幼兒園廚房設備配置有哪些
A. 幼兒園購買廚房設備的目的
你好,因為幼兒園的教師和學生們都是需要吃飯的,所以需要購買廚房設備進行午餐或者晚餐的製作。
幼兒園需要的廚房設備:
1.主操作區的設備有雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調料台、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車等。
2.粗加工區的設備有大單星水池、三星水池、瀝水工作台、雙層工作台、四層貨架等。
3.切配區的設備有大單星水池、雙星水池、瀝水工作台、雙層工作台、絞切機、六門冰櫃等。
4.開水消毒區的設備有開水器含支架、消毒櫃雙門、雙層工作台、毛巾消毒櫃等。
5.備餐區的設備有雙星水池、四門碗櫃、單通工作台、微波爐、雙層工作台、單層烤箱等。
6.主食庫的設備有米面架、平板推車、副食庫、四層貨架、四層板架等。
7.排煙系統的設備有不銹鋼排煙罩、不銹鋼排煙罩、不銹鋼集煙管、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風櫃、油煙凈化器、風櫃啟動保護期、風櫃、凈化器底座等。
B. 幼兒園設備包括哪些
幼兒園設備:
一、幼兒園室外設備:
1、戶外設備:操場地面、游泳池、沙地;
2、大型設備:滑梯、盪船、蹦蹦床、翹翹板等。
二、幼兒園室內設備:
1、傢具類:桌子、椅子、床、玩具櫃、鞋櫃、毛巾水杯格、整理櫃、衣帽倉儲櫃、電視櫃等;
2、家電類:電視機、DVD等;
3、樂器類:鋼琴、電子琴等;
4、玩具類:以益智類玩具為主,如積木,拼插類等;
5、其他設備:黑板、識字板、地墊、書籍等。
民辦幼兒園教學設施要求:
1、按原國家教委規定的教玩具配備目錄配齊教玩具;
2、有飲水、洗手設備(城市、縣城應有流水洗手設備)和防暑降溫、防寒取暖設備。幼兒園桌椅應符合幼兒身高;
3、教師有辦公桌和必備的辦用品。供教師使用的幼教專業雜志和各種幼教專業圖書、資料,城市、縣城幼兒園分別不少於6種和15冊,農村幼兒園分別不少於4種和8冊,幼兒讀物生均不少於4冊以上;
4、廚房有必要的飲用機械、防蠅、防塵及消毒設備。幼兒餐具數量充足;
5、幼兒園應配備必要的衛生消毒用具以及治療一般外傷和常見病的葯品。城市、縣城及具備3個班以上規模的農村幼兒園,保健室應配備兒童磅秤、視力表、體溫計、診視床等必要的醫療機械和用具。
C. 食堂廚房設備都包括哪些設備
餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,冷盤間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波爐,烤爐;
2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面櫃、打荷台冰箱、冰櫃、冷庫等,器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;
3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;
4、調理設備:主要是調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
D. 幼兒園廚房設備250名小朋友的幼兒園廚房設備有哪些
是250小孩吃飯還是??? 廚房設備,整兩個大鍋,炒菜。五個電飯鍋,蒸飯。其他的大件,慢慢添置,你算算自己做飯成本,不行外包出去。
E. 學校食堂設備有哪些
一、學校食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備:蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、矮仔爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
