布朗李怎麼存儲
1. 布朗李栽培技術
美國布朗李主要栽培技術
美國布朗李又名美國布丁、布林，也叫美國李子，是美國培育出的最新李樹品種。布朗李果型如雞蛋大小，平均果徑達6厘米，果面鮮紅色，完全成熟時呈紫黑色，果實酸甜適口，核小，肉質柔軟，口感好，富有香氣，風味甜，含糖量達13％以上，外觀漂亮，商品性好。主要品種是「安格諾」、「紫琥珀」、「美蛇李」、「秋姬」。這些品種一般在6月底、7月初成熟上市。為了適應生產發展需要，推廣科學種果技術，現將其主要栽培技術介紹如下：
一、園地選擇。布朗李一般採用毛桃砧做砧木，對土壤適應性強，但種植時以選擇土壤土層深厚、地下水位低、保水保肥力強的土壤為宜，並要求排水良好，避免在低窪地建園。栽植密度為3—4米× 3—3.5米。多數品種自花不實，必須配置授粉樹，主栽品種與授粉品種以5—7:1為宜。
二、及時施肥。李樹根系分布淺，應通過深翻深施肥等措施使活土層深厚度達60厘米以上，這樣才能引根下扎，提高抗逆性。基肥在采果後要立即施入，以有機肥料(優質農家肥、雞、鴨糞等)為主，每畝施2500—3500公斤，並加施果樹專用肥100公斤。追肥在花前（5月上旬及果實第2次膨大期）進行，按產量和樹冠確定施肥量，前兩次以速效氮肥為主，配以磷、鉀肥，第3次以磷、鉀肥為主。生長期葉面追肥3—4次，應選用氨基酸微肥或光合微肥等500—600倍液或尿素0.4％液及磷酸二氫鉀0.3％液。山地果園利用秸稈、雜草等有機物覆蓋10—15厘米，以促提高土壤蓄水保墒能力。
三、整形修剪。布朗李樹形宜選用自然開心形，主幹高度50—60厘米，主枝3—4個，主枝基角40°左右，無中心桿。盛果期以前的幼樹，修剪以疏除過密枝，競爭枝及輕剪長放為主，通過撐、拉、壓等措施將主枝角度開張到60°左右，輔養枝及直立枝角度開張至60—70°，以促發短枝結果。對旺長樹，可在3月上、中旬每平方米樹冠投影土施15％多效唑2克控長促花。盛花期修剪是保持良好的主從關系，調整好生長和結果的矛盾。修剪時要利用骨幹枝換頭的方法控制樹體的大小，調整先端角度維持樹勢。樹冠上部及外圍枝疏放結合，即疏密留稀、去旺留壯，保留枝長放不截，這樣才能促使形成量多質高的花束壯果枝，緩和上部及外圍枝長勢，改善內膛光照。對枝組採取疏弱留強，去老留新，分期分批回縮復壯。夏季應加強修剪護理，包括萌芽期抹除方向不正或雙芽中的弱芽；花後疏除過密枝、競爭枝、徒長枝，以利保持良好的光照條件；果實硬核後對旺枝要短截促發二次枝及對長果枝要及時摘心促花。
四、病蟲防治。病蟲防治要全面貫徹「預防為主，綜合防治」的植保方針，以利改善果園生態條件，種植後要加強栽培管理為基礎，要利用農業和生態環境調控措施，利用天敵發揮自然控製作用。具體做法是：一是要全面進行果實套袋：果實套袋在花後30—40天進行，即4月10日一月底完成。紙袋應選擇質量好的單、雙層袋。套袋前噴1次殺菌劑和除蟲劑。采果前1—2周摘除套袋，促使果實充分轉色，提高品味。二是燈誘殺蛾：在果實生長發育階段，利用蟲蛾的趨光、趨化特性，在果園安裝誘蟲燈，並在燈下放盛有少量糖醋液和柴油的盆，可誘殺大量蛾子。三是農葯防治：葯劑主要選用生物制劑和高效低毒低殘留農葯，殺菌劑主要選用石硫合劑、波爾多液、甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅等。殺蟲殺蟎劑主要選用一遍凈、吡蟲啉、阿維菌素、魚藤精等。各種農葯(除波爾多液)每年只能使用一次，采果前20天禁止使用任何農葯。
