禽流感暴發演練腳本
㈠ 禽流感爆發的原因
禽流感（AvianInfluenzaAI）是指由禽流感病毒引起的一種人、禽共患的急性傳染病。主要發生在雞、鴨、鵝、鴿子等禽類，引起從呼吸系統到嚴重全身敗血症等多種症狀。按病原體的類型，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。高致病性禽流感因其傳播快、危害大，被世界動物衛生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
禽流感的自然感染過程復雜，傳染來源較多。
一是來自其他種類的家禽，如鴨、鵝等。
二是來自野外野生鳥類。家禽流感的暴發，野生鳥類的傳播被認為是最有可能的感染來源。特別是遷徙性的水禽帶毒、排毒非常普遍。
三是來自其他動物。有證據表明，火雞的流感可能為豬源的流感病毒所致。從鳥類中分出的病毒也有感染其他動物尤其是哺乳動物的潛在能力。
據介紹，再次感染和傳播也經常發生。病毒通過病禽的分泌物、排泄物（特別是糞便）和屍體等污染飼料、飲水及其他物體，通過直接接觸和間接接觸發生感染，呼吸道和消化道是主要的感染途徑。人工感染途徑包括鼻內、氣管、結膜、皮下、肌肉、靜脈內、口腔、腹腔、氣囊、泄殖腔、顱內及氣溶膠等。
感染禽從糞便中大量排出病毒，能污染一切物品。飼養管理器具、設備、蛋盤、蛋筐、受精工具、動物、飼料、飲水、衣物、運輸車輛等，均可成為病原的機械性傳播媒介。人員的流動與消毒不嚴，可起到非常重要的傳播作用。
此外，禽流感一年四季均可發生，尤其是氣候變化劇烈的冬春季發生較多。
㈡ 禽流感怎麼預防
預防
■如何預防高致病性禽流感
對禽流感的預防必須採取綜合性預防措施。養殖場應遠
離居民區、集貿市場、交通要道以及其他動物生產場所和相
關設施等；不從疫區引進種蛋和種禽；對過往車輛以及場區
周圍的環境，孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽
和鞋等進行嚴格的消毒；採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥
類與家禽的接觸；在養殖場中應專門設置供工作人員出入的
通道，對工作人員及其常規防護物品應進行可靠的清洗及消
毒；嚴禁一切外來人員進入或參觀動物養殖區。在受高致病
性禽流感威脅的地區應在當地獸醫衛生管理部門的指導下進
行疫苗的免疫接種，定期進行血清檢測以保證疫苗的免疫預
防效果確實可靠。
■有疫苗預防高致病性禽流感
我國已經成功研製出用於預防H5N1
高致病性禽流感的疫苗。非疫區的養殖場應該及時接種
疫苗，從而達到防止禽流感發生的目的。
■要加強禽的飼養管理
加強飼養管理是預防所有動物傳染病的前提條件，只有
在良好的飼養管理下才能保證家禽處於最佳的生長狀態並具
備良好的抗病能力。從禽流感預防角度來說，必須將飼養管
理和疾病預防作為一個整體加以考慮，通過採取嚴格的管理
措施，如養殖場舍的隔離、環境消毒、控制人員和物品的流
動等，防止禽群受到其他疾病的危害。
■孵化廠和育雛室如何預防
首先，應做好孵化廠的設計。應該做到從進蛋室開始，
雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡雛裝運室到運輸車載
運區應是單行交通路線。每個孵化室必須有利於徹底清洗和
消毒，通風系統應該能夠防止被污染的空氣和塵埃重新循環。
第二，做好種蛋的收撿和及時消毒工作。種雞產蛋後要
定時收集，並及時清除表面的污染物，淘汰污染嚴重和有裂
紋的蛋。
第三，入孵前做好孵化器、孵化用蛋盤、種蛋和出雛器
的清洗消毒工作。
第四，對運雛車輛和設備要進行徹底消毒，防止交叉感
染。第五，在當地獸醫衛生管理部門的指導下，對種雞進行
免疫接種，同時對雛雞也進行疫苗的免疫接種。
■非疫區養殖戶如何預防
養殖戶應該嚴格執行獸醫衛生防疫的有關法律法規，不
從疫區引進種蛋和種禽，對過往車輛以及場區周圍的環境，
孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽和鞋等進行嚴
格的消毒。凈化水源採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥類與
家禽的接觸。對雞群及時進行疫苗的接種及抗體的檢測，從
而防止禽流感的發生。
■家庭飼養注意什麼
應注意禽舍的清潔衛生，定期對禽舍進行消毒，自覺接
受動物防疫監督機構的監測。在禽流感受威脅區內，應給雞、
鴨注射有效的疫苗。一旦發現疑似高致病性禽流感疫情，應
立即向當地動物防疫監督機構報告，並對疫點採取封鎖隔離
措施，防止疫情擴散。
■家禽不應與豬一起混養
家禽不應與豬一起混養，因為家禽的流感病毒可以感染
給豬，而人的流感病毒也能傳染給豬。由於流感病毒具有8個
不同的核酸片斷，當這兩種不同的病毒粒子共同感染一個細
胞時，其核酸片斷存在發生重新組合與排列而產生新型流感
病毒粒子的可能性，如果這種新型流感病毒粒子對人類造成
感染，將會造成嚴重的公共衛生問題。
另外，雞也不宜與鴨、鵝等水禽混養，因為水禽中各種
亞型的流感病毒的攜帶率很高，有的不表現任何臨床症狀，
從而導致嚴重的經濟損失。
■良好的飼養管理條件是關鍵
飼養方式與禽流感的發生和控制關系密切，良好的飼養
管理條件是預防禽流感的關鍵。
要避免雞和水禽混養，因為水禽是禽流感病毒的重要儲
存宿主之一，可以攜帶病毒而不一定發病，但可以通過糞便
排出病毒，污染水源或環境。這些病毒可能感染同時飼養的
雞和其他家禽而導致其發病。
放牧或放養的家禽因為比較容易接觸其他禽類、候鳥或
者被這些野生動物污染過的環境、飼料和飲水，感染禽流感
的幾率大大增加。
集約化飼養的家禽由於環境隔離條件較好、人員和物流
控制嚴格，加上良好的獸醫衛生防疫措施，因此感染禽流感
的機會少，一旦發生也能夠迅速採取控制措施。
消毒
■疫區如何消毒
流感病毒可以隨感染發病禽的糞便和鼻腔分泌物排出而
污染禽舍、籠具、墊料等。流動病毒對消毒劑及熱比較敏感。
對污染的禽舍進行消毒時，必須先用去污劑清洗以除去污物，
再用次氯酸鈉溶液消毒，最後用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消
毒。鐵制籠具也可採用火焰消毒。由於糞便中含病毒量很高，
因此，在處理時要特別注意。糞便和墊料應通過掩埋和生物
發酵方法來進行處理，對處理糞便和墊料所使用的工具要用
火鹼水或其他消毒劑浸泡消毒。
■哪些消毒劑能有效殺滅病毒
禽流感病毒在外界環境中存活能力較差，只要消毒措施
得當，養禽生產實踐中常用的消毒劑，如醛類、含氯消毒劑、
酚類、氧化劑、鹼類等均能殺死環境中的病毒。場舍環境采
用下列消毒劑效果比較好：
（1）醛類消毒劑有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸
消毒最為常用。密閉的圈舍可按每立方米7 21克高錳酸
鉀加入14 42毫升福爾馬林進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時，
室溫一般不應低於15攝氏度，相對濕度應為60 80 ，
可先在容器中加入高錳酸鉀後再加入福爾馬林溶液，密閉門
窗7小時以上便可達到消毒目的，然後敞開門窗通風換氣，消
除殘余的氣味。
（2）含氯消毒劑消毒效果取決於有效氯的含量，含量越
高，消毒能力越強，包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑。
可用5 漂白粉溶液噴灑於動物圈舍、籠架、飼槽及車輛
等進行消毒。次氯酸殺毒迅速且無殘留物和氣味，因此常用
於食品廠、肉聯廠設備和工作檯面等物品的消毒。
（3）鹼類制劑主要有氫氧化鈉等，消毒用的氫氧化鈉制
劑大部分是含有94 氫氧化鈉的粗製鹼液，使用時常加
熱配成1 2 的水溶液，用於消毒被病毒污染的雞舍地
面、牆壁、運動場和污染物等，也用於屠宰場、食品廠等地
面以及運輸車船等物品的消毒。噴灑6 12小時後用清水
沖洗干凈。
禽流感預防手冊
㈢ 禽流感的有關知識
1.什麼是禽流感？什麼是高致病性禽流感？
禽流感是禽流行性感冒的簡稱，是由A型流感病毒引起的一種禽類(家禽和野禽)傳染病。禽流感病毒感染後可以表現為輕度的呼吸道症狀、消化道症狀，死亡率較低；或表現為較嚴重的全身性、出血性、敗血性症狀，死亡率較高。這種症狀上的不同，主要是由禽流感病毒的毒力所決定的。
根據禽流感病毒致病性和毒力的不同，可以將禽流感分為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感。禽流感病毒有不同的亞型，由H5和H7亞型毒株(以H5N1和H7N7為代表)所引起的疾病稱為高致病性禽流感(HPAI)，最近國內外由H5N1亞型引起的禽流感即為高致病性禽流感，其發病率和死亡率都很高，危害巨大。2.高致病性禽流感的病原？
流感病毒可分為A、B、C三個型，禽流感病毒屬於A型流感病毒。A型流感除感染人外，還感染其它的動物，而B型和C型主要感染人。基因組由大小不同的8個片段組成，流感病毒的變異主要由其基因組的某個或某幾個基因片段的點突變或不同的流感病毒之間發生基因組片段的重新組合所引起。
根據流感病毒血凝素（HA）和神經氨酸酶（NA）抗原性的差異，又可將其分為不同的血清亞型。迄今為止，A型流感病毒的HA亞型已經發現15種，分別為H1-H15；NA亞型已經發現9種，分別為N1-N9。目前所鑒定的HA和NA亞型都可以從禽類分離到。
目前發現的高致病性禽流感都是由H5或H7亞型的禽流感病毒引起，但不是所有的H5或H7亞型的禽流感病毒都可引起高致病性禽流感。
禽流感病毒的抵抗力低，常用消毒葯容易滅活。對熱也比較敏感，56℃加熱30分鍾、100℃加熱5分鍾即喪失活性。3.天氣轉熱，禽流感走勢如何？
Ａ型流感比較喜歡冷涼和潮濕的地方，因此多發季節都在冬季和春季，一般在１月份和２月份。到夏天就很少了。所以，天氣熱起來，會大幅度降低禽流感的流行。4.禽流感病毒的H和N是什麼意思？
H和N都是指病毒的糖蛋白，一種糖蛋白叫血凝素（HA），另一種叫神經氨酸酶（NA），由於這兩種糖蛋白容易發生變異，因此根據糖蛋白變異的情況，HA分為H1～H15 十五個不同的型別，NA分為N1～N9九個不同的型別，這裡面，H5與H7為高致病亞型。5.高致病性禽流感的預防措施？
（一）加強海關和國內流通領域的檢疫，防止禽流感的引入和蔓延
1、國家海關應對進口的禽類進行嚴格檢疫，嚴防高致病性流感病毒（HPAI）從國外引入。
2、國內獸醫檢疫部門要做好家禽流通領域（如集市、屠宰場、交通要道）的檢疫和監測，同時國內各養禽場要定期進行血清學監測。將這兩方面結合起來，以了解我國禽流感的流行動態，並防止疫情的蔓延擴大。
（二）嚴格執行和完善養禽場的生物安全措施
1、避免家禽和水禽如鵝、鴨或野生鳥類接觸。
2、養雞場場址要遠離水禽、野生鳥類棲息的河道、湖泊等；
3、養禽場的職工不要飼養禽、狗和貓等
4、採取封閉式飼養，嚴防野鳥從門、窗進入禽舍；
5、防止水源或飼料被野禽糞便污染；
6、養禽場生產區設立消毒設施，對進出車輛要徹底清洗、消毒；
7、飼養人員進入生產區應更衣、帽及鞋靴、沐浴；
8、嚴格杜絕其他養禽場人員參觀；
9、定期對禽群、禽舍及周圍環境進行消毒
10、定期消滅養禽場內有害昆蟲如蚊蠅等和鼠類；
11、死亡禽類必須焚燒或深埋；
12、養禽場堅持自繁自養和全進全出的飼養方式，再引進禽種及其產品時，一定要來自無禽流感的養禽場；
13、作好禽類飼養管理，提高禽只的抗病力；盡量減少應激因素的發生；注意秋冬、冬春之交季節氣候的變化，做好保暖防寒工作。6.禽流感是什麼時候發生的？
１８７８年，義大利發生雞群大量死亡，當時被稱為雞瘟。到１９５５年，科學家證實其致病病毒為Ａ型流感病毒，這種疾病因而被更名為禽流感。隨後，這種疾病在其他歐洲國家、南美及東南亞、美國和蘇聯也有局部發生，現在幾乎已遍布世界各地。特別是從上世紀９０年代後期起，禽流感在歐亞大陸的爆發日趨頻繁。
１９９７年５月，中國香港地區的一個養雞場出現了這一區域首例禽流感病例。經專家認定，導致香港特區家禽大規模死亡的罪魁禍首是Ａ／Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒。然而，這種歷來只威脅家禽生命的病毒，出現了新的變異，並能夠傳染給哺乳動物甚至是人類。１９９７年８月，一名３歲的男童因感染禽流感而死亡。這是全球首宗人類感染Ａ／Ｈ５Ｎ１的個案。在隨後的幾個月中，共有１８個人感染禽流感病毒，其中６人死亡。為了阻止Ａ／Ｈ５Ｎ１禽流感病毒進一步向人類傳播，香港特區政府宰殺了１３０萬只家雞。這是目前被認為是世界上最嚴重的一次禽流感爆發。
