開店利潤怎麼演算法

1. 面館利潤怎麼算

上千元。生意一般的面館，一天差不多賣到幾十碗面；而生意火爆的面館，一天能夠賣到上百碗面。通常一碗面的毛利率是60%左右，而一碗面的平均售價大概為10元左右，那麼一碗面的毛利潤大概在6元左右。

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1、開店位置很重要，切記不能忽視。

很多小夥伴們聽信老話「酒香不怕巷子深」，可那是供不應求的時代，現在的消費者是圖既要好吃還要方便，大家看到的那種偏僻又生意好的店，都是做了幾十年的老店，顧客有著不一樣的感情和情懷。店位置好不好直接決定了人流量，沒有人流量哪來的生意？

2、味道要好，要穩定。

學後的手藝要先多練習，達到品質穩定後才開店。不少學徒心急，學後還缺乏練習就匆匆上馬。由於實操過少，品質不夠穩定，顧客吃過不再回頭，那怕位置再好，開業生意再好，慢慢的顧客會越來越少。所以說，味道好且穩定，是顧客回頭消費的保證，沒有復購率，生意做不長久。

3、經營的理念決定了生意是做大還是做小。

無論是服務，還是產品定價，或是使用原材料好壞，包括營銷意識，都與經營者的理念有著密切關聯。比如，有的經營者追求生意長久，會真材實料，有的經營者追求眼前利潤，會偷工減料。總的來說，用心做、良心做、匠心做，多換位思考，生意會越做越好。

2. 開店怎麼算成本和利潤

成本就是你進貨的本錢，成本總數=單件成本*件數，再加上人工費、水電費和租金成本等等，利潤用總營業額減去你們的總成本計算。
應答時間：2021-01-18，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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3. 如何計算店裡的利潤與虧損

1、資產類：

庫存現金 20000

應收賬款 48586

庫存商品 32140

其他應收款 20000（保證金）

2、權益類：

實收資本 165000

3、損益類：

主營業務收入 209110

主營業務成本 94317（進貨126457-剩下的燃氣灶32140）

期間費用 91116（37798+18318+35000）

即：

本年利潤=收入-成本-期間費用

=209110-94317-91116

=23677

註：利潤是損益類的。即：一年的盈利額為23677

利潤的基本計算：

營業利潤=營業收入-營業成本-營業稅金及附加-銷售費用-管理費用-財務費用-資產減值損失+公允價值變動損益（-公允價值變動損失）+投資收益（-投資損失）。 [2]

營業收入：是指企業經營業務所確認的收入總額，包括主營業務收入和其他業務收入。

營業成本：是指企業經營業務所發生的實際成本總額，包括主營業務成本和其他業務成本。

資產減值損失：企業計提各項資產減值准備所形成的損失。

公允價值變動收益（或損失）：企業交易性金融資產等公允價值變動形成的應計入當期損益的利得（或損失）。

投資收益（或損失）：企業以各種方式對外投資所取得的收益（或發生的損失）。

利潤總額=營業利潤+營業外收入—營業外支出。

營業外收入：企業發生的與其日常經營活動無直接關系的各項得利。

營業外支出：企業發生的與其日常經營活動無直接關系的各項損失。

凈利潤=利潤總額—所得稅費用。

所得稅費用：企業確認的應從當期利潤總額中按一定比例向地方政府稅務機關計繳的所得稅和費用。

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利潤的計算例題：

例1：2010年年末，某企業的利潤總額為500000元，所得稅稅率為25%。假設無其他稅前扣除項目，計算該企業的凈利潤，並作相應的賬務處理。

①計算凈利潤：

凈利潤=利潤總額一所得稅費用

=500000-(500000×25%)

=375000(元)