五、疏花疏果。布朗李如遇氣候和管理不佳的情況，坐果率較低，會出現滿樹花半樹果現象。其主要原因是李開花坐果均靠花束狀果枝，開花時由於枝的頂端優勢較強，如果不控制枝梢的生長，花序上的花、幼果常會因養分不足或種胚發育不健全，形成子房膨大受阻，在花後2—3周造成大量的生理落果。提高坐果率的技術措施主要有：①花期果園放蜂，改善授粉，每2—3畝投放一箱蜜蜂。②花期採取剪截細弱花枝的方法疏花，花後15天疏果，花後25天定果，全部留單果，果間距10—15厘米。③花芽萌動期、盛花期及幼果期噴0.3％硼砂+0.3％尿素+0.2％磷酸二氫鉀溶液各一次。④盛花期進行人工輔助授粉，每一花束狀果枝可選2—4朵花授粉。⑤土施多效唑，3月上旬，按每平方米樹冠投影面積用0.5克多效唑，沿樹冠滴水線外緣開挖環型淺溝(寬30厘米，深20厘米)施入。每株樹的葯量用5—10升水溶解後均勻澆施，覆土後再用10升水澆淋。此法能抑制當年李梢生長，又能促進第二年形成較多的花芽，並增加著果率。尤其對枝梢生長過旺、早期不易形成花芽的布朗李效果更佳。
六、適時採摘。布朗李採收過早，會造成產量低、品質差、含糖量不足、風味達不到要求。採摘過遲，會造成果實過熟軟化，不耐運輸，增加損耗。因此，適時採摘非常重要。布朗李的成熟標準是當果面著色達1/3—1/2時為硬熟期，著色達80%以上時為半軟熟期。在當地鮮銷，可在充分成熟前夕採收。如遠銷一般在7—8成熟時即可採收。採收時要盡量減少果實碰傷、壓傷、擦傷。采果筐、籃要光滑，墊軟。采前1周對李果要噴布0.8％氯化鈣溶液，這樣可增強貯藏性，採摘時果實帶上果柄，並保持果面蠟粉。采後要避免在陽光下暴曬。若要保鮮長時間市場銷售的布郎李，則必須在果實采後24小時內進入冷庫保鮮貯藏。
2. 布朗是什麼水果
布朗是李子的別稱。李子，是薔薇科李屬植物，別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實7~8月間成熟，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態美艷，口味甘甜，是人們最喜歡的水果之一。世界各地廣泛栽培。
李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷醯胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的「超級水果」。
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胃酸多別吃李子
李子、楊梅等口感酸的水果能促進胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動，因而有助促進消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。
不過，胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫角度說，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。
營養成分
李子的營養略低於桃子，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0．25克，維生素A原（胡蘿卜素）100--360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2~7毫克，另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
3. 明香李適合什麼地區種植
我國大部分地區都適合種植明香李：早熟全紅大果型，黃肉李，7月中旬上市，平均單果重100克，風味甜香，午味濃郁，肉質較硬，耐長途運輸，貨架期長。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