２００３年３月１日，荷蘭東部靠近德國邊界的６個農場中發現了Ｈ７Ｎ７型禽流感病毒。到３月３日，有禽流感疫情的農場已升至１３家。同一天，為了防止疫情向歐洲其他國家的蔓延，歐盟宣布全面禁止荷蘭活禽及其蛋品出口。禽流感給世界上最大的家禽出口國之一的荷蘭帶來了沉重打擊。而更為嚴峻的是，在疫情爆發期間，共有８０人感染了禽流感病毒，其中一名５７歲的荷蘭獸醫在對病雞進行檢驗時感染病毒，並死於禽流感引起的肺炎並發症。隨後，Ｈ７Ｎ７型禽流感在整個歐洲蔓延開來，與荷蘭毗鄰的比利時和德國均出現了禽流感病毒感染的病例。這是目前為止世界上禽流感傳播范圍最廣的一次。7.禽流感真的比非典厲害？
一般情況下，禽流感病毒並不能使人類發病，世界衛生組織之所以認為禽流感可能比非典更具威脅是考慮兩個因素，首先是這種禽流感一旦變異後可能會成為普通人類流感病毒，而人體對於新的流感病毒幾乎沒有任何免疫力，其次，人類的流感病毒遠遠比非典病毒要具傳染性。流感病毒可以在空氣中迅速傳播，而非典病毒則通常在近距離接觸後才會被傳播，所以一旦禽流感變異為普通人類流感傳播開來，其蔓延速度將大大超過非典。8.高致病性禽流感的潛伏期有多久？在潛伏期能傳染嗎？
禽流感的潛伏期從數小時到數天，最長可達21天。潛伏期的長短受多種因素的影響，如病毒的毒力、感染的病毒量、禽體的抵抗力、日齡大小和品種，飼養管理情況、營養狀況、環境衛生及應激因素的影響。高致病性禽流感的潛伏期短，發病急劇，發病率和死亡率很高。在潛伏期內有傳染的可能性。9.禽流感的傳播途徑是什麼？
禽流感的傳播有病禽與健康禽直接接觸和病毒污染物間接接觸兩種。禽流感病毒存在於病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽體臟器組織中。因此病毒可隨眼、鼻、口腔分泌物及糞便排出體外，含病毒的分泌物、糞便、死禽屍體污染的任何物體，如飼料、飲水、雞舍、空氣、籠具、飼養管理用具，運輸車輛、昆蟲以及各種攜帶病毒的鳥類等均可機械性傳播。健康禽可通過呼吸道和消化道感染，引起發病。禽流感病毒可以通過空氣傳播，候鳥(如野鴨)的遷徙可將禽流感病毒從一個地方傳播到另一個地方，通過污染的環境(如水源)等可造成禽群的感染和發病。帶有禽流感病毒的禽群和禽產品的流通可以造成禽流感的傳播。10.高致病性禽流感的主要臨床表現如何？與新城疫有何區別？
高致病性禽流感無特定臨床症狀，表現為突然發病，在短時間內可見食慾廢絕、體溫驟升、精神高度沉鬱，雞冠與肉垂水腫、發紺，伴隨著大批死亡，數天內死亡率可達90%以上。雞新城疫與禽流感有明顯的區別，其病原是完全兩種不同的病毒。禽流感病毒是正粘病毒科，新城疫病毒是副粘病毒科。新城疫病毒感染在早期可見典型臨床症狀：潛伏期較長，有呼吸道症狀，下痢，食慾減退，精神萎頓，後期出現神經症狀。在目前養殖條件下，新城疫疫苗免疫雞群不會發生典型的新城疫，感染雞群一般表現為輕微的呼吸道症狀、神經症狀和產蛋雞群的產蛋下降，死亡率很低。 11.高致病性禽流感的流行特點是什麼？
高致病性禽流感一年四季均可流行，但在冬季和春季多發，因為禽流感病毒在低溫條件下抵抗力較強。各種品種和不同日齡的禽類均可感染高致病性禽流感，發病急、傳播快，其致死率可達100%。12.高致病性禽流感的發生與家禽的年齡、性別、品種有關嗎？
許多家禽如雞、火雞、珍珠雞、鵪鶉、鴨、鵝等都可感染發病，但以雞、火雞、鴨和鵝多見，以火雞和雞最為易感，發病率和死亡率都很高；鴨和鵝等水禽的易感性較低，但可帶毒或隱性感染，有時也會造成大批死亡。各種品種、不同日齡的雞和火雞都可感染發病死亡，而對於水禽如雛鴨、雛鵝其死亡率較高。尚未發現高致病性禽流感的發生與家禽性別有關。13.高致病性禽流感會經蛋傳播嗎？
高致病性禽流感在禽群之間的傳播主要依靠水平傳播，如空氣、糞便、飼料和飲水等；目前的證據表現高致病性禽流感不會經蛋傳播。但通過實驗表明，實驗感染雞的蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性。感染和發病雞群的種蛋的受精率和孵化率下降，不能用作孵化。14.為什麼高致病性禽流感多發生於冬春季節？
高致病性禽流感在一年四季均可發生，但以冬春季節多發。主要原因是：
第一、禽流感病毒對溫度比較敏感，隨著環境溫度的升高，病毒存活時間縮短。另外，夏秋時節光照強度相對更高，陽光中的紫外線對病毒有很強的殺滅作用。
第二、夏秋時節禽舍通風強度遠遠高於冬春季，良好的通風可以大大減少雞舍環境中病毒的數量，因此，病毒侵入到雞體內的機會和數量就明顯減少，感染幾率下降。同時良好的通風也減少了不良氣體對雞呼吸道黏膜的刺激，對維持呼吸道黏膜的抵抗力具有重要意義。15.是否有疫苗預防高致病性禽流感？
我國已經成功研製出預防H5N1高致病性禽流感的疫苗。非疫區的養殖場應該及時接種疫苗從而達到防止禽流感發生的目的。16.高致病性禽流感要不要治療？
禽類發生高致病性禽流感時，因發病急、發病和死亡率很高，目前尚無好的治療辦法。按照國家規定，凡是確診為高致病性禽流感後，應該立即對三公里以內的全部禽只撲殺、深埋，其污染物做好無害化處理。這樣，可以盡快撲滅疫情，消滅傳染源，減少經濟損失，是撲滅禽流感的有效手段之一，應該堅決執行。17.高致病性禽流感病禽禽舍、污染物及其環境應如何消毒？
流感病毒可以隨感染發病禽的糞便和鼻腔分泌物排出而污染禽舍、籠具、墊料等。流感病毒對消毒劑及熱比較敏感。對污染的禽舍進行消毒時，必須先用去污劑清洗以除去污物，再用次氯酸鈉溶液消毒，最後用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消毒。鐵制籠具也可採用火焰消毒。由於糞便中含病毒量很高，因此在處理時要特別注意。糞便和墊料應通過掩埋方法來進行處理，對處理糞便和墊料所使用的工具要用火鹼水或其它消毒劑浸泡消毒。18.哪些消毒劑能有效殺滅禽流感病毒？如何使用？
禽流感病毒在外界環境中存活能力較差，只要消毒措施得當，養禽生產實踐中常用的消毒劑，如醛類、含氯消毒劑、酚類、氧化劑、鹼類等均能殺死環境中的病毒。場舍環境採用下列消毒劑消毒效果比較好：
⑴醛類消毒劑有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸消毒最為常用。密閉的圈舍可按每立方米7～21克高錳酸鉀加入14～42毫升福爾馬林進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時，室溫一般不應低於15℃，相對濕度應為60%~80%，可先在容器中加入高錳酸鉀後再加入福爾馬林溶液，密閉門窗7小時以上便可達到消毒目的，然後敞開門窗通風換氣、消除殘余的氣味。
⑵含氯消毒劑的消毒效果取決於有效氯的含量，含量越高，消毒能力越強，包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑。可用5%漂白粉溶液可噴灑於動物圈舍、籠架、飼槽及車輛等進行消毒。次氯酸殺毒迅速且無殘留物和氣味，因此常用於食品廠、肉聯廠設備和工作檯面等物品的消毒。
⑶鹼類制劑主要有氫氧化鈉等，消毒用的氫氧化鈉制劑大部分是含有94%氫氧化鈉的粗製鹼液，使用時常加熱配成1%~2%的水溶液，用於消毒被病毒污染的雞舍地面、牆壁、運動場和污物等，也用於屠宰場、食品廠等地面以及運輸車船等物品的消毒。噴灑6~12小時後用清水沖洗干凈。19.雞、鴨、鵝與豬混養，會不會導致高致病性禽流感的發生？
家禽不應與豬一起混養，因為家禽的流感病毒可以感染給豬，而人的流感病毒也能傳染給豬。由於流感病毒具有8個不同的核酸片段，當這兩種不同的病毒粒子共同感染一個細胞時，其核酸片段會發生重新組合與排列而產生新型流感病毒粒子，這種新型流感病毒粒子對人類常能形成大的流行，而造成很大的危害。
另外，雞也不宜與鴨、鵝等水禽混養，因為水禽中各種亞型的流感病毒的攜帶率很高，有的不表現任何臨床症狀，其糞便中的病毒感染雞只後，可造成禽流感的發生與流行，從而導致嚴重的經濟損失。20.加強禽的飼養管理對預防禽流感有用嗎？
加強飼養管理是預防所有動物傳染病的前提條件，只有在良好的飼養管理下才能保證家禽處於最佳的生長狀態並具備良好的抗病能力。從禽流感預防角度來說，必須將飼養管理和疾病預防作為一個整體加以考慮，通過採取嚴格的管理措施，如養殖場舍的隔離、環境消毒、控制人員和物品的流動等，防止禽群受到其他疾病的危害。21.如何預防高致病性禽流感？
對禽流感的預防必須採取綜合性預防措施。養殖場遠離居民區、集貿市場、交通要道以及其他動物生產場所和相關設施等；不從疫區引進種蛋和種禽；對過往車輛以及場區周圍的環境，孵化廳，孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽和鞋等進行嚴格的消毒；採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥類與家禽的接觸；在養殖場中應專門設置供給工作人員出入的通道，對工作人員及其常規防護物品應進行可靠的清洗及消毒；嚴禁一切外來人員進入或參觀動物養殖場區。在受高致病性禽流感威脅的地區應在當地獸醫衛生管理部門的指導下進行疫苗的免疫接種，定期進行血清學監測以保證疫苗的免疫預防效果確實可靠。22.孵化廠和育雛室如何預防高致病性禽流感？
首先、應做好孵化廠的設計。應該做到從進蛋室開始，雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡雛裝運室到運輸車載運區應是單行交通路線。每個孵化室必須有利於徹底清洗和消毒，通風系統應能夠防止被污染的空氣和塵埃重新循環。
第二、做好種蛋的收檢和及時消毒工作。種雞產蛋後要定時收集，並及時清除表面的污物，淘汰污染嚴重和有裂紋的蛋。
第三、入孵前做好孵化器、孵化用蛋盤、種蛋和出雛器的清洗消毒工作。
第四、對運雛車輛和設備要進行徹底消毒，防止交叉感染。
第五、在當地獸醫衛生管理部門的指導下，對種雞進行免疫接種，同時對雛雞也進行疫苗的免疫接種。23.家禽的飼養方式和高致病性禽流感有沒有關系？
飼養方式與禽流感的發生和控制關系密切，良好的飼養管理條件是預防禽流感的關鍵。
要避免雞和水禽混養，因為水禽是禽流感病毒的重要儲存宿主之一，可以攜帶病毒而不一定發病，但可以通過糞便排出病毒，污染水源或環境。這些病毒可能感染同時飼養的雞和其他家禽而導致其發病。
放牧或放養的家禽因為比較容易接觸其他禽類、候鳥或者被這些野生動物污染過的環境、飼料和飲水，感染禽流感的幾率大大增加。
集約化飼養的家禽由於環境隔離條件較好、人員和物流控制嚴格，加上良好的獸醫衛生防疫措施，因此感染禽流感的機會少，一旦發生也能夠迅速採取控制措施。24.高致病性禽流感推薦免疫方案是什麼？
一旦疫情發生，必須對疫區周圍5公里范圍內的所有易感禽類實施疫苗緊急免疫接種，同時，在疫區周圍應建立免疫隔離帶。疫苗接種只用於尚未感染高致病性禽流感病毒的健康雞群，種雞群和商品蛋雞群一般應進行2~3次免疫接種。緊急免疫接種時，必須在獸醫人員的指導下進行。25.高致病性禽流感病禽能夠自愈嗎？
不能。高致病性禽流感病毒感染時，發病率和死亡率可達100%。26.為什麼要將高致病性禽流感疫點周圍半徑3公里范圍內所有家禽撲殺？
我國將高致病性禽流感疫點周圍半徑3公里范圍劃為疫區，因為疫點周圍半徑3公里范圍內的禽是最易受到感染的，為了保證高致病性禽流感疫情能夠得到完全徹底撲滅，將疫點及其周圍3公里的家禽全部撲殺是完全必要的。這將有利於控制病禽及其糞便、污水等污染源造成的病原傳播。這是控制烈性傳染病的最有效的做法，也是國際通行做法。27.為什麼要將撲殺的家禽進行無害化處理？
因為被撲殺的家禽體內可能含有高致病性禽流感病毒，如果不將這些病原根除，讓病禽擴散流入市場，勢必造成高致病性禽流感病毒的傳播擴散，同時可能危害消費者的健康。為了保證消費者的身體健康和使疫病得到有效控制，必須對撲殺的家禽做焚燒深埋後的無害化處理。28.為什麼要對高致病性禽流感疫區進行封鎖？
盡快對高致病性禽流感疫區進行隔離封鎖，以限制禽類、人員、運輸車輛等的流動，從而阻止高致病性流感病毒從疫區向非疫區傳播，防止疫情的進一步擴大，減少因高致病性禽流感所帶來的重大經濟損失和國際影響。29.發生高致病性禽流感時，為什麼要追蹤疫源？
因為及時徹底地消滅疫源是控制高致病性禽流感的關鍵。發生高致病性禽流感應及時上報疫情，盡快找到疫源點，就能在較短時間內對疫點進行封鎖，對家禽進行撲殺，可有效防止禽流感疫情的擴散和蔓延。30.解除封鎖的時間是如何規定的？
禽流感的最長潛伏期為21天，在潛伏期內的任何時間，都有可能出現新的禽流感病毒感染病例。只有在一個潛伏期以上的時期內沒有新的感染個例，才能證明在被封鎖的區域已沒有禽流感病毒存在，解除封鎖後才能保證該區不會有新的高致病性流感疫情暴發，達到疫病撲滅的目的。因此，發生高致病性禽流感疫情的疫區的封鎖在撲殺了最後一隻家禽後經過至少一個潛伏期以上的時間才能解除。
㈣ 關於禽流感的問題，懂得進來！
禽流感是通過動物傳染給人，人與人不會傳染的，但吃的碗一定分開啊
什麼是禽流感?
