冬蟲夏草和石斛如何配置
Ⅰ 燉冬蟲夏草放些什麼料
1、瘦肉汁燉蟲草
材料：冬蟲草10克，石斛10克，瘦肉50克，水一碗，薑汁四分一湯匙，鹽1茶匙。
做法：1.瘦肉切大件、洗凈，然後再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.將冬蟲草切碎並與瘦肉做成肉餅，並加入加鹽、薑汁後全部用料一並倒入燉盅內，燉3.5小時，即可食用。
特點：因蟲草和瘦肉都是剁碎才燉，因此更加入味及營養豐富。
2、老鴨燉蟲草
原料：光肥老鴨一隻約1800克，蟲草15克，火腿50克，鹽10克，味精10克，紹酒15克，薑片15克，香蔥20克，
上湯100克。
做法：1.光鴨下沸水鍋燒滾片刻，去盡腥味和血水，出鍋洗凈。蟲草洗凈，火腿切成薄片；2.將鴨子放入盛器內，上放蟲草、火腿片、蔥姜、紹酒，再加上湯和調味，隨後用玻璃紙上蓋密封，上籠蒸約2小時至燉酥為止。取出，去掉蔥姜，將蟲草插在鴨子上即可。
特點：原汁原味，鮮美滑口
3、蟲草紅棗燉甲魚
原料：冬蟲夏草10克，活甲魚1隻，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。
做法：
1.將甲魚宰殺，去內臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝去腿油洗凈；2.冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡；3.甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。
功效：滋陽益氣，補腎固精，抗疲勞。適用於腰膝酸軟、月經不調、遺精、陽痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞
4、蟲草燉鷓鴣
材料：冬蟲草6條，鷓鴣一隻，水3碗，薑片、鹽各適量。
做法：1.鷓鴣洗干凈斬
件，買鷓鴣的時候叫賣的人幫忙去皮，這樣燉出來的湯就沒有太多的油；2.冬蟲草先用溫水泡一下，洗干凈泥沙；3.把鷓鴣、蟲草、薑片放燉盅里，加入水，入鍋燉3小時，加鹽調味就可以了。
功效：滋養益血,對支氣管哮喘，老年人慢性氣管炎，虛弱咳嗽，白日痰多而夜咳難眠者有療效。
Ⅱ 蟲草花石斛湯怎麼做如何做好吃
蟲草花石斛湯的做法步驟
1. 將瘦肉洗凈，切成塊。
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒。
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去。
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽，好了，享用美味養生的靚湯吧。
小貼士
石斛：千年以來它一直和靈芝．人參．冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯。其昧甘淡微咸;性屬清潤．清中有補，補中有清。
麥冬：性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善於清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良葯。
蟲草花:性質平和，不寒不燥,有增強免疫力的功效。
Ⅲ 冬蟲夏草怎麼吃和什麼搭配
以上通過蟲草專家教大家冬蟲夏草的吃法，相信大家對蟲草的認識有一定的了解，冬蟲夏草又名蟲草，是眾所周知的一種名貴且稀有的滋補葯材，其營養成分高於人參，可入葯，也可食用，具有很高的營養價值。如果想了解更多關於那曲冬蟲夏草的最新資訊，可聯系挖草藏民卓瑪。
Ⅳ 冬蟲夏草打粉配什麼中葯好
咨詢記錄 · 回答於2021-12-29
Ⅳ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎
石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。
此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。
鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。
(5)冬蟲夏草和石斛如何配置擴展閱讀：
石斛主要成分：
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
蟲草花主要成分：
蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
Ⅵ 鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯嗎
鐵皮石斛可以與蟲草一起煲湯。
材料：蟲草、鐵皮石斛、烏雞、豬肉、桂圓適量
製作方法：
1、鐵皮石斛和蟲草洗凈後，加入清水煮40分鍾。
Ⅶ 石斛和冬蟲夏草一同作為配料使用
蟲夏草能和石斛一起吃是沒問題的，但需要注意適應症
Ⅷ 冬蟲夏草打粉配什麼中葯好
摘要 您好，很高興為您解答哦！冬蟲夏草可以和鐵皮石斛、藏紅花、靈芝和鹿茸等名貴葯材一起打粉食用。