黃香檳：法國李品種，7月上旬成熟，單果均重85克，最大160克，果實圓形，鮮黃色，汁多味甜，豐產性狀特佳，當年栽植當年可結果，每年都可豐產。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
紅靈山李:7月上旬成熟，果實短心臟形，純尖，上色早，成熟果為鮮紅色，均果重125克，最大245克，含糖量16.5%，果肉硬溶質，脆甜無酸味，耐貯運，坐果率高，落果少，是目前李子品種表現最優良的新品種。株價：40-70公分6元，70公分-1米7元，1米以上8元，二年生12元。
春之夢:本場5月20日成熟，平均單果重135克，大果190克，果圓形，果面玫瑰紅色，果肉黃色，汁多味香，含糖16%，極抗穿孔病，硬溶質，耐貯運，屬特早熟李最佳品種，主栽南方，北方栽植需扣棚。株價：40-70公分6元，70公分-1米7元，1米以上8元，二年生12元。
春姬:最新引入的特早熟李品種，5月中旬成熟，單果重85－140克，著色鮮紅艷麗，完熟後紫黑發亮，糖度計測量含糖量15％，硬溶質，濃甜。株價：40-70公分6元，70公分-1米7元，1米以上8元，二年生12元。
紅美人：特早熟，6 月上旬即可成熟，果實大，一般單果重80-100克，最大單果重135 克。果面玫瑰紅色，鮮艷美觀。果肉細嫩，風味濃甜，可溶性固形物含量1 3
. 6 % ，品質特佳。早果性好，極豐產。一般種後第2 年開花試果，第3
年大量結果，該品種非常穩產，即使花期遇低溫連陰雨天氣，仍然能結果累累，獲得豐收。果實耐貯運，貨架期10 一15 天，在0-3 ℃ 冷藏條件下，可貯藏30-50
天左右。適應性強，抗寒、抗旱、耐瘠薄，抗病，栽培管理簡單。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
公主李：該品種是由六安果樹所從日本引進，2006年試果，2007年正式結果，7月中旬成熟，上色早，成熟果為鮮紅色，均果重126克，最大果重284g，硬肉，含糖量15.2%，口感極佳，耐貯運，坐果率高，采前落果少，值得各地李子栽培區栽培。株價：40-70公分6元，70公分-1米7元，1米以上8元，二年生12元。
澳洲紅肉李：最新國外紅肉布朗李。該品種引自澳洲，成熟期7月初，平均單果重76克，最大果147 克，果個均勻。果皮著鮮艷玫瑰紅色。著色面積達100
％。果肉紅色，非常特別，高檔，半離核，硬肉型，肉質細脆，含可溶性固形物1 4 . 5 ％。口感脆、甜、爽、香、酸味很少，該品種鮮果耐貯運性良好，7
月高溫天氣可自然貯藏10-15 天，5 ℃ 低溫可貯藏2-3
個月。該品種樹勢較強，成花容易，早期豐產性好，高接樹次年即可掛果收益。生產上可配黑琥珀、黑寶石、等授粉樹．坐果率高，要注重疏果。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
紅良錦：日本品種，6月下旬採收，單果重100-150克，果實圓形，全果面紫紅色，果肉淡黃色，肉質細密多汁，甜酸適口，可溶性固形物含量15.5%，無澀味，果肉硬，耐貯運，常溫一周不變軟，可貯月余，是色香味俱佳的早熟李子。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
金帥李：6月上旬成熟，平均單果重68克，最大105克，平均成熟時紫紅色，外瓣色麗，果肉黃色，風味甜，青香味濃，品質極佳離核，核小。金帥李可抗-35 ℃
低溫，自花授粉，豐產。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
早黑冠：引自澳大利亞最新選育的極早熟紫黑色品種，該品種果實生長期67 天，6 月10 日成熟，果個大，平均95 克，上色早，色澤艷。肉質香甜濃郁，半溶質貨架期7