禽流感這個名稱，對一般人來講可能有點陌生。因為在過去相當長的一段時間里，人們把它稱為雞瘟，義大利1878年首次報道。1901年證實其病原為濾過性病原體，1955年才證實該病原為甲型流感病毒的一員。後來發現實際上在禽類中還存在一種相似的疾病叫新城疫。兩者常常被混為一談。
為把二者區別開，現把前者稱為禽流感或真性雞瘟、歐洲雞瘟，把後者稱為新城疫或偽雞瘟、亞洲雞瘟。所以，禽流感是由甲型流感病毒引起的一種人畜共患的急性傳染病。
根據致病力的不同，禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。高致病性禽流感因傳播快、危害大，被世界動物衛生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
2.禽流感病毒與流感病毒是什麼關系？
我們通常所說的流感，是由甲（A）、乙（B）、丙（C）三型流感病毒引起的一種人類急性呼吸道傳染病。甲型和乙型，特別是甲型可引起人類流感大流行，丙型僅引起散在病例。禽流感為甲型流感病毒引起。
甲型流感病毒具有血凝素（H）和神經氨酸酶（N）兩種表面抗原，H和N又可進一步細分，H可分為H1～H15，N可分為N1～N9。不同的血凝素和不同的神經氨酸酶會組成一個個具有不同抗原性和致病性的流感病毒，專業術語稱之為流感病毒亞型。
甲型流感病毒的亞型有145個，其中能引起人類流感的主要為H1～H3型，且H1N1、H2N2、H3N2曾在人間造成流感大流行。其他多數亞型的自然宿主為禽類、豬、馬等多種動物，特別是水禽類，而且所有的H1～H15、N1～N9亞型抗原都可以從動物中分離到。
3.什麼因素決定流感是否會大流行？
流感病毒的最大特點是抗原變異性，而這種變異性能夠引起傳播力的變化。其中A型抗原變異性最強，經常發生小的變異，稱為「抗原漂移」。流感病毒的變異程度不同，引起流行的程度也不同。當流感病毒發生大的變異或亞型轉變時，稱為「抗原轉移」，這時就可能引起世界性流感大流行。相比較而言，B型變異性較弱，只會引起局部地區的暴發和流行；C型比較穩定，僅引起散發病例。因此A型流感病毒是人類研究和預防控制的重點。
4.禽流感病毒抵抗力如何？
禽流感病毒在低溫、乾燥以及甘油中可保持活力達數月至一年以上。在乾燥的塵土中，病毒能活存14天。在較低的溫度下，病毒在污染的糞便中存活至少3個月。在水中，22℃時存活長達4天，0℃時可超過30天。在冷凍的禽肉和骨髓中，可存活10個月。禽流感病毒怕陽光、怕熱，對普通消毒劑也很敏感。在直射陽光下，40－48小時即可被滅活。通過加熱（60℃30分種，100℃1分鍾）或普通消毒劑（福爾馬林、碘復合物等）即可殺滅病毒。
5.為什麼說人禽流感是新傳染病？
雖然禽流感在禽鳥等動物中已經流行了100多年，但以前一直沒有人類感染的報道。1997年，在我國的香港地區，發生了18例人禽流感病例，其中6人死亡。該次暴發的人禽流感，病毒株與當時發生在香港家禽中的禽流感的病毒株一致，均為H5N1型，這是第一次有記錄的禽流感感染人類。所以說，禽流感對於人類來說，是一種新發現的傳染病。
禽流感的傳播特點
6.禽流感的傳染源是什麼？
傳染源是指體內有病原體生存、繁殖並能排出病原體的動物和人。禽流感的傳染源主要是病禽和帶毒禽，包括水禽和飛禽。研究顯示，對於高致病性禽流感，1克污染的糞便中病毒的含量就可造成100萬只禽感染。目前還不能認為人類是禽流感的傳染源。
7.禽流感的易感動物有哪些？
對某種傳染病具有感染性的動物稱為易感動物。雞、火雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣、鴕鳥、鴿、孔雀等多種禽類對禽流感均易感。最敏感的為雞、火雞，鴨、鵝及其他水禽多為隱性感染。水禽與旱禽同場混養可造成交叉感染，病毒很容易在大規模飼養的雞群或鴨群中傳播。野生與養殖水禽可通過使用共同水體傳播。
除了感染禽類，禽流感還可以感染豬。
8.禽流感在禽之間如何傳播？
禽流感主要通過接觸感染的禽及其分泌物、排泄物，污染的飼料、水、蛋托（箱）、墊草、種蛋、雞胚和精液等媒介，經呼吸道、消化道感染，也可通過氣源性媒介傳播。
在自然界中，鳥類帶毒最為廣泛，因此，遷徙面廣的候鳥、野鳥、水禽對本病傳播起著重要作用。家禽體表的寄生昆蟲是否也帶毒，能否通過叮咬而感染，目前尚不明了。
9.禽流感病毒通過什麼途徑傳播給人類？
禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。如果直接接觸帶有相當數量病毒的物品，如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。
10.禽流感的高危人群包括誰？
獸醫和長期從事雞、鴨、鵝、豬等動物飼養、販運、屠宰的人員。
11.人與人之間會傳播禽流感嗎？
目前只發現經家禽傳染給人的病例，還沒有發現人與人之間傳染的案例。也就是說，人和人之間還沒有證據證明是可以互相傳染的。不過，WHO警告說，從理論上說，如果病毒變種，就可能出現人與人之間的傳播。
12.禽流感是如何在局部地區傳播的？
禽流感很容易從一個農場傳播到另一個農場。禽類的糞便可含有大量病毒，造成灰塵、土壤污染，再通過空氣引起禽類之間的傳播。病毒通過污染器械、運輸工具、飼料、籠、衣服，特別是鞋子，從一個農場帶到另一個農場。病毒還可通過動物的腳和身體攜帶（如嚙齒類動物）而傳播。活禽在擁擠、衛生狀況差的市場進行交易，也是傳播的一種途徑。目前，蒼蠅傳播此病毒的能力尚未得到證實。
13.禽流感是如何遠距離傳播的？
通過活家禽的國際貿易，禽流感可從一個國家傳播到另一個國家。遷徙鳥類，包括野生水禽、海禽和岸禽類，可長距離攜帶病毒。野鴨是最引人注目的禽流感病毒的自然宿主，其本身對病毒感染具有較強的抵抗力，有時僅有輕微的、不致命的疾病表現，但它們可長距離攜帶病毒，並在糞便中排出病毒。人們飼養的鴨、火雞、鵝及其他用作商業、家養的禽類，會因此造成致命性的感染。家禽的自由流動、與野生鳥類共用水源或者使用一個可能被感染的野生鳥類糞便污染的水源，病毒傳播的危險性最大。
14.吃煮熟的禽肉、蛋會被傳染嗎?
人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
15.買活雞回家吃是否會被傳染?
