蔡瀾訪問

① 為什麼說蔡瀾是真正的吃貨原因

一個人如果能做到對菜系的顏色、味道、香料配比都精細感知，起碼要算個吃上面的藝術家。比如蔡瀾。

睿智、幽默、真性情……見字如見人，這是個會讓人一下子愛上的風流倜儻又毒舌的老爺爺，他對人、對世事的洞察一如他在紅塵飲食中練就的敏銳知覺，百般豁達百般通融百般智慧。

除了懂生活、愛生活、才華卓越，蔡瀾還是個不錯的商人，他1994年自創「暴暴茶」，也就是暴飲暴食之後，喝了就可以不必擔心的茶，曾風靡香港和日本。並且還創立了個人品牌餐廳、旅行社等圍繞享樂生活的周邊產品。

現在還有個好消息藍冰要分享大家，蔡瀾老先生開的北京首家「蔡瀾港式點心專門店在西直門凱德mall開業了，對美食感興趣的可以去打卡啦！

推薦點心：酥皮山楂叉燒包、芙蓉蛋白春卷、古法馬拉糕↓