國產壓縮餅干
⑴ 軍用壓縮餅干哪種好
90壓縮餅干口感好，90壓縮餅干維生素含量更豐富。
90壓縮干糧全稱「90式軍用單兵野戰壓縮干糧」，90年代初由總後勤部軍需研究所經過三年時間才研究成功。跟761壓縮干糧只關注熱量不同，90式壓縮干糧考慮了口感和提神抗疲勞的功能。
大鐵桶裡面是一個個錫封的小包，每個小包里有8塊，2塊一個保鮮膜封裝，保質期4年，這是我軍壓縮干糧里保存期最長的了。
據說當初研發時，為了提高保質期，科研人員研究發現，壓縮干糧這種高油脂食品，變質的主要因素來自油脂的氧化哈敗。因此採用了不易氧化的棕櫚油，可以長時間保存而不變味。
90式壓縮干糧研發中的另一個重大難題就是如何在不提升重量的前提下，改進口感，別再讓壓縮餅干被人當板磚用。
應該說，90式干糧比761口感好吃得多，沒那麼硬和干，鬆脆了很多，而且飽腹感很強，雖然略有點油膩，但是當零食吃非常適合，據說也不適合長期食用，會出現燒心、惡心、缺乏維生素、大便乾燥等問題。也可以理解，滿漢全席吃多了也這樣。
09式壓縮干糧：
09式壓縮干糧跟90式壓縮干糧相比，最大的區別就是加入了礦物質、維生素和牛磺酸等物質，緩解了夜盲症、爛嘴角維生素匱乏的問題。應該說，這是我軍壓縮干糧理念上的一大進步，開始從熱量和保質期上轉而關注營養問題。
這一小包125克，開始出現大豆蛋白粉、代可可脂、高麥糖漿、復合礦物質、復合維生素、牛磺酸（治夜盲症）等成分，熱量2360千焦。與前面測評的90式一樣，由總後勤部軍需裝備研究所研製，海軍軍需特種食品試制部生產。
每小包里有2塊壓縮干糧，吃起來比90式要鬆脆，口感更濕潤一些，更少油膩感，更清淡一點，據說更適合較長時間連續食用，一起試吃的幾位助手認為是國產壓縮干糧中口味最佳的一種。
溶水性很好，化了以後有流食的口感。這樣說明該壓縮餅乾的粉末均勻，沒有761吃起來好像摻了花生粒的感覺。
13式壓縮干糧：
13壓縮干糧是我軍最近改進款的壓縮干糧，包裝變成了沙漠棕黃色，而且出現了不同的口味選擇，除了原味外，還有新的6種口味：蔥香、椰香、椒鹽、肉鬆、菠蘿、檸檬，這是要出壓縮餅干滿漢全席的節奏。
成分與09式差不多，包括小麥粉，棕櫚油，全麥粉，砂糖，葡萄糖，小麥水解蛋白，全脂奶粉，大豆蛋白粉，鹽，小蘇打，礦物質，維生素，250克含熱量4764千焦，這一包等於3包中等麥當勞薯條。
顏色明顯比09等幾款更深，發棕黃色，感覺更濕潤的樣子，口感更顆粒狀，感覺在硬度上又開始靠近761，口感不如09和90好。溶水一般，大家可以看到明顯有顆粒出現，而且化水後，油膩味比較重。
⑵ 壓縮餅干是用什麼做的為啥一吃就飽，吃了這么多年，終於明白了
導讀：
小時候吃過一種餅干，特別的抗餓，後來很長的一段時間就沒有再吃了。直到前些日子，朋友約我去水庫釣魚，他拿了幾塊讓我一塊當中午飯吃。吃這種餅干我一直有一個疑問，它到底是用什麼做的呢？為啥吃下一塊以後就飽了。如果你也和我一樣，有這個疑問的話，不妨一起來看一看，它為啥這么飽腹？
能夠吃一塊就飽腹的壓縮餅干。它和其它的餅干其實原料都差不多，都是用小麥粉、糖、油脂、還有乳製品為主要原料，再經過冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，在製作的時候，可以夾一些乾果，或者是肉鬆之類的輔料，最後把它壓縮成餅干。這種餅干有一個特點，它可以長期保存，質地緊密，以前一直是軍需所用。
要搞清楚壓縮餅干為什麼能這么抗餓，最直接的就是看它的成分。
有數據顯示，在壓縮餅干常用食用油脂亞油酸含量中，玉米油的亞油酸含量在46.4%，葵花油的亞油酸含量在63.2%、芝麻油的含量在44.6%；其次就是壓縮餅乾的碳水化物含量，以進口壓縮餅干還有國產壓縮餅干為例，進口壓縮餅乾的葡萄糖、蔗糖、澱粉的含有分別是13.29%、2.15%、41.15%；國產壓縮餅乾的數值則是9%、11.59%、39.48%。
此外，在壓縮餅干水分含量與水分活度值表中，也有相關的數值。
通過這些數據，我們可以了解到，同樣是用麵粉製作的餅干，壓縮餅干它的質地會更加地緊密，從其水分含量還有水分活度中就可以看出來，壓縮餅干在使用膨化劑讓它的含水量進一步降低，這樣就不容易吸水。
在相同的體積之下，壓縮餅乾的營養成分，比如說亞油酸含量，以及糖分還有澱粉含量都比較高，這些都是可以補充體力的成分，當這些被壓縮以後，整個的餅干體積也會變小，這樣當你吃下去的時候，事實上可能是好幾袋餅乾的量，這樣一來吃起來就會變得更加耐餓。
壓縮餅乾的吸水性是特別差的，從另外一個角度來講，吃壓縮餅干不容易消化，這也是它能扛餓的原因之二了。感興趣的朋友，也可以把它拿到水中去煮一下看看，很難煮軟，即使完全煮軟也是很大的一鍋，它的密實感特別強，所以這也是為啥壓縮餅乾和普通餅幹完全就不是一種產品。
壓縮餅干體積很小，卻可以一吃就飽，為啥它那麼抗餓，了解一下。我們簡單地總結一下，壓縮餅干之所以一吃就飽。原因一：糖分油脂澱粉含量都特別高，而且分子還被進行了壓縮；原因二：壓縮餅乾的吸水性特別的差，當我們吃下去以後，很難消化；原因三：壓縮餅干用的是機器壓縮，裡面放了堅果之類的也可以增加飽腹感。