如果是健康的活雞基本是安全的，但如果是病雞就有危險。WHO警告說，人不管接觸什麼樣的病雞都同樣有危險。少量染病的家禽能倖存下來，但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。另外，雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒，所以，雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。
16.羽絨製品是否傳播禽流感？
羽絨製品通常會經過消毒、高溫等多個物理和化學處理過程，傳播病毒的幾率應當很小。
禽流感的臨床表現
17.禽流感的潛伏期有多長？
潛伏期是指病原體侵入機體到最初症狀出現之間的這段時期。禽類禽流感的潛伏期從幾小時到數天，最長可達21天。人類患上禽流感後，潛伏期一般在7天以內。
18.禽類患禽流感有哪些表現？
禽類感染後發病有兩種形式：
低致病性禽流感僅引起輕微的症狀，有時僅表現為羽毛皺、亂和產蛋量下降。
高致病性禽流感禽類可突然死亡，且死亡率高，飼料和飲水消耗量及產蛋量急劇下降。病雞極度沉鬱，頭部和臉部水腫，伴雞冠發紺、腳鱗出血、神經紊亂。鴨、鵝等水禽有明顯的神經和腹瀉症狀，可出現角膜炎症，甚至失明。
養殖場一旦發現家禽出現上述症狀，即可懷疑為高致病性禽流感。
19.人類患禽流感有哪些症狀？
人類患上禽流感後，早期症狀與重症流感非常相似，表現為高熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀。有些患者可見眼結膜炎等眼部感染，體溫大多持續在39℃以上。部分患者胸部X線片會顯示單側或雙側肺炎，少數患者伴胸腔積液。有些病人可發生急性呼吸窘迫症及其他嚴重威脅生命的綜合征。人類患禽流感的病死率高達30％以上。
禽流感的診斷治療
20.禽類感染禽流感如何進行實驗室診斷？
採集活禽樣品時，可使用泄殖腔拭子和氣管拭子取樣。採集死禽樣品時，應採集氣管、脾、肺、肝、腎和腦等組織器官。對小珍禽，應採集新鮮糞便。
實驗室檢驗包括病原學診斷和血清學檢驗。病原學檢驗包括病原分離、基因鑒定和毒力測定。血清學診斷主要包括瓊脂凝膠免疫擴散試驗（不適用於水禽）、血凝抑制試驗（H1）等。
21.如何確認發生了家禽禽流感？
據農業部2004年1月28日發出的《關於加強高致病性禽流感防治工作的緊急通知》，我國對高致病性禽流感疫情按下列程序確認：
①省級畜牧獸醫部門接到疫情報告後，派2名以上禽流感專家到現場進行臨床診斷，臨床症狀明顯的，可懷疑為高致病性禽流感疫情。
②對懷疑為高致病性禽流感疫情的，及時採集標本送省級實驗室進行血清學檢測，診斷結果為陽性的，可確定為高致病性禽流感疑似病例。
③對疑似病例須派專人將標本送國家禽流感參考實驗室做進一步鑒定，標本不得郵寄。
4國家禽流感參考實驗室對各省、自治區、直轄市送檢的病料進行病原分離和鑒定，並將結論報農業部。
22.人類禽流感的診斷依據是什麼？
人類禽流感的診斷原則是根據流行病學、臨床症狀和實驗室檢查等手段，綜合分析，予以診斷。參照於恩庶主編的《新發現和再肆虐傳染病診斷標准和防治指南》，診斷依據如下：
①流行病學史禽流感發生在前，即某地區某禽類（雞、鴨、鵝等）養殖場大批禽出現禽流感樣症狀，並死亡；附近或周邊地區出現禽流感流行或暴發。
②臨床表現突然起病，發熱（大於38℃）、咳嗽、咽痛，可出現頭痛、頭暈、全身酸痛、乏力等中毒症狀，可伴有乾咳、流鼻涕、流淚等呼吸道症狀。少數病例有食慾減退，伴有腹痛、腹脹、嘔吐等消化道症狀。
③實驗室檢查從病人鼻咽或氣管分泌物中分離到流感病毒；患者恢復期血清中抗流感病毒抗體滴度比急性期高4倍以上；在患者呼吸道上皮細胞查到流感病毒顆粒特異的蛋白成份或特異的核酸；採集標本經敏感細胞將病毒增殖一代後，查到流感病毒顆粒特異的蛋白或特異的核酸。
4病例分類我國目前還沒有統一的人類禽流感病例分類標准，國家衛生部正在組織制定。
23.禽類感染禽流感後需要治療嗎？
目前對禽流感尚無可靠的治療方法。禽類感染禽流感後，對病禽必須徹底撲殺，以防止疫情擴散。
24.人感染禽流感後如何治療？
①一般治療按呼吸道隔離1周或至主要症狀消失。病人需卧床休息，多飲水，適宜的營養，補充多種維生素，保持鼻咽及口腔清潔。症狀重者應住院治療。在出現細菌性並發症時，才使用抗生素。
②對症治療有高熱及頭痛者，可用物理降溫或給予解熱鎮靜劑，小兒禁用阿司匹林。對高熱、嘔吐者應予以靜脈補液。對咳嗽、咯痰者，可服用止咳、祛痰葯。
③服用抗流感病毒葯物金剛烷胺和金剛乙胺為病毒M2蛋白抑制物，對甲型流感有效，其作用是阻斷病毒吸附於敏感細胞。通常發病48小時內開始用葯，可使病毒排出量減少，排毒時間縮短，臨床症狀減輕，一兩天即可退熱，並可預防感染向下呼吸道蔓延，減少肺炎發生。扎那米爾（Za－nimivir）和奧司托維爾（Oseltamivir）是神經氨酸酶抑制物，能夠抗甲、乙型流感病毒。
25.人得了禽流感可以治好嗎？
大多數患者經及時治療後均可治癒。此病病程短，恢復快，且不留後遺症。少數患者，特別是年齡較大、治療過遲的患者，病情會迅速發展，病人可因進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症、休克等多種並發症而死亡。所以，病人一旦出現以上症狀，應及時就醫。一旦被懷疑為H5N1病毒感染，應馬上住院隔離治療，並報告疫情，防止病情惡化和傳染擴散。
㈤ 禽流感問題
流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，感染後的症狀主要表現為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數伴有嚴重的肺炎，嚴重者心、腎等多種臟器衰竭導致死亡，病死率很高。此病可通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種途徑傳播，人員和車輛往來是傳播本病的重要因素。
禽流感：由甲型流感病毒的亞型引起的傳染性疾病： 禽流感是禽流行性感冒的簡稱，這是一種由甲型流感病毒的一種亞型引起的傳染性疾病綜合征，被國際獸疫局定為A類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。不僅是雞，其它一些家禽和野鳥都能感染禽流感。按病原體的類型，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。非致病性禽流感不會引起明顯症狀，僅使染病的禽鳥體內產生病毒抗體。低致病性禽流感可使禽類出現輕度呼吸道症狀，食量減少、產蛋量下降，出現零星死亡。高致病性禽流感最為嚴重，發病率和死亡率高，感染的雞群常常「全軍覆沒」。
最早的禽流感記錄在1878年，義大利發生雞群大量死亡，當時被稱為雞瘟。到1955年，科學家證實其致病病毒為甲型流感病毒。此後，這種疾病更名為禽流感。禽流感被發現100多年來，人類並沒有掌握有效的預防和治療方法，僅能以消毒、隔離、大量宰殺禽畜的方法防止其蔓延。高致病性禽流感暴發的地區，往往蒙受巨大經濟損失。
一般情況下，禽流感病毒並不容易使人類發病。禽流感病毒屬甲型流感病毒，甲型流感病毒根據其表面蛋白質的不同被分為H1到H15等15種亞型。世界各地的禽流感主要由高致病性的H5和H7兩種亞型引起，而人對其中的H1和H3亞型易感。
目前在韓國和日本等地流行的禽流感病毒屬H5N1型，通常只在禽類中傳播，很少感染人類。盡管曾經出現過人類感染禽流感病毒而發病的事例，例如1997年香港禽流感曾使12人患病，其中6人死亡，但這種情況實屬少見。此外，人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染，目前尚未發現由於吃雞肉和雞蛋而受到感染的病例。從微生物學角度講，有三個方面的原因阻止了禽流感病毒對人類的侵襲。首先，人呼吸道上皮細胞不含禽流感病毒的特異性受體，即禽流感病毒不容易被人體細胞識別並結合；第二，所有能在人群中流行的流感病毒，其基因組必須含有幾個人流感病毒的基因片斷；第三，高致病性的禽流感病毒由於含鹼性氨基酸數目較多，使其在人體內的復制比較困難。
不過，盡管沒有證據表明禽流感病毒會直接引起人類流感暴發，但從進化角度看，人類流感與原先在動物中傳播的流感病毒有關。很可能是在歷史上人類馴養豬、雞等動物的過程中，由於人畜接觸頻繁，豬流感和禽流感病毒的某些毒株發生了變異，獲得對人的致病性以及在人群中傳播的能力，成為人類流感病毒。這類事件有可能再次發生，因此醫療研究和監測部門仍對禽流感襲擊人類的可能性保持警惕。對個人而言，應注重身體健康、保持良好免疫力；食用禽類製品之前要高溫充分烹煮，以殺滅病毒。截至目前，我國內地從未發生過高致病性H5N1禽流感病毒感染人的事例。我國已經建立了可快速檢測禽流感的技術手段，衛生部在幾年前就強化了包括禽流感在內的流感疫情監測，多種流感病毒的動向都在監視視野中。
禽流感是由禽流感病毒引起的一種急性傳染病，也能感染人類，感染後的症狀主要表現為高熱、咳嗽、流涕、肌痛等，多數伴有嚴重的肺炎，嚴重者心、腎等多種臟器衰竭導致死亡，病死率很高。此病可通過消化道、呼吸道、皮膚損傷和眼結膜等多種途徑傳播，人員和車輛往來是傳播本病的重要因素。
吃雞蛋會傳染禽流感嗎
據全國防治高致病性禽流感指揮部辦公室介紹，高致病性禽流感病毒可以通過雞蛋傳播。
農業部總畜牧師賈幼陵表示，無疫情發生的地方，吃雞蛋毫無危險。在疫區的雞蛋有可能被感染上病毒，因此，我們希望雞蛋煮熟了或者煎熟了再吃。
吃雞鴨鵝肉會被傳染嗎
禽肉煮熟煮透後，病毒傳播的可能性較小。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒很可能進入人體。病毒進入人體如果存活，會否通過消化道傳入人體各組織中、病毒在人體是如何運作的，這些機理現在都還不清楚。在此情況下，只有對來自疫情暴發區的家禽採取封鎖。
目前，我國檢疫部門已採取緊急防範措施，國內也尚未發生病例，正規市場的家禽基本可放心食用，關鍵是要煮熟煮透。如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
穿羽絨服 蓋鴨絨被會被傳染嗎
武漢市獸醫衛生監督所有關負責人表示，穿羽絨服、蓋鴨絨被及相關製品，是肯定不會傳染禽流感的。因為羽絨製品通常經過消毒、高溫等多個物理、化學環節處理，病毒存活可能性微乎其微，不可能對人的健康造成危害。
煮沸十分鍾 雞蛋放心吃
公共衛生及傳染病學專家表示，雞蛋煮沸5～10分鍾後，可以完全滅活禽流感病毒，雞蛋可以安全食用。
華山醫院傳染病科盧洪洲博士指出，禽流感病毒已被證實能夠垂直傳播。但禽蛋經過高溫加工，禽流感病毒能夠完全滅活。
復旦大學公共衛生學院俞順章教授說，雞蛋在加熱煮沸5～10分鍾情況下，完全可以安全食用。
俞順章教授建議，從安全預防角度考慮，水煮蛋、生雞蛋盡量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要燒熟燒透。在食用雞蛋時，注意蛋殼外部的衛生。雞蛋外殼有可能受到污染，因此在加工雞蛋時，要先清潔蛋殼；打雞蛋時，不要讓蛋殼掉落進去；加工雞蛋後，要徹底清潔雙手。
禽流感有哪些常見症狀？
禽流感的症狀依感染禽類的品種、年齡、性別、並發感染程度、病毒毒力和環境因素等而有所不同，主要表現為呼吸道、消化道、生殖系統或神經系統的異常。
常見症狀有，病雞精神沉鬱，飼料消耗量減少，消瘦；母雞 的就巢性增強，產蛋量下降；輕度直至嚴重的呼吸道症狀，包括咳嗽、打噴嚏和大量流淚；頭部和臉部水腫，神經紊亂和腹瀉。
這些症狀中的任何一種都可能單獨或以不同的組合出現。有時疾病暴發很迅速，在沒有明顯症狀時就已發現雞死亡。
另外，禽流感的發病率和死亡率差異很大，取決於禽類種別和毒株以及年齡、環境和並發感染等，通常情況為高發病率和低死亡率。在高致病力病毒感染時，發病率和死亡率可達100％。
禽流感潛伏期從幾小時到幾天不等，其長短與病毒的致病性、感染病毒的劑量、感染途徑和被感染禽的品種有關。
禽流感的主要傳播途徑
1．世衛組織指出：糞便是禽流感傳播的主要渠道。
2．世界衛生組織（WHO）16日說，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通過家禽糞便傳播，而非煮熟的肉。
3．據法新社報道，WHO說，病雞糞便中的H5N1禽流感毒株會在空氣中傳播，並被風帶走。把雞放在一層疊一層的窄小雞籠子中，很容易通過其糞便傳播禽流感。養雞者也有吸入病毒的危險。不過，WHO發言人法德勒·沙伊卜說，幾乎不可能因食用煮熟的病雞肉而患病。他援引WHO專家的話說：「病毒被煮死了。」他強調說，在拔毛前就把雞煮了也能消滅病毒。
4．WHO警告說，人不管接觸什麼樣的病雞都同樣有危險。只有少量染病的家禽能倖存下來，而那些倖存的家禽至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。
5．世界衛生組織15日公布的一份禽流感病毒調查報告說，目前在日本、韓國、越南三國發生的禽流感致病病毒均為H5N1型甲型流感病毒。（來源：東方新報）
患病後會有哪些症狀？
人類患上禽流感後，潛伏期一般為7天以內，早期症狀與其它流感非常相似，主要表現為發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀，有些患者可見眼結膜炎，體溫大多持續在39℃以上，一些患者胸部X線還會顯示單側或雙側肺炎，少數患者伴胸腔積液。大多數患者治癒後良好，且不留後遺症，但少數患者特別是年齡較大、治療過遲的患者病情會迅速發展成進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症休克及Reye綜合征等多種並發症而死亡。專家建議，病人一旦出現以上症狀應該及時就醫，一旦被懷疑為H5N1病毒感染，應馬上住院隔離並報告疫情，防止病情惡化和傳染擴散。
人與人之間會傳播病毒嗎?