天。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。 蜜糖李：6 月上旬成熟，平均單果重60
克，最大105克,含糖量16%,有果尖、扁圓形、成熟後,鮮紅色，光澤艷麗,汁多味甜，豐產,適應性強,值得大面積推廣。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
井上：日本品種，6 月上旬採收，全果面鮮紅色，有光澤，艷麗美觀，可溶性固形物含量14 % ，香甜可口，平均單果重100克，最大果重150
克，極豐產，畝產量可達5000公斤，自然貯存可達7 天，是可以發展的早熟優良品種，栽值時配15
％的佛來索、黑寶石作授粉樹。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。 女神（梅李）: 9
月上中旬成熟，果實長卵形，果皮全面藍黑色，奇特單果平均重150 克，最大200 克，果肉黃色，離核，甜度高，可溶性固形物含量16.8 %
，香味濃郁有菠蘿、柿子等多種果香，硬質，極耐貯運，保鮮可貯至春節，4 年生畝產4000 斤，豐產期畝產達8000
斤為極高產品種，將成為國內高檔果品市場及出口創匯的優秀品種。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
安農美李：由我省農業大學選育而出特大李品種，又名安農巨李，平均單果重102 克，最大達180
克，6月下旬成熟，果實鮮紅色，抗病能力強，可全國名地推廣。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
超巨王李：韓國新世界種園李閏元先生選育。特大果，單果重180-250克，最大果達300 克，李中之王，極耐貯運，冷庫存可貯3 個月以上，味極甜，含糖14 % ,
6月下旬成熟，極豐產，必須疏果，否則果樹裂開。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。 水晶李：8 月下旬成熟，平均單果重200
克，最大260克，果實近圓形，全果麵粉紅色，外觀美，果肉黃色，肉質細軟，風味甜，粘核，該品種生長旺盛．豐產性強。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元
貴凌：日本山梨縣從太陽李雜交實生苗中選出，8月上旬成熟，果實圓形，單果重200-300
克，果皮濃紅色，全面著色，果肉淡黃色，果肉硬，肉質細密．汁多．濃甜酸少，風味極佳，離核，栽時需配公主李、透姿李做授粉樹。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
秋姬：日本品種9 月上旬成熟，平均單果重200-300 克，全果面鮮紅色．果肉黃色緻密，多汁，離核，核極小，可食率99 %
，果實風味香甜濃郁，品質極上，與歐美布郎李相比，更適合國人口味，極耐貯運，常溫可貯放月余，冷藏條件下貯至元旦、春節，是供應中秋、國慶兩節的精品李子晚熟品種。株價：40-70公分4元，70公分-1米5元，1米以上6元，二年生8元。
透姿李8月底左右成熟，平均單果重160克，全紅型黃肉李，果型圓正，風味濃甜，核極小，極豐產。株價：40-70公分3元，70-1米5元，1米以上5元（二年生大苗7元）
特大黑公主：9 月上旬成熟，果個特大，單果重200一300
克，果面紫黑色，黑中放光，像一個個黑色的圓茄子，果肉黃白色，風味甜，離核，耐貯運。是一個特大果最新黑李新品種，值得各地大力發展。株價：40-70公分6元，70公分-1米7元，1米以上8元，二年生12元。
4. 布朗李怎麼存貯
