就餐時公筷公勺的數量應如何配置呢

㈠ 公筷公勺有什麼標准嘛該如何使用

關於公筷公勺使用，現階段並沒有統一的標准。引用5月14日衢州公筷公勺經驗交流會雙槍創始人鄭承烈先生的建議：根據菜品的實際取用需求，為菜品配置公筷或者公勺，條狀塊狀菜品配置公筷，散狀顆粒湯品配置公勺。這樣放置的優點是取食方便，節省空間，不易混淆。

㈡ 紅色和白色筷子哪個是公筷

白色筷子是公筷。

公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般為白色，每人配備一雙，只可在夾菜時拿來使用。筷子起源於中國，是華夏飲食文化的標志之一，而公筷亦起源於中國。

公筷常常和分餐制、合餐制聯系在一起。不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。早在夏商時期，中國就已經出現「分餐」而食。宋高宗趙構曾是使用公筷的代表人物，但是宋代以後，共餐制開始取代分餐制，及至明清時期，共餐制已經徹底取代了分餐制。

公筷公勺的配置

1、公筷公勺，是為保障兩人及以上的同桌就餐衛生而配置的、用以夾取菜點、舀盛湯食的公用筷子、勺子，是就餐者不與嘴接觸的公用分餐工具。

2、公筷公勺，應以一雙筷子、一個筷架、一隻勺子、一個勺托組成完整的一套。

3、公筷公勺，在其規格、色彩、材質、包裝、標注等方面應與私筷私勺有明顯區分，增強辨識度，同時起到提醒、引導賓客正確使用的作用。

4、公筷公勺的擺放數量可根據同桌共餐人數而定，至少每兩人擺放一套公筷公勺；也可根據菜品的份數而定，至少每兩份菜品擺放一雙公筷，每份湯品擺放一隻公勺。有條件的，也可每菜或每人擺放一套公筷公勺。

㈢ 公筷是黑色還是白色

白色是公筷，黑色是私筷。

公筷長度一般為27~3cm。私筷一般長度為22~24cm。公筷其實只能用於夾菜的，是不可以用於吃飯，有時可以每個人配一雙公筷子，既方便也干凈。

私筷子則是很隨意，在飯桌上，大家各自用各自的筷子，私筷就是直接用筷子把菜夾到嘴裡就可以了。因地區而異，一般它的長度是27~30cm；而私筷長度則為22~24cm。

公筷公勺的配置

1、公筷公勺，是為保障兩人及以上的同桌就餐衛生而配置的、用以夾取菜點、舀盛湯食的公用筷子、勺子，是就餐者不與嘴接觸的公用分餐工具。

2、公筷公勺，應以一雙筷子、一個筷架、一隻勺子、一個勺托組成完整的一套。

3、公筷公勺，在其規格、色彩、材質、包裝、標注等方面應與私筷私勺有明顯區分，增強辨識度，同時起到提醒、引導賓客正確使用的作用。

4、公筷公勺的擺放數量可根據同桌共餐人數而定，至少每兩人擺放一套公筷公勺；也可根據菜品的份數而定，至少每兩份菜品擺放一雙公筷，每份湯品擺放一隻公勺。有條件的，也可每菜或每人擺放一套公筷公勺。

㈣ 吃飯的時候每人有兩雙筷子。一雙黑的一雙白的。請問分別該怎麼用

一般來說，淺色為公筷，深色為私筷。

公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子， 放在盤上， 大家拿來用，不過不能放到口裡， 是為衛生問題設計的。

私筷是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷，餐具要消毒。

㈤ 吃飯為什麼要用兩雙快子

那個叫公筷。

公筷，是專用於夾菜的筷子。不用於吃飯。為了方便夾菜，有時，每人配一雙。很多人誤以為使用公筷，是防止別人把病傳染給自己，其實這是一種誤區。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有幽門螺桿菌，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是只要患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。

1、公筷公勺，是為保障兩人及以上的同桌就餐衛生而配置的、用以夾取菜點、舀盛湯食的公用筷子、勺子，是就餐者不與嘴接觸的公用分餐工具。

2、公筷公勺，應以一雙筷子、一個筷架、一隻勺子、一個勺托組成完整的一套。

3、公筷公勺，在其規格、色彩、材質、包裝、標注等方面應與私筷私勺有明顯區分，增強辨識度，同時起到提醒、引導賓客正確使用的作用。

4、公筷公勺的擺放數量可根據同桌共餐人數而定，至少每兩人擺放一套公筷公勺；也可根據菜品的份數而定，至少每兩份菜品擺放一雙公筷，每份湯品擺放一隻公勺。有條件的，也可每菜或每人擺放一套公筷公勺。