一旦禽流感病毒與人類病毒重組，從理論上說，就可能通過人與人傳播。屆時，這種病毒就會成為人類病毒，好像流感病毒一樣。
兩種病毒的重組有一個生物學特性，就是禽流感病毒首先發生了變異。但是禽流感對人類還是一種全新的病毒，傳播到何種程度會變異，誰也無法預知。復旦大學附屬華山醫院傳染科主任醫師、上海市醫學會傳染病與寄生蟲病專業委員會副主任委員施光峰教授表示，如果所有醫務工作者都保持深刻警惕，關注其發展，那麼找到它的流行規律、防治方法就並非不可能。
人得禽流感後的病死率
1997年，香港H5N1型禽流感病毒感染導致18人發病，其中6人死亡；越南自今年10月以來已經被證實有8例確診，6例死亡，另外，還有2例死亡病例為疑似病例。其病死率高達80%，遠遠高於「非典」患者的病死率。根據世界衛生組織的統計，2003年全球共有30多個國家和地區的8 000多人感染了「非典」病毒，其中有700多人死亡，其病死率僅在9%左右。
㈥ 禽流感這樣防治
1.什麼是禽流感?
禽流感這個名稱，對一般人來講可能有點陌生。因為在過去相當長的一段時間里，人們把它稱為雞瘟，義大利1878年首次報道。1901年證實其病原為濾過性病原體，1955年才證實該病原為甲型流感病毒的一員。後來發現實際上在禽類中還存在一種相似的疾病叫新城疫。兩者常常被混為一談。
為把二者區別開，現把前者稱為禽流感或真性雞瘟、歐洲雞瘟，把後者稱為新城疫或偽雞瘟、亞洲雞瘟。所以，禽流感是由甲型流感病毒引起的一種人畜共患的急性傳染病。
根據致病力的不同，禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。高致病性禽流感因傳播快、危害大，被世界動物衛生組織列為A類動物疫病，我國將其列為一類動物疫病。
2.禽流感病毒與流感病毒是什麼關系？
我們通常所說的流感，是由甲（A）、乙（B）、丙（C）三型流感病毒引起的一種人類急性呼吸道傳染病。甲型和乙型，特別是甲型可引起人類流感大流行，丙型僅引起散在病例。禽流感為甲型流感病毒引起。
甲型流感病毒具有血凝素（H）和神經氨酸酶（N）兩種表面抗原，H和N又可進一步細分，H可分為H1～H15，N可分為N1～N9。不同的血凝素和不同的神經氨酸酶會組成一個個具有不同抗原性和致病性的流感病毒，專業術語稱之為流感病毒亞型。
甲型流感病毒的亞型有145個，其中能引起人類流感的主要為H1～H3型，且H1N1、H2N2、H3N2曾在人間造成流感大流行。其他多數亞型的自然宿主為禽類、豬、馬等多種動物，特別是水禽類，而且所有的H1～H15、N1～N9亞型抗原都可以從動物中分離到。
3.什麼因素決定流感是否會大流行？
流感病毒的最大特點是抗原變異性，而這種變異性能夠引起傳播力的變化。其中A型抗原變異性最強，經常發生小的變異，稱為「抗原漂移」。流感病毒的變異程度不同，引起流行的程度也不同。當流感病毒發生大的變異或亞型轉變時，稱為「抗原轉移」，這時就可能引起世界性流感大流行。相比較而言，B型變異性較弱，只會引起局部地區的暴發和流行；C型比較穩定，僅引起散發病例。因此A型流感病毒是人類研究和預防控制的重點。
4.禽流感病毒抵抗力如何？
禽流感病毒在低溫、乾燥以及甘油中可保持活力達數月至一年以上。在乾燥的塵土中，病毒能活存14天。在較低的溫度下，病毒在污染的糞便中存活至少3個月。在水中，22℃時存活長達4天，0℃時可超過30天。在冷凍的禽肉和骨髓中，可存活10個月。禽流感病毒怕陽光、怕熱，對普通消毒劑也很敏感。在直射陽光下，40－48小時即可被滅活。通過加熱（60℃30分種，100℃1分鍾）或普通消毒劑（福爾馬林、碘復合物等）即可殺滅病毒。
5.為什麼說人禽流感是新傳染病？
雖然禽流感在禽鳥等動物中已經流行了100多年，但以前一直沒有人類感染的報道。1997年，在我國的香港地區，發生了18例人禽流感病例，其中6人死亡。該次暴發的人禽流感，病毒株與當時發生在香港家禽中的禽流感的病毒株一致，均為H5N1型，這是第一次有記錄的禽流感感染人類。所以說，禽流感對於人類來說，是一種新發現的傳染病。
禽流感的傳播特點
6.禽流感的傳染源是什麼？
傳染源是指體內有病原體生存、繁殖並能排出病原體的動物和人。禽流感的傳染源主要是病禽和帶毒禽，包括水禽和飛禽。研究顯示，對於高致病性禽流感，1克污染的糞便中病毒的含量就可造成100萬只禽感染。目前還不能認為人類是禽流感的傳染源。
7.禽流感的易感動物有哪些？
對某種傳染病具有感染性的動物稱為易感動物。雞、火雞、鴨、鵝、鵪鶉、雉雞、鷓鴣、鴕鳥、鴿、孔雀等多種禽類對禽流感均易感。最敏感的為雞、火雞，鴨、鵝及其他水禽多為隱性感染。水禽與旱禽同場混養可造成交叉感染，病毒很容易在大規模飼養的雞群或鴨群中傳播。野生與養殖水禽可通過使用共同水體傳播。
除了感染禽類，禽流感還可以感染豬。
8.禽流感在禽之間如何傳播？
禽流感主要通過接觸感染的禽及其分泌物、排泄物，污染的飼料、水、蛋托（箱）、墊草、種蛋、雞胚和精液等媒介，經呼吸道、消化道感染，也可通過氣源性媒介傳播。
在自然界中，鳥類帶毒最為廣泛，因此，遷徙面廣的候鳥、野鳥、水禽對本病傳播起著重要作用。家禽體表的寄生昆蟲是否也帶毒，能否通過叮咬而感染，目前尚不明了。
9.禽流感病毒通過什麼途徑傳播給人類？
禽流感病毒可通過消化道和呼吸道進入人體傳染給人。如果直接接觸帶有相當數量病毒的物品，如家禽的糞便、羽毛、呼吸道分泌物、血液等，也可經過眼結膜和破損皮膚引起感染。
10.禽流感的高危人群包括誰？
獸醫和長期從事雞、鴨、鵝、豬等動物飼養、販運、屠宰的人員。
11.人與人之間會傳播禽流感嗎？
目前只發現經家禽傳染給人的病例，還沒有發現人與人之間傳染的案例。也就是說，人和人之間還沒有證據證明是可以互相傳染的。不過，WHO警告說，從理論上說，如果病毒變種，就可能出現人與人之間的傳播。
12.禽流感是如何在局部地區傳播的？
禽流感很容易從一個農場傳播到另一個農場。禽類的糞便可含有大量病毒，造成灰塵、土壤污染，再通過空氣引起禽類之間的傳播。病毒通過污染器械、運輸工具、飼料、籠、衣服，特別是鞋子，從一個農場帶到另一個農場。病毒還可通過動物的腳和身體攜帶（如嚙齒類動物）而傳播。活禽在擁擠、衛生狀況差的市場進行交易，也是傳播的一種途徑。目前，蒼蠅傳播此病毒的能力尚未得到證實。
13.禽流感是如何遠距離傳播的？
通過活家禽的國際貿易，禽流感可從一個國家傳播到另一個國家。遷徙鳥類，包括野生水禽、海禽和岸禽類，可長距離攜帶病毒。野鴨是最引人注目的禽流感病毒的自然宿主，其本身對病毒感染具有較強的抵抗力，有時僅有輕微的、不致命的疾病表現，但它們可長距離攜帶病毒，並在糞便中排出病毒。人們飼養的鴨、火雞、鵝及其他用作商業、家養的禽類，會因此造成致命性的感染。家禽的自由流動、與野生鳥類共用水源或者使用一個可能被感染的野生鳥類糞便污染的水源，病毒傳播的危險性最大。
14.吃煮熟的禽肉、蛋會被傳染嗎?
人類感染禽流感病毒的途徑主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後，病毒可被殺死，傳播的可能性較小，目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用，病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
15.買活雞回家吃是否會被傳染?
如果是健康的活雞基本是安全的，但如果是病雞就有危險。WHO警告說，人不管接觸什麼樣的病雞都同樣有危險。少量染病的家禽能倖存下來，但它們至少在10天之內還會排泄含病毒的糞便。另外，雞的翅膀有可能藏有禽流感病毒，所以，雞翅膀撲打時可能會造成病毒釋放。
16.羽絨製品是否傳播禽流感？
羽絨製品通常會經過消毒、高溫等多個物理和化學處理過程，傳播病毒的幾率應當很小。
禽流感的臨床表現
17.禽流感的潛伏期有多長？
潛伏期是指病原體侵入機體到最初症狀出現之間的這段時期。禽類禽流感的潛伏期從幾小時到數天，最長可達21天。人類患上禽流感後，潛伏期一般在7天以內。
18.禽類患禽流感有哪些表現？
禽類感染後發病有兩種形式：
低致病性禽流感僅引起輕微的症狀，有時僅表現為羽毛皺、亂和產蛋量下降。
高致病性禽流感禽類可突然死亡，且死亡率高，飼料和飲水消耗量及產蛋量急劇下降。病雞極度沉鬱，頭部和臉部水腫，伴雞冠發紺、腳鱗出血、神經紊亂。鴨、鵝等水禽有明顯的神經和腹瀉症狀，可出現角膜炎症，甚至失明。
養殖場一旦發現家禽出現上述症狀，即可懷疑為高致病性禽流感。
19.人類患禽流感有哪些症狀？
人類患上禽流感後，早期症狀與重症流感非常相似，表現為高熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉、稀水樣便等消化道症狀。有些患者可見眼結膜炎等眼部感染，體溫大多持續在39℃以上。部分患者胸部X線片會顯示單側或雙側肺炎，少數患者伴胸腔積液。有些病人可發生急性呼吸窘迫症及其他嚴重威脅生命的綜合征。人類患禽流感的病死率高達30％以上。
禽流感的診斷治療
20.禽類感染禽流感如何進行實驗室診斷？
採集活禽樣品時，可使用泄殖腔拭子和氣管拭子取樣。採集死禽樣品時，應採集氣管、脾、肺、肝、腎和腦等組織器官。對小珍禽，應採集新鮮糞便。
實驗室檢驗包括病原學診斷和血清學檢驗。病原學檢驗包括病原分離、基因鑒定和毒力測定。血清學診斷主要包括瓊脂凝膠免疫擴散試驗（不適用於水禽）、血凝抑制試驗（H1）等。
21.如何確認發生了家禽禽流感？
據農業部2004年1月28日發出的《關於加強高致病性禽流感防治工作的緊急通知》，我國對高致病性禽流感疫情按下列程序確認：
①省級畜牧獸醫部門接到疫情報告後，派2名以上禽流感專家到現場進行臨床診斷，臨床症狀明顯的，可懷疑為高致病性禽流感疫情。
②對懷疑為高致病性禽流感疫情的，及時採集標本送省級實驗室進行血清學檢測，診斷結果為陽性的，可確定為高致病性禽流感疑似病例。
③對疑似病例須派專人將標本送國家禽流感參考實驗室做進一步鑒定，標本不得郵寄。
4國家禽流感參考實驗室對各省、自治區、直轄市送檢的病料進行病原分離和鑒定，並將結論報農業部。
22.人類禽流感的診斷依據是什麼？
人類禽流感的診斷原則是根據流行病學、臨床症狀和實驗室檢查等手段，綜合分析，予以診斷。參照於恩庶主編的《新發現和再肆虐傳染病診斷標准和防治指南》，診斷依據如下：
①流行病學史禽流感發生在前，即某地區某禽類（雞、鴨、鵝等）養殖場大批禽出現禽流感樣症狀，並死亡；附近或周邊地區出現禽流感流行或暴發。
②臨床表現突然起病，發熱（大於38℃）、咳嗽、咽痛，可出現頭痛、頭暈、全身酸痛、乏力等中毒症狀，可伴有乾咳、流鼻涕、流淚等呼吸道症狀。少數病例有食慾減退，伴有腹痛、腹脹、嘔吐等消化道症狀。
