好。

❸ 該如何種植油莎豆

1.播前整地對待播種地進行深耕，耕深20～25厘米，在深耕前要先施15～20公斤／畝氮肥，以促進生長前期地上部分生長，將土地耙松耙細，作成寬25～30厘米的壟

2.種子處理選用上年收貨的飽滿、大粒、新鮮無霉變、無蟲咬的油莎豆塊莖作為播種材料，播前先曬種1-2天，在45度左右溫度的水中浸泡3-4天，每天更換新水，水溫不能過高，以免殺死種子。待油莎豆塊莖完全吸水膨脹後，可進行播種，這樣處理有利於其較快，較整齊的出苗。鼠類、地下害蟲較多時，則需要用農葯拌種，可用福美雙、1605等。

❹ 朋友送了一袋油莎豆,誰能告訴我怎麼吃

你好，很高興回答你的問題，朋友送了一袋油沙豆，你可以煮粥的時候放一點也可以把它做成豆沙，希望能幫到你，謝謝。

❺ 目前我國油莎豆的年產量大楷是多少市場前景怎樣

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