貯藏方法。1、冷庫貯藏。貯藏溫度為0－1℃，溫度90%左右，李子在-1℃下貯藏45－60天會出現低溫引起的褐變，應注意避開這個溫度。在李子進庫前應用甲醛或仲丁胺熏蒸劑熏蒸進行消毒。2、塑料袋包裝低溫氣調貯藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果。每袋5公斤，裝後扣緊袋口，在 0－1℃條件下貯藏。在氧氣濃度為1%－3%、二氧化碳濃度為5%的條件下可貯藏10 周。
5. 布朗有什麼營養
【性質】平
【五味】甘
【熱量】42.00大卡(175千焦)/100克
【功效】化痰止咳,祛脂降壓,益肝,和胃,潤腸
【布朗是什麼】
布朗李子果實扁圓形，平均單果重145克左右，果皮底色綠，著暗紫紅色，果點灰白色，果粉較厚，灰白色，果肉黃色，肉質緻密，汁多，味酸甜，微香。極耐運輸，常溫下果實可存放10-20天，在0-5攝氏度條件下能儲藏2-3個月。成熟期在8月上中旬左右。
布朗的食療價值
1、潤腸通便：布朗能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
2、養肝：鮮布朗肉中含有多種氨基酸，生吃黑李子可清肝利水，治療肝硬化腹水。
3、布朗含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。
6. 布朗有什麼營養
【性質】平
【五味】甘
【熱量】42.00大卡(175千焦)/100克
【功效】化痰止咳,祛脂降壓,益肝,和胃,潤腸
【布朗是什麼】 布朗李子果實扁圓形，平均單果重145克左右，果皮底色綠，著暗紫紅色，果點灰白色，果粉較厚，灰白色，果肉黃色，肉質緻密，汁多，味酸甜，微香。極耐運輸，常溫下果實可存放10-20天，在0-5攝氏度條件下能儲藏2-3個月。成熟期在8月上中旬左右。
布朗的食療價值
1、潤腸通便：布朗能促進胃酸和胃消化酶的分泌，增進腸胃蠕動，是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
2、養肝：鮮布朗肉中含有多種氨基酸，生吃黑李子可清肝利水，治療肝硬化腹水。
3、布朗含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降壓，並能加快腸道蠕動，達到通便作用。
7. 黑布朗李功效和禁忌
黑布朗李功效和禁忌
黑布朗李功效和禁忌。黑布朗李是有著非常高營養價值的食物，食用黑布朗李對我們的身體有一定的好處，但黑布朗李也有一些食用禁忌。接下來就由我帶大家一起了解下黑布朗李功效和禁忌。
黑布朗李功效和禁忌1
核心功效
提供能量、促進消化、清肝利水
黑布朗李的簡介
黑布朗李又稱黑布林，果皮紫黑色，果肉黃色，汁多味清甜，糖度達13°以上，品質優，可食率達95%以上。果實成熟期為6月初至6月中下旬。
功效作用
1、提供能量，黑布林能給人體提供大部分的能量，這是因為黑布林含有大量的糖分，蛋白質以及少量的脂肪酸，食用黑布林之後，這些物質在機體內能轉化成能量，供給機體生活所需。
2、促進消化，黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因此吃黑布林可以促進消化，增加食慾，適合胃酸缺乏，食後飽脹，便秘人群食療使用。
3、清肝利水，新鮮的黑布林果肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺，絲氨酸，脯氨酸等，生食對治療肝硬化，肝腹水等症大有益處。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
脾虛痰濕者、胃潰瘍患者、胃炎患者。
不宜同食
豆製品，黑布朗李中含有豐富果酸成分，與豆製品同食，會引起豆製品中的蛋白質形成難溶物質，不僅降低了豆製品的營養價值，甚至會引起腹痛。
食用方法：