③實驗室檢查從病人鼻咽或氣管分泌物中分離到流感病毒；患者恢復期血清中抗流感病毒抗體滴度比急性期高4倍以上；在患者呼吸道上皮細胞查到流感病毒顆粒特異的蛋白成份或特異的核酸；採集標本經敏感細胞將病毒增殖一代後，查到流感病毒顆粒特異的蛋白或特異的核酸。
4病例分類我國目前還沒有統一的人類禽流感病例分類標准，國家衛生部正在組織制定。
23.禽類感染禽流感後需要治療嗎？
目前對禽流感尚無可靠的治療方法。禽類感染禽流感後，對病禽必須徹底撲殺，以防止疫情擴散。
24.人感染禽流感後如何治療？
①一般治療按呼吸道隔離1周或至主要症狀消失。病人需卧床休息，多飲水，適宜的營養，補充多種維生素，保持鼻咽及口腔清潔。症狀重者應住院治療。在出現細菌性並發症時，才使用抗生素。
②對症治療有高熱及頭痛者，可用物理降溫或給予解熱鎮靜劑，小兒禁用阿司匹林。對高熱、嘔吐者應予以靜脈補液。對咳嗽、咯痰者，可服用止咳、祛痰葯。
③服用抗流感病毒葯物金剛烷胺和金剛乙胺為病毒M2蛋白抑制物，對甲型流感有效，其作用是阻斷病毒吸附於敏感細胞。通常發病48小時內開始用葯，可使病毒排出量減少，排毒時間縮短，臨床症狀減輕，一兩天即可退熱，並可預防感染向下呼吸道蔓延，減少肺炎發生。扎那米爾（Za－nimivir）和奧司托維爾（Oseltamivir）是神經氨酸酶抑制物，能夠抗甲、乙型流感病毒。
25.人得了禽流感可以治好嗎？
大多數患者經及時治療後均可治癒。此病病程短，恢復快，且不留後遺症。少數患者，特別是年齡較大、治療過遲的患者，病情會迅速發展，病人可因進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、全血細胞減少、腎衰竭、敗血症、休克等多種並發症而死亡。所以，病人一旦出現以上症狀，應及時就醫。一旦被懷疑為H5N1病毒感染，應馬上住院隔離治療，並報告疫情，防止病情惡化和傳染擴散。
㈦ 日本發生禽流感疫情，我們該如何預防禽流感
目前，預防甲型禽流感病毒感染的最佳方法是盡可能避免接觸源，受感染的鳥類會在其唾液和糞便中傳播禽流感病毒。當足夠多的病毒進入一個人的眼睛、鼻子或被嘴巴吸入時，就會發生人類感染禽流感病毒的情況。當病毒在空氣中以飛沫或是灰塵的形式存在時，有些人可能就會吸入感染，或者當一個人觸摸帶有病毒的東西然後又觸摸了他們的嘴、眼睛或鼻子時，就會發生這種情況。
直接接觸受感染鳥類的人應該被觀察，可以服用一些流感抗病毒葯物以預防疾病。雖然抗病毒葯物最常用於治療流感，但它們也可用於預防接觸過流感病毒的人的感染。當用於預防季節性流感時，抗病毒葯物的有效率為 70% 至 90%。
㈧ 禽流感如何預防
禽流感預防手冊
面對世界范圍流行的禽流感，作為普通市民的我們，怎
樣才能
預防禽流感、消毒措施該如何做、什麼樣的禽蛋才能吃……
我們都想知道得一清二楚。而只有對禽流感有了科學認知，
才能更好地防範它、擊敗它。為幫助讀者深入了解禽流感的
預防知識，今日本報特刊發———禽流感預防手冊
了解禽流感
■禽流感及分類
禽流感是禽流行性感冒的簡稱，是由A型流感病毒引起的
一種禽類（家禽和野禽）傳染病。禽流感病毒感染後可以表
現為輕度的呼吸道症狀、消化道症狀，死亡率較低；或表現
為較嚴重的全身性、出血性、敗血性症狀，死亡率較高。這
種症狀上的不同，主要是由禽流感病毒的毒力所決定的。
根據禽流感病毒致病性和毒力的不同，可以將禽流感分
為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感。禽
流感病毒有不同的亞型，由H5和H7亞型毒株（以H5N1和
H7N7為代表）所引起的疾病稱為高致病性禽流感（HPAI），
最近國內外由H5N1亞型引起的禽流感即為高致病性禽流感，
其發病率和死亡率都很高，危害巨大。
■禽流感潛伏期可達21天
禽流感的潛伏期從數小時至數天，最長可達21天。潛伏
期的長短受多種因素的影響，如病毒的毒力、感染的病毒量、
禽體的抵抗力、日齡大小和品種、飼養管理情況、營養狀況、
環境衛生及應激因素的影響。高致病性禽流感的潛伏期短，
發病急劇，發病率和死亡率很高。在潛伏期內有傳染的可能
性。
■禽流感的傳播途徑有哪些
禽流感的傳播有病禽與健康禽直接接觸和病毒污染物間
接接觸兩種。禽流感病毒存在於病禽和感染禽的消化道、呼
吸道和禽體臟器組織中。因此，病毒可隨眼、鼻、口腔分泌
物及糞便排出體外，含病毒的分泌物、糞便、死禽屍體污染
的任何物體，如飼料、飲水、禽舍、空氣、籠具、飼養管理
用具、運輸車輛、昆蟲以及各種攜帶病毒的鳥類等均可機械
性傳播。健康禽可通過呼吸道和消化道感染，引起發病。禽
流感病毒可以通過空氣傳播，候鳥（如野鴨）的遷徙可將禽
流感病毒從一個地方傳播到另一個地方，通過污染的環境
（如水源）等可造成禽群的感染和發病。帶有禽流感病毒的
禽群和禽產品的流通可以造成禽流感的傳播。 ■高致病
性禽流感有什麼表現
高致病性禽流感無特定臨床症狀，表現為突然發病，在
短時間內可見食慾廢絕、體溫驟升、精神高度沉鬱，雞冠與
肉垂水腫、發紺，伴隨著大批死亡，數天內死亡率可達
90 以上。雞新城疫與禽流感有明顯的區別，其病原是
兩種完全不同的病毒。禽流感病毒是正黏病毒科，新城疫病
毒是副黏病毒科。新城疫病毒感染在早期可見典型臨床症狀：
潛伏期較長，有呼吸道症狀，下痢，食慾減退，精神委頓，
後期出現神經症狀。在目前養殖條件下，新城疫疫苗免疫雞
群不會發生典型的新城疫，感染雞群一般表現為輕微的呼吸
道症狀、神經症狀和產蛋雞群的產蛋下降，死亡率很低。
■疫情的發生與家禽的性別無關
許多家禽都可感染發病，但以雞、火雞、鴨和鵝多見，
以火雞和雞最為易感，發病率和死亡率都很高；鴨和鵝等水
禽的易感性較低，但可帶毒或隱性感染，有時也會造成大批
死亡。各種品種、不同日齡的雞和火雞都可感染發病死亡，
而對於水禽如雛鴨、雛鵝其死亡率較高。尚未發現高致病性
禽流感的發生與家禽性別有關。
■疫情為什麼多發生於冬春季節
高致病性禽流感在一年四季均可發生，但以冬春季節多
發。主要原因是：
第一，禽流感病毒對溫度比較敏感，隨著環境溫度的升
高，病毒存活時間縮短。另外，夏秋時節光照強度相對更高，
陽光中的紫外線對病毒有很強的殺滅作用。
夏秋時節禽舍通風強度遠遠高於冬春季，良好的通風可
以大大減少雞舍環境中病毒的數量。因此，病毒侵入雞體內
的機會和數量就明顯減少，感染幾率下降。同時，良好的通
風也減少了不良氣體對雞呼吸道黏膜的刺激，對維持呼吸道
黏膜的抵抗力具有重要意義。
■高致病性禽流感會經蛋傳播嗎
高致病性禽流感在禽群之間的傳播主要依靠水平傳播，
如空氣、糞便、飼料和飲水等；目前的證據表明高致病性禽
流感不會經蛋傳播。但也有實驗表明，實驗感染雞的蛋中含
有流感病毒，因此不能完全排除垂直傳播的可能性。感染和
發病雞群的種蛋不能用作孵化。
■水禽也會感染禽流感嗎
水禽不僅已成為對禽流感病毒高度易感的自然感染發病、
死亡的禽類，且可橫向傳染陸生禽類而成為其發生禽流感的
傳染源。
■禽流感病毒抵抗力有多強
總的來說，禽流感病毒對外界環境的抵抗力不強，對高
溫、紫外線、各種消毒葯敏感，容易被殺死。病毒在70攝氏
度經幾分鍾即能被滅活。一般消毒葯能很快殺死病毒，但存
在於有機物如糞便、鼻液、淚水、唾液、屍體中的病毒能存
活很長時間。嚴重污染的糞便是控制禽流感的主要問題，特
別要強調的是禽流感病毒可在自然環境，尤其是涼爽和潮濕
的條件下存活很長時間，如糞便中和鼻腔分泌物中的病毒，
其傳染性在4攝氏度可保持30 35天，20攝氏度為7天。
病毒在污染的水源中，在低溫條件下可長期存活，一旦健康
雞與病禽糞便污染的環境和水源接觸，便可引起發病。
■禽流感與其他動物流感的關系
流感是一種由流感病毒引起、危及人和禽類的傳染性疾
病，其病原流感病毒屬於RNA病毒的正黏病毒科，分為A、B、
C三個型。其中A型流感病毒多發於禽類，一些亞型也可感染
其他動物及人類。B型和C型流感病毒則分別見於對海豹和豬
的感染。A型流感病毒可感染各種動物，包括人及豬、馬、各
種海洋哺乳動物及禽類。在水禽特別是鴨、鵝體內存在著
15種血凝素（HA）亞型，9種神經氨酸酶（NA）亞型的A型流
感病毒。流感病毒可在水禽的消化道中繁殖。因此，在感染
水禽的糞便中含有高濃度的病毒，並通過污染的水源，由糞
便——口的途徑傳播流動病毒。嚴密預防與控制
預防
■如何預防高致病性禽流感
對禽流感的預防必須採取綜合性預防措施。養殖場應遠
離居民區、集貿市場、交通要道以及其他動物生產場所和相
關設施等；不從疫區引進種蛋和種禽；對過往車輛以及場區
周圍的環境，孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽
和鞋等進行嚴格的消毒；採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥
類與家禽的接觸；在養殖場中應專門設置供工作人員出入的
通道，對工作人員及其常規防護物品應進行可靠的清洗及消
毒；嚴禁一切外來人員進入或參觀動物養殖區。在受高致病
性禽流感威脅的地區應在當地獸醫衛生管理部門的指導下進
行疫苗的免疫接種，定期進行血清檢測以保證疫苗的免疫預
防效果確實可靠。
■有疫苗預防高致病性禽流感
我國已經成功研製出用於預防H5N1
高致病性禽流感的疫苗。非疫區的養殖場應該及時接種
疫苗，從而達到防止禽流感發生的目的。
■要加強禽的飼養管理
加強飼養管理是預防所有動物傳染病的前提條件，只有
在良好的飼養管理下才能保證家禽處於最佳的生長狀態並具
備良好的抗病能力。從禽流感預防角度來說，必須將飼養管
理和疾病預防作為一個整體加以考慮，通過採取嚴格的管理
措施，如養殖場舍的隔離、環境消毒、控制人員和物品的流
動等，防止禽群受到其他疾病的危害。
■孵化廠和育雛室如何預防
首先，應做好孵化廠的設計。應該做到從進蛋室開始，
雞蛋裝盤、孵化、出雛、等候室和1日齡雛裝運室到運輸車載
運區應是單行交通路線。每個孵化室必須有利於徹底清洗和
消毒，通風系統應該能夠防止被污染的空氣和塵埃重新循環。
第二，做好種蛋的收撿和及時消毒工作。種雞產蛋後要
定時收集，並及時清除表面的污染物，淘汰污染嚴重和有裂
紋的蛋。
第三，入孵前做好孵化器、孵化用蛋盤、種蛋和出雛器
的清洗消毒工作。
第四，對運雛車輛和設備要進行徹底消毒，防止交叉感
染。第五，在當地獸醫衛生管理部門的指導下，對種雞進行
免疫接種，同時對雛雞也進行疫苗的免疫接種。
■非疫區養殖戶如何預防
養殖戶應該嚴格執行獸醫衛生防疫的有關法律法規，不
從疫區引進種蛋和種禽，對過往車輛以及場區周圍的環境，