八、學校廚房設備之進餐設備
主要設備:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。
F. 幼兒園廚房應該有哪些設施
幼兒園廚房面積規定,幼兒園食堂食品處理區的面積有嚴格規定(食品處理區是指初加工、切配、烹飪區域),就餐人數180人(包括教職工人數),食品處理區面積需大於等於43㎡,備餐間面積需大於等於15㎡,就餐人數270人(包括教職工人數),食品處理區面積需大於等於52㎡,備餐間面積需大於等於15㎡,就餐人數360人(包括教職工人數),食品處理區面積需大於等於60㎡,備餐間面積需大於等於15㎡。在保證總面積的前提下,倉庫、更衣室、餐具清洗消毒保潔保育場所面積按需配置。
廚房設計及設備布局要求:幼兒園廚房的各功能區域必須有明確的劃分,根據廚房加工方式及出品品類廚房應劃分為:初加工(全部使用半成品的可不設置),切配烹飪、面點製作、餐具清洗消毒、備餐、倉儲、更衣間及清潔工具存放場所,供餐人數大於300人以上的,各區域應獨立隔開,備餐間應專用,不得有其他功能及操作,並設有二次更衣室及相關設備。供應西餐為主的食堂,可採用專用場所備餐。各場所均應設置在室內,廚房加工區域不得設置廁所、浴室等生活場所及設施。如需送餐,送餐線路應在屋頂之下,如無屋頂,餐車應該是封閉式的。廚房應採用電子顯示屏、透明玻璃牆、隔斷矮牆等方式中的一種或者數種公開烹飪、專間、清潔洗消等加工操作工程。
G. 幼兒園廚房設備配置清單
學校廚房設備采購清單,有它可節省一半時間
學校廚房設備普遍應用於幼兒園食堂、小學食堂、中學食堂和大學食堂。各個學校根據學生的需求和出餐情況略有不同,但基本的學校廚房設備都是每一個學校都必須具備的,根據食堂的大小和學生用餐數人數,廚房設備數量會有不同。
以上學校廚房設備,是可以基本滿足學校廚房的餐飲供應,具體的廚房設備還要根據實際的需求來采購,像有的學校會用到全自動餃子機、包子機等。如果有什麼不清楚的可以聯系小編。
H. 幼兒園通用設備包括哪些
幼兒園設備:
一、幼兒園室外設備:
1、戶外設備:操場地面、沙地。
2、大型設備:滑梯、盪船、蹦蹦床、蹺蹺板等。
二、幼兒園室內設備:
1、傢具類:桌子、椅子、床、玩具櫃、鞋櫃、毛巾水杯格、整理櫃、衣帽倉儲櫃、電視櫃等。
2、家電類:電視機、DVD等。
3、樂器類:鋼琴、電子琴等。
4、玩具類:以益智類玩具為主,如積木,拼插類等。
5、其他設備:黑板、識字板、地墊、書籍等。
6、餐飲配備:幼兒園食譜餐具,飲水等。
(8)幼兒園廚房設備配置有哪些擴展閱讀:
幼兒園教學設施要求:
1、教育玩具按照原國家教育委員會提供的教育玩具目錄辦理。
2、有飲用水、洗手設備(市、縣應有水洗手設備)和冷暖降溫、冷暖設備。幼兒園桌椅應與幼兒的身高一致。
3、老師有課桌和必要的用品。有不少於6學前教育雜志和各種學前教育專業書籍和材料在城市、縣幼兒園、教師不少於4學前教育書籍和不少於8在農村幼兒園、學前教育書籍和不少於4學前教育書籍的學生。
4、廚房有必要的飲水機械、防蠅、防塵消毒設備。為兒童准備足夠的餐具。
5、幼兒園應配備必要的衛生消毒設備和葯品,用於治療一般創傷和常見病。在市、縣和農村三班以上的幼兒園,保健室應配備兒童磅秤、視力表、溫度計、診斷床等必要的醫療機械和器具。
I. 學校廚房工程需要哪些廚房設備啊
學校食堂不管是幼兒園、小學、中學還是大學,都是必不可少一項。學校食堂用的廚房設備都是大型商用的廚房設備。在建設學校廚房的時候,就要提前規劃好,要考慮到的後面要用哪些學校廚房設備。在這里我們就要了解學校廚房設備都有哪些?下面琳達廚具,給您說說。
學校廚房設備
學校食堂用到的大型商用廚房設備,一定要考慮進去,前期施工要預留位置和水電。最好找個做過學校廚房設備工程的公司詳細了解清楚,以便後期廚房設備的進場、安裝和調試。