黑布朗果醬：黑布朗李加一點食鹽洗凈，洗掉食鹽後去核切小塊。用糖將黑布朗李腌制一下，放冰箱里冷藏過夜出汁。取出腌制好的黑布朗李，倒入鍋中，大火煮開後關火降溫至溫熱，再大火煮開，關火燜至溫熱，連續反復幾次至黑布林融化。最後轉小火慢煮至濃稠，果醬就做好了。
黑布朗果汁：將黑布朗李用一點點食鹽洗凈，切開去核，切成小塊，檸檬切片，擠出檸檬汁。將黑布朗李加入攪拌機中，加入適量水，再加蜂蜜和冰塊，攪拌30秒取出，濾掉渣後用檸檬汁調味即可食用。
黑布朗李功效和禁忌2
黑布林的功效和作用
1、清肝利水
黑布林對人類的肝臟有著十分積極的作用，它含有多種氨基酸，能防止人體肝臟轉氨酶升高，而且能增強肝臟解毒功能，防止多餘水分在人體內淤積，平時經常食用黑布林能保護肝臟防止肝腹水發生。
2、止咳化痰
止咳化痰也是黑布林的重要功效之一，因為黑布林的果核中含有大量脂肪油，而它的果肉中則含有多種天然消炎殺菌成分，人們是用黑布林以後能消滅，呼吸系統中的炎症和病菌而且能滋陰潤燥提高氣管與肺的呼吸能力，能讓人們咳嗽痰多的症狀盡快減輕。
3、促進消化
黑布林促進消化其實還是有比較強大的功效的，因為它的胃酸可以促進腸胃的蠕動，也可以增進食慾，所以說這吃吃黑布林還不錯的，尤其是在胃脹的時候，吃了可以完全促進消化，也可以增進我們的腸胃潤滑，當然這些都是在吃完飯後吃的效果，不能空腹吃。
4、美容養顏
美女吃吃黑布林其實是挺好的，這對我們的美容效果非常明顯，含有花青素，對我們去除汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養肝，解郁毒，清濕熱的.作用。
黑布林的食用方法
1、黑布林的食量：黑布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一個已經足夠，過量的話很容易就引起胃部痙攣產生的腹痛。
2、黑布林入湯：黑布林不僅可以生吃還可以用來煮湯，黑布林大米粥是肝硬化的患者的最佳保健養生的食品。
3、黑布林釀酒：黑布林與很多的水果一樣可以釀酒，釀成的美酒具有治療便秘的功效。
4、自製果凍：如果你想要嘗試新鮮的吃法，黑布林的自製果凍是你不錯的選擇，創意的食譜往往可以提高你的食慾。
黑布林的食用禁忌
黑布林雖好在食用時卻有一些禁忌存在，最重要的一點是沒有熟透的黑布林是不能吃的，不然會出現食物中毒的症狀，另外黑布林中有大量酸性成分，不宜過量食用，不然會傷害脾胃，引發胃痛或者潰瘍，會損傷人體的消化功能。
黑布朗李功效和禁忌3
黑布林酸嗎
成熟的黑布林甜味和香味都十分濃郁，果皮上帶有些許酸澀感，但不會很酸很酸，而沒有完全成熟的黑布林卻帶有大量的植物酸，果肉和果皮都很酸，口感不佳。
黑布林酸能吃嗎
黑布林酸不建議食用。
黑布林很酸，就證明了這種黑布林沒有完全成熟，或者採摘太早，果實計算變軟了也不能完全轉化掉其中的植物酸，口感較差，並且這種黑布林中還存在很多的苦杏仁苷，具有小毒，不適合食用。
黑布林酸怎麼處理
1、催熟處理
黑布林很酸說明還沒有完全熟透，若是這種黑布林還沒有變軟，那麼還可以催熟處理，將黑布林和蘋果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天內就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用
黑布林若是已經變軟，但是味道還是很酸，這可能是採摘過早，也可能是品種問題，這種黑布林直接食用口感很差，而採用榨汁處理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物時，能改善口味，還不影響營養價值。
吃黑布林的注意事項
1、黑布林屬性寒涼，因此，黑布林不能過量的食用，並且寒性體質和經期的女性不適合食用，以免加重身體寒氣，引起不適。