孵化廳、孵化器，雞舍籠具，工作人員的衣帽和鞋等進行嚴
格的消毒。凈化水源採取全進全出的飼養模式，杜絕鳥類與
家禽的接觸。對雞群及時進行疫苗的接種及抗體的檢測，從
而防止禽流感的發生。
■家庭飼養注意什麼
應注意禽舍的清潔衛生，定期對禽舍進行消毒，自覺接
受動物防疫監督機構的監測。在禽流感受威脅區內，應給雞、
鴨注射有效的疫苗。一旦發現疑似高致病性禽流感疫情，應
立即向當地動物防疫監督機構報告，並對疫點採取封鎖隔離
措施，防止疫情擴散。
■家禽不應與豬一起混養
家禽不應與豬一起混養，因為家禽的流感病毒可以感染
給豬，而人的流感病毒也能傳染給豬。由於流感病毒具有8個
不同的核酸片斷，當這兩種不同的病毒粒子共同感染一個細
胞時，其核酸片斷存在發生重新組合與排列而產生新型流感
病毒粒子的可能性，如果這種新型流感病毒粒子對人類造成
感染，將會造成嚴重的公共衛生問題。
另外，雞也不宜與鴨、鵝等水禽混養，因為水禽中各種
亞型的流感病毒的攜帶率很高，有的不表現任何臨床症狀，
從而導致嚴重的經濟損失。
■良好的飼養管理條件是關鍵
飼養方式與禽流感的發生和控制關系密切，良好的飼養
管理條件是預防禽流感的關鍵。
要避免雞和水禽混養，因為水禽是禽流感病毒的重要儲
存宿主之一，可以攜帶病毒而不一定發病，但可以通過糞便
排出病毒，污染水源或環境。這些病毒可能感染同時飼養的
雞和其他家禽而導致其發病。
放牧或放養的家禽因為比較容易接觸其他禽類、候鳥或
者被這些野生動物污染過的環境、飼料和飲水，感染禽流感
的幾率大大增加。
集約化飼養的家禽由於環境隔離條件較好、人員和物流
控制嚴格，加上良好的獸醫衛生防疫措施，因此感染禽流感
的機會少，一旦發生也能夠迅速採取控制措施。
消毒
■疫區如何消毒
流感病毒可以隨感染發病禽的糞便和鼻腔分泌物排出而
污染禽舍、籠具、墊料等。流動病毒對消毒劑及熱比較敏感。
對污染的禽舍進行消毒時，必須先用去污劑清洗以除去污物，
再用次氯酸鈉溶液消毒，最後用福爾馬林和高錳酸鉀熏蒸消
毒。鐵制籠具也可採用火焰消毒。由於糞便中含病毒量很高，
因此，在處理時要特別注意。糞便和墊料應通過掩埋和生物
發酵方法來進行處理，對處理糞便和墊料所使用的工具要用
火鹼水或其他消毒劑浸泡消毒。
■哪些消毒劑能有效殺滅病毒
禽流感病毒在外界環境中存活能力較差，只要消毒措施
得當，養禽生產實踐中常用的消毒劑，如醛類、含氯消毒劑、
酚類、氧化劑、鹼類等均能殺死環境中的病毒。場舍環境采
用下列消毒劑效果比較好：
（1）醛類消毒劑有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸
消毒最為常用。密閉的圈舍可按每立方米7 21克高錳酸
鉀加入14 42毫升福爾馬林進行熏蒸消毒。熏蒸消毒時，
室溫一般不應低於15攝氏度，相對濕度應為60 80 ，
可先在容器中加入高錳酸鉀後再加入福爾馬林溶液，密閉門
窗7小時以上便可達到消毒目的，然後敞開門窗通風換氣，消
除殘余的氣味。
（2）含氯消毒劑消毒效果取決於有效氯的含量，含量越
高，消毒能力越強，包括無機含氯消毒劑和有機含氯消毒劑。
可用5 漂白粉溶液噴灑於動物圈舍、籠架、飼槽及車輛
等進行消毒。次氯酸殺毒迅速且無殘留物和氣味，因此常用
於食品廠、肉聯廠設備和工作檯面等物品的消毒。
（3）鹼類制劑主要有氫氧化鈉等，消毒用的氫氧化鈉制
劑大部分是含有94 氫氧化鈉的粗製鹼液，使用時常加
熱配成1 2 的水溶液，用於消毒被病毒污染的雞舍地
面、牆壁、運動場和污染物等，也用於屠宰場、食品廠等地
面以及運輸車船等物品的消毒。噴灑6 12小時後用清水
沖洗干凈。
禽流感何時首次發生
1878年首次報道了義大利雞群暴發的一種嚴重的疾病，當
時稱為雞瘟。1955年，才證實這種雞瘟病毒實際上就是A型禽
流感病毒。已證實禽流感病毒廣泛分布於世界范圍內的許多
家禽（包括火雞、雞、珍珠雞、石雞、鵪鶉、鷓鴣、鴕鳥、
雉、鵝和鴨等）和野禽（包括鴨、鵝、磯鷸、三趾鷸、燕鷗、
天鵝、鸌、鷺、海鳩、海鸚和鷗等）。國外報道，已發現帶
毒的鳥類達88種。鼠類不能自然感染流感病毒。
歷史上禽流感造成的危害
在有記載的禽病史上，禽流感是一種毀滅性的疾病，每
一次嚴重的暴發都給養禽業造成巨大的經濟損失，目前在美
洲、歐洲、亞洲、非洲、澳大利亞等世界上許多國家和地區
都曾發生過本病。20世紀90年代以前，處理
■怎樣無害化處理撲殺的家禽
因為被撲殺的家禽體內可能含有高致病性禽流感病毒，
如果不將這些病原根除，讓病禽擴散流入市場，勢必造成高
致病性禽流感病毒的傳播擴散，同時可能危害消費者的健康。
為了保證消費者的身體健康和使疫病得到有效控制，必須對
撲殺的家禽做焚燒深埋後的無害化處理。
■疫點外撲殺范圍為何是三公里
我國將高致病性禽流感疫點周圍半徑3公里范圍劃為疫區，
因為疫點周圍半徑3公里范圍內的禽是最易受到感染的，為了
保證高致病性禽流感疫情能夠得到完全徹底撲滅，將疫點及
其周圍3公里的家禽及其糞便、污水等污染源造成的病原傳播。
這是控制烈性傳染病的最有效的做法，也是國際通行做法。
■如何處理被污染的廢棄物
對被禽流感病毒污染的廢棄物，要按規定做無害化處理。
能焚燒的地方，必須採取焚燒的方式處理；不能焚燒的，則
採取深埋的方式處理。同時對所處環境做徹底消毒。
隔離
■為什麼要隔離封鎖疫區
盡快對高致病性禽流感疫區進行隔離封鎖，以限制禽類、
人員和運輸車輛等的流動，從而阻止高致病性禽流感病毒從
疫區向非疫區傳播，防止疫情的進一步擴大，減少因高致病
性禽流感所帶來的重大經濟損失和國際影響。
■解除封鎖的時間要多長
禽流感的最長潛伏期為21天，在潛伏期內的任何時間，
都有可能出現新的禽流感病毒感染病例。只有在一個潛伏期
以上的時期內沒有新的感染個例，才能證明沒有禽流感病毒
存在。因此，發生高致病性禽流感疫情的疫區的封鎖在撲殺
了最後一隻家禽後經過至少一個潛伏期以上的時間才能解除。
■撲滅一次暴發疫情的標准
撲滅一次暴發疫情的標準是：對暴發疫情的地區的最後
病例採取撲殺措施和徹底消毒後，至少21天無新的禽流感病
例出現，表明該地區的暴發疫情已被撲滅。
監測
■為什麼要對候鳥進行疫情監測
禽流感病毒能感染許多種野生鳥類，特別是遷徙的水禽。
已有證據表明，候鳥往往是禽流感病原傳播的真正來源。因
此，加強對候鳥的疫情監測，對尋找禽流感疫源是非常有用
的。這次亞洲地區禽流感大面積、多國家同時暴發與候鳥的
遷徙散毒不無關系。■為什麼要追蹤疫源
因為及時徹底對消滅疫源是控制高致病性禽流感的關鍵。
發生高致病性禽流感應及時上報疫情，盡快找到疫源點，就
能在較短時間內對疫點進行封鎖，對家禽進行撲殺，可有效
防止禽流感疫情的擴散和蔓延。 ■推薦免疫方案
一旦疫情發生，必須對疫區周圍5公里范圍內的所有易感
禽類實施疫苗緊急免疫接種，同時，在疫區周圍應建立免疫
隔離帶。疫苗接種只用於尚未感染高致病性禽流感病毒的健
康雞群，種雞群和商品蛋雞群一般應進行2次。
鑒定方法
■診斷方法和程序有哪些
（1）流行病學禽流感病毒主要通過患禽間（包括與患禽
接觸的器具）的直接接觸和間接接觸感染。此外，帶毒的飛
鳥或水禽常常成為傳染源，引起家禽大批地發病和死亡。
（2）臨床症狀禽流感的潛伏期從幾小時到3天不等，潛
伏期的長短依賴於感染病毒的毒力和劑量、感染途徑、被感
染禽的種別和禽體的狀態。急性感染的禽流感無特定臨床症
狀，在短時間內可見食慾廢絕，體溫驟升，呼吸道症狀，下
痢，後期出現神經症狀。伴隨大量死亡。
（3）病理變化禽流感的病理變化因感染毒株毒力的強弱、
病程長短和禽種的不同而變化不一。主要表現為頭腫，肉髯、
冠出血，小腿和趾部皮下出血、水腫，腺胃乳頭出血及輸卵
管炎等。
（4）病原學診斷———病毒分離需由國家規定實驗室完
成。
（5）血清學診斷
對禽流感的診斷，實驗室病毒的分離、鑒定，以及致病
性試驗都耗時較長，花費也較高，只有極少數的實驗室能進
行此項檢查，在收到檢查樣品後不能在較短時間（48小時）
內做出確診，確診滯後於現場採取措施的要求。禽流感這類
疫病的確診越快、越早，損失就越小。當疑有禽流感發生時，
應及時上報疫情，以求得有關專家及時診斷是十分重要的。
■禽流感的鑒別診斷
由於禽流感感染引起的流行特點、症狀及病理變化與某
些禽的傳染病相似，必須及時做出鑒別診斷，如雞新城疫、
傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、支原體病、衣原體病、產蛋
下降綜合征等；特別是某些疾病的混合感染或繼發感染，使
病情更為復雜，給論斷帶來困難或容易發生誤診。因此，類
症鑒別診斷十分重要。
首先是與新城疫的鑒別診斷。禽流感與雞新城疫的流行
特點、症狀、病變很相似，一般來說，高致病性禽流感的潛
伏期和病程比國內目前發生的新城疫為短，新城疫病雞的呼
吸困難，嗉囊和口中的積液，呼吸困難時的咕咕叫聲，典型
的神經症狀等各種表現、常規的典型病變，都較禽流感明顯
和具有特徵性，加之，現場新城疫的緊急免疫效果等，都與
禽流感不同。但有的也無明顯的不同，兩病的准確鑒別診斷，
只能依靠實驗室的診斷，最簡便、實用的方法是病毒分離和
血凝抑制試驗（HI）。新城疫抗血清抑制不了禽流感病毒的
血凝作用，反之亦然。
禽流感與其他幾種疫病的鑒別，根據流行特點、症狀、
病理剖檢和實驗室檢查（病原學、血清學）等綜合分析，是
可以區別開的。同樣，繼發或並發細菌病或病毒病時，通過
病原分離和某些檢測方法便可確定。不必「談禽色變」
■對普通市民有危害嗎
一般情況下，普通市民接觸不到高致病性禽流感病禽，
因為市場上銷售的禽類和禽類製品是經過獸醫衛生部門嚴格
的檢驗和檢疫，病禽和不合格禽類製品不會進入市場流通。
所以說高致病性禽流感不能直接對普通市民構成威脅。另一
方面，禽類和禽類製品都是經過水煮或燒烤等處理加工後供
大家食用。在這樣的加工處理過程中，病毒被完全破壞和滅
活，不再具有感染性。
■與病禽有過接觸怎麼辦
首先不要恐慌，因為畢竟家禽將病傳染給人的幾率很低，
在我國疫情發生地，衛生部門已經對與病禽密切接觸的人員
進行了醫學檢查和觀察，尚未發現人員感染。但若與高致病
性禽流感病禽有過接觸，如果出現感冒樣症狀，應當馬上去
醫院就診，積極配合醫生診斷與治療。
■吃禽肉蛋、穿羽絨服安全嗎
經過多年的科學研究，已經有了控制禽流感的有效方法。
流行病學調查證明禽流感為水平傳播，切斷它的傳播途徑，
就可控制該病的蔓延。該病毒對高溫比較敏感，60
70攝氏度，2至10分鍾就可以將其滅活。禽肉蛋煮熟煮透後，
病毒可被完全殺死。目前尚未發現因吃禽肉、雞蛋受到感染
的病例，人們大可不必「談禽色變」。
目前，我國各地檢疫部門已採取緊急防範措施，所以正