②繳納所得稅時，作會計分錄如下：

借：所得稅費用125000

貸：應交稅費——應交所得稅125000

借：本年利潤125000

貸：所得稅費用125000

③結轉本年實現的凈利潤時，轉入「利潤分配」科目：

借：本年利潤375000

貸：利潤分配——未分配利潤375000

例2：2010年10月末，某企業結轉利潤，將「主營業務收入」科目的賬面余額1000000元轉入「本年利潤」科目，將「主營業務成本」科目的賬面余額700000轉入

「本年利潤」科目。假設無其他的收入和支出，該企業應作如下財務處理：

(1)結轉主營業務收入時，作會計分錄如下：

借：主營業務收入1000000

貸：本年利潤1000000

(2)結轉主營業務成本時，作會計分錄如下：

借：本年利潤700000

貸：主營業務成本700000

4. 餐飲店利潤如何計算

利潤是指收人大於費用支出的那一部分資金，核算利潤是檢查餐廳經營好壞的一種手段。說得淺顯點就是知道自己賺多少，沒賺時或賺得少時便要反省自己，弄清問題出在哪兒，然後怎樣有效地去解決，由此可見，火鍋店利潤核算還能起到監督作用。若賺得多了，還要總結成功經驗，繼續保持。以下是對利潤的具體闡述：
(1)盈虧的構成
①營業利潤
營業利潤是餐廳從事經營活動所獲得的利潤。其計算公式表示如下：
營業利潤=主營業務利潤+其他業務利潤一管理費用一財務費用一營業費用一產品銷售稅金及附加其中，其他業務利潤是餐廳經營的主要業務以外的其他業務所得的
利潤。用公式表示為：
其他業務利潤=其他業務收入一其他業務支出
除了利潤之外，火鍋店加盟餐廳還應納稅，以下一一列出：
營業稅是餐廳以商品銷售收入額或營業收入額為課稅對象的一種稅。其計算公式為：
應納稅額=營業收入×適用稅率（餐廳適用稅率為5%或3%）
城市維護建設稅是國家為適應城市建設的需要而開征的稅種。用公式表示為：
應納稅額=實納消費稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×適用稅率（城市為7%，縣城建制鎮為5010，鎮以下為1%）
教育費附加是國家為了加強教育事業、改善教學設施和條件而設立的一種附加徵收。其計算公式為：
應納稅額=實納消費稅稅額+實納增值稅稅額+實納營業稅稅額×教育費附加率（教育費附加率為3%）
②營業外收支凈額
營業外收支凈額是指營業外收入抵減營業外支出後的差額，用公式表示為：
營業外收支凈額=營業外收入一營業外支出
營業外收入是指與餐廳生產經營無直接關系的各項收入。它包括固定資產盤盈、處理固定資產凈收益、罰沒收入、確實無法支付的應付款項、保險公司賠款、顧客損壞餐具等物品的賠償、教育費附加返還等。
營業外支出是指與餐廳生產經營活動無直接關系的各項支出，如小火鍋加盟店固定資產盤虧、報廢、毀損和出售的凈損失、非常損失、非正常停工損失等。
(2)核算利潤
核算利潤是把餐廳繼續存在和發展及實現目標利潤所需的資金，可能取得的收益，以及未來要發生的成本費用、利潤因素都考慮進去，一般採用成本一業務量一利潤分析法。運用數學計算方法或圖解方法求出保本點，然後在保本點的基礎上計算實現目標利潤所需達到的銷售量，作為實現目標成本、目標利潤的重要手段。
①保本點
保本點亦稱損益平衡點或盈虧臨界點。它是指餐廳收入和成本相等的經營狀態，即邊際貢獻等於固定費用時，既無虧損也無贏利的狀態。
盈虧臨界點銷售量是餐廳營業收入與成本費用恰好相等時的銷售量。
②邊際貢獻及邊際貢獻率
邊際貢獻是指餐廳營業收入減去變動費用後的差額。這部分金額是對抵補固定費用和贏利所作出的貢獻。
一般來說，固定費用相對不變，在固定費用得到補償後，邊際貢獻的增加意味著凈利潤的增加。所以爭取獲得較高的利潤也就是爭取邊際貢獻。火鍋加盟餐廳的變動費用比較大，邊際貢獻較小。邊際貢獻率是邊際貢獻與營業收入的百分比，計算公式如下：
邊際貢獻率=邊際貢獻÷營業收入×100%
上表中營業收入25000為100 010，變動費用9200元，為36. 8%，邊際貢獻15800元，為63.2%，即：
邊際貢獻率：( 25000 - 9200)÷25000= 63. 2%
從上式可以看出每日營業收入中，變動費用為9200元，邊際貢獻為15800元，邊際貢獻率為63. 2%