規市場上經過檢疫的家禽可以放心食用。關鍵是要煮熟煮透，
特別是煎雞蛋一定要煎透，避免蛋黃不熟。如果食用未經檢
疫或來自疫情暴發區的家禽，則不排除染病風險。
穿羽絨服、蓋羽絨被以及接觸相關製品，是肯定不會傳
染禽流感的。因為羽絨製品通常經過消毒、高溫等多個物理、
化學環節處理、病毒存活的可能性微乎其微。
■農業部公布了哪些預防措施
在國家制定的「重大動物疫情應急條例」和「高致病性
禽流感應急預案」中，對高致病性禽流感的預防、控制、撲
滅等都制定了嚴格的措施和程序。包括：疫情報告、疫情診
斷、疫點疫區的隔離封鎖、撲殺、消毒、緊急免疫接種、緊
急應急體系、經費的來源和保證等。一旦發生疫情，國家啟
動緊急應急系統，疫情將很快得到控制和消滅。
■疫區農戶要配合政府工作
高致病性禽流感被世界動物衛生組織（OIE）定為A類傳
染病，我國規定為一類動物傳染病。一旦發生疑似高致病性
禽流感，根據我國的動物防疫的有關法規對疑似病禽實行隔
離、封鎖，並進一步確診。當確認為高致病性禽流感後，要
立即封鎖疫區，對病禽進行撲殺，環境進行徹底消毒，目的
在於防止疫情進一步擴散。在政府採取措施的同時，農戶應
該積極地配合，雖然會給農戶造成一定的損失，但應以大局
為重，防止疫情的蔓延與擴散。同時各級人民政府一定要把
政府發放的補償金落實到每個農戶手中。
■養殖戶不可自行處理疑似病例
國家已有明確規定，對疫點所有禽及禽類產品必須在動
物防疫監督機構的監督下進行撲殺和無害化處理。所有可能
受到污染的物品也必須進行消毒和無害化處理。另外疫區的
封鎖、環境消毒控制、疫情的確認都只能由當地政府及畜牧
獸醫行政主管部門組織實施。養殖戶隨意宰殺，如果對血液、
廢棄物和污染的水不進行處理或處理不當將會造成嚴重的環
境污染和病原傳播擴散。
■疫區養殖戶如何獲得補償
對發生疫情的地區，國家對養殖戶實行經濟補償政策。
主要是對直接撲殺並經核實的禽類及銷毀的產品，按照國家
制定的相關政策進行補償。
稿件來源：全國防治高致病性禽流感指揮部辦公室
暴發了8次禽流感，分別為蘇格蘭H5N1
（1959）、英國H7N3 1967 、澳大利亞
H7N7（1975）、英國H5N2（1979）、冰島H5N8（1983）、美
國H5N2 1983 、美國H7N7 1985 、冰
島H5N1 1991 。進入20世紀90年代以後，又暴發
了4次禽流感，分別為澳大利亞H7N3和H7N7，巴基斯坦H7N3、
墨西哥H5N2、義大利H7N1
。1994年在墨西哥暴發的禽流感比1983年美國賓夕法尼
亞州暴發的禽流感更復雜、更令人難忘。墨西哥在
1981 1982年進行全國范圍內的家禽血清學調查，未發
現禽流感病毒的感染，在1994年5月發現了低致病力H5N2的流
行，1995年1月突然變成高致病力毒株，並在普埃布拉州和克
雷塔羅州流行，隨後波及12個州。為了控制疫情，淘汰了
1800萬只雞，封鎖了3200萬只雞，對1 3億只雞緊急接
種疫苗，直接經濟損失達10億美元。
㈨ 禽流感的感染方式有哪幾種如何防範禽流感
東北網11月25日電 據北京青年報報道，衛生部日前通報了湖南湘潭縣的3例不明原因肺炎病例情況，鑒於那裡最近發生H5N1禽流感疫情，專家綜合分析認為，3例病例不能排除人感染H5N1禽流感的可能。我國著名傳染病專家、解放軍302醫院姜素椿教授認為，雖然目前尚沒有證據證明人與人之間傳染禽流感，但人若被禽類傳染上禽流感也很可怕，因為其死亡率是SARS的3—9倍。
由於目前沒有治療人禽流感的特效葯，疫苗生產量也不能滿足人類需求，所以他建議，人們在日常生活中就應該想方設法避開禽流感病毒，不要和它發生正面沖突，這就是三十六計「走」為上。
食：雞蛋雞肉煮熟才能吃
首先應該及時關注政府、媒體發布的疫情信息，對於那些產自疫區的雞蛋、雞肉等禽類食品要盡量避免食用，因為這類食品有可能帶有病毒，而普通老百姓不知道如何加工消毒，容易被病菌感染。當然沒有確定發生疫情的地區所生產的禽蛋食品還是可以放心食用的，比如北京地區有著嚴密的監控措施和檢疫措施，而且北京的禽類都接受了疫苗注射，是可以放心食用的。
其次是養成良好的衛生習慣，做飯時一定堅持生熟分開，如切生雞肉的案板和刀就不能再去切熟食，否則直接入口的熟食就容易沾上病菌，如果這只生雞正好是一隻病雞，那麼人就很可能被傳染上禽流感。
第三，不要喝生水，雞肉、雞蛋一定要煮熟了吃。姜教授說，特別是一些吃火鍋貪「鮮」的人，常常是雞肉在鍋里還沒變顏色就往嘴裡送。姜教授說，禽流感病毒對低溫抵抗力較強，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在糞便中可存活3個月。而禽流感病毒對熱比較敏感，100度以上的沸水裡煮2分鍾即可滅活。
第四，原來講衛生都提倡「飯前便後要洗手」，姜教授現在提出「吃東西前、回家後一定要洗手」，把可能存在的病毒清洗掉。因為人們在公共汽車等場所里很可能會接觸到病毒，比如一名禽流感病毒攜帶者打噴嚏時用手捂了嘴，然後用這只手抓扶了車里的把桿，隨後健康人也抓握了這段把桿，接觸到病毒，於是病毒就被傳染到另一個人身上。
住：開窗通風最好每天兩次
姜教授說，要首先養成良好的生活習慣，特別是有小孩和老人的家庭，不論天有多冷，每天最好都要定時開窗通風兩次，每次30分鍾。通風時間最好定在上午9：00—10：00和下午3：00—4：00，因為直射陽光下40—48小時即可滅活該病毒，如果用紫外線直接照射，可迅速破壞其感染性。而且新鮮空氣有稀釋病毒、清潔室內空氣的作用。
豢養寵物鳥的家庭最好不要把鳥籠子掛在外面，因為許多野禽如麻雀、喜鵲都已經被確定是禽流感病毒的攜帶者，如果寵物鳥和患病野鳥有所接觸，那麼肯定會被感染禽流感病毒。同時姜教授還建議寵物鳥的主人要及時給自己的鳥注射疫苗，並隨時關注小鳥的情況，如果發生死亡現象，千萬不要自己處理，不要用手去摸小鳥的屍體，而是應該立即向當地防疫部門報告。另外，如果市民在平時遛彎、散步的時候發現死亡的麻雀、喜鵲，或不知名的漂亮野鳥，千萬不要去摸它們漂亮的羽毛，甚至把羽毛帶回家收藏，因為它們很有可能是死於禽流感，此時市民們應該做的是向當地防疫部門報告。
行：過節放假市民慎選旅遊地
還有一個多月就到元旦了，許多市民大概已經在盤算到哪裡去度假了。姜教授建議市民元旦長假最好別再嚮往「候鳥生活」：到溫暖的南方去旅遊。即使有這方面的計劃，也應該先詳細了解疫情動態，已出現禽流感疫情的國家，如越南、泰國等東南亞疫區國家最好先別去。
此外，姜教授還建議市民少去以下幾個場所：少去病人集中的醫院，因為SARS期間許多老人是在醫院看病的時候被感染SARS病毒的。而禽流感病毒比SARS病毒更為凶險的是，它不僅襲擊老人，還襲擊兒童和孕婦；人員密集、空氣渾濁的電影院、網吧、地下超市也最好不要去；幼兒園如果出現了流感患兒，家中的老人應盡快與小孫孫隔離，以免被傳染，並減少疫情擴散。
衣：正品羽絨服可以放心穿
日益擴大的禽流感疫情使許多市民在猶豫，這羽絨服還能不能穿了？對此，姜教授說，不必擔心，正規廠家生產的羽絨服是安全的。他解釋，雖然患病的雞鴨的羽毛的確是攜帶病毒的，但凡是正規廠家生產的合格羽絨服，其在選擇製作材料時，比如鴨絨或者鵝絨都會經過高溫殺毒、紫外線照射殺毒等處理工序，以便保證羽絨服的安全衛生。他建議大家在購買羽絨服、羽絨被時要注意以下幾點：首先是要看其外觀。做工粗糙的衣物最好不要購買。其次是要聞一下羽絨服的味道。如果有強烈的鴨味或者鵝味，最好不要購買。再次是要用手觸摸，如果感到裡面的羽絨有一種「梗」的感覺，建議最好不要購買。
禽流感·傳播
禽流感也能傳染給人
過去，禽流感一直被認為只在禽類中流行。直到20世紀90年代末，才發現了人類感染禽流感。禽流感病毒可以感染大多數家禽、野禽、水禽和觀賞鳥，最敏感者為雞、火雞、鴨、鵝等，水禽多為隱性感染。禽流感病毒也可感染哺乳類動物，如豬、馬、海豹、鯨、水貂等。在禽類之間，禽流感主要由病禽的分泌物或排泄物污染空氣，通過呼吸道而傳播；其次，病禽的分泌物或排泄物污染水源及其他物質，可通過消化道傳播。
在禽與人類之間，給人類帶來威脅的主要是雞、鴨等家禽。可通過接觸病禽以及病禽分泌物或排泄物污染的飼料、水、蛋箱、墊草、種蛋、雞胚等，經過呼吸道、消化道傳播給人。被病毒污染的羽毛和糞便是重要的傳染物。目前尚無人與人直接傳播的確切證據。
禽流感·症狀
早期症狀與人流感相似
人類感染禽流感的潛伏期一般為1~7天。早期症狀與人流感相似，主要表現為發熱，體溫一般可達39℃，持續1~7天，伴有流涕、咳嗽、咽痛、全身酸痛，有些病人出現惡心、腹痛、腹瀉、結膜炎以及肺部干、濕性羅音。部分患者病情進展迅速，口腔黏膜、四肢、胸腹部皮膚出現出血點，並可以迅速融合成片。肺部炎症進行性加重，導致呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液、呼吸衰竭、心功能衰竭、腎功能衰竭、感染性休克等多臟器功能衰竭而死亡。
禽流感不僅威脅人類的健康與生命，對國家的經濟也造成重大的危害。1983~1984年，美國賓夕法尼亞州出現禽流感流行，當地雞場全部倒閉，經濟損失達6100萬美元。
禽流感·治療
出現早期症狀要注意休息
人類禽流感沒有特效葯物治療，主要是對症治療和護理。如果出現早期症狀，要注意休息，補充營養，多喝開水。如症狀加重，懷疑感染了人類禽流感，應立即就醫。
禽流感·特點
兩種條件可造成人禽流感大流行
姜教授介紹，一般情況下，禽流感病毒不容易傳給人類，這有三方面原因，首先人呼吸道上皮細胞不含禽流感病毒的特異性受體，即禽流感病毒不容易被人體細胞識別並結合；其次，所有能在人群中流行的流感病毒，其基因組合必須含有幾個人流感病毒的基因片段；第三，高致病性禽流感病毒由於含鹼性氨基酸數目較多，使其在人體內的復制比較困難。盡管沒有證據表明禽流感病毒會直接引起人類流感暴發，但從進化角度看，人類流感與原先在動物中傳播的流感病毒有關。他認為，當人與人之間傳播禽流感病毒，或人流感與禽流感病毒「攪拌」在一起產生了基因重組，那麼勢必會造成人禽流感大流行。據介紹，禽流感病毒變異的方式有兩種：第一種是，它自身慢慢地進行變異，逐漸地適應人類，當最終由量變到質變，並且病毒能夠在人與人之間進行傳播的時候，流感大流行就將暴發。
第二種方式是，如果禽流感病毒能夠直接進入人體，而被感染者體內同時又有普通的「人流感」病毒，兩種病毒則可以在人體內進行基因重組，重組以後形成的病毒，就直接具有在人與人之間傳播的能力。
據了解，和其他流感相比，人禽流感的四大特點是：一年四季均可發病，多見於冬春季節；是一種由禽流感病毒引起的禽類傳染病，可感染人類；早期症狀類似流感，重症患者可導致多臟器功能衰竭而死亡；目前尚無特效治療葯物。