2、黑布林黑布林的果核中含有一定量的苦杏仁苷，具有毒性，因此，吃黑布林不能吃生的，也不能吃果核。
8. 李子品種有哪些
紫琥珀：中熟品種，被稱為天然罐頭。 大石早生：產自日本，每年6月份成熟。 安哥諾：產自美國，每年9月份成熟，耐儲運。 黑寶石：美國加州布朗李的主栽品種之一，果實較大。 女皇女神：果實為藍黑色，果肉為黃色。
李子品種介紹
1、紫琥珀
紫琥珀是中熟品種，保存期較長，被稱為天然罐頭，其果實在每年的7月份成熟，果皮為紫黑色，表面帶有白粉，果形較大且整齊，口感酸甜，而且紫琥珀的長勢強健，枝條直立舒展，透光性強，產量較高。
2、大石早生
大石早生又叫日本早紅李，是產自日本的李子品種，每年6月份生長成熟，單果重量約為55克，果實圓潤飽滿，果皮較厚，顏色鮮紅，但果柄位置和果肉均為黃綠色，肉質鬆脆，汁水充足。
3、安哥諾
安哥諾是產自美國的李子品種，屬於布朗系列晚熟品種，每年9月份下旬成熟，單果重量約為120克，果皮為紫黑色，果肉為深紅色，含糖量約為15度，肉質硬脆，耐運輸和儲存，一般冷庫保存時，保鮮期有8個月的時間。
4、黑寶石
黑寶石原產於美國，是美國加州布朗李的主栽品種之一，其果實個頭較大，單果重量約為190克，果皮為紫黑色，表面帶有白霜，且黑寶石在每年的9月份成熟，耐儲存性強，放在冷庫中可以保存3個月的時間。
5、女皇女神
女皇女神是李子中的一種新品種，其果實在每年的9月份成熟，呈長卵形，果皮為藍黑色，果肉為黃色，肉、核易分離，且單果重量約為125克，含糖量較高，口感香甜，並且成熟的果實帶有菠蘿等水果香味。
9. 布朗果的簡介
（布朗李）原產美國，有早熟、中熟和晚熟等多個系列品種。其果實為李中珍品，外表漂亮，品質上乘，單果重達50~210克之間，居各品種李樹之冠，為「李中之王」。果實形狀為扁園形至園球形。成熟時各品種顏色從紫紅到紫黑色不等。外表光彩照人，果肉營養豐富，碳水化合物含量很高，味道甜美、芳香。各地栽培試驗表明，早熟品種（蜜思李）六月上旬即可上市，晚熟品種（黑寶石）八月中旬成熟，供應季節長達兩個多月。果實成熟期恰好處於水果淡季，市場銷路好、價格高，經濟效益顯著。
10. 李子的種類
1.安哥諾：原產美國。該品種是美國布朗系列的最新品種。果實個大，平均果重120克，最大可達250克。果實紫黑色，肉深紅色，味甘甜，含糖量15%，肉硬、耐貯運，9月下旬成熟。冷庫貯藏可至翌年5月1日前後。該品種是目前最耐貯藏的晚熟品種。
2.澳李13：果實扁圓形，果實個大，平均果重90克，最大果重150克，果實黑紫色，果肉紫紅色，肉質脆硬緻密，成熟後柔軟多汁，有香味，酸甜適度， 7月下旬成熟。
3.澳李14：果實圓形，平均果重100克，果肉紅色，離核，9月中旬成熟。
4.黑寶石：原產美國，是美國加洲布朗李十大主栽品種之首。果實個大，平均果重92克，最大果重190克，果實紫黑色，味甜爽口，耐貯運，9月上旬成熟。冷庫貯藏可達3個月以上。
5.黑琥珀：原產美國。果實個大，平均果重100克，最大果重150克，果實紫黑色，果肉淺黃色，風味香甜，耐貯運。異花授粉。7月下旬成熟。
6.秋姬：原產日本。果實個大，平均果重200克，最大果重300克，果實鮮紅色，果肉黃色，風味香甜、離核，耐貯運。9月上旬成熟。
7.女皇「女神」：最新引進品種，果實長卵形，果皮全面蘭黑色，果肉全黃色，離核，果實十分奇特美麗，又稱「奧特果」，單果重125克，最大果重200克，甜度高，成熟後有菠蘿、柿子等水果香味，耐貯運，豐產性好，9月下旬成熟，是很有發展前途的品種。
8.大總統：果實圓錐形，果面紫黑色，果肉黃色，單果重100克，質硬、甘甜多汁，品質上等，豐產性好，耐貯運，9月上旬成熟，是很有發展前途的優良品種。
9．紅寶石李：美國原產，果實近圓形，果實個大，平均果重100克，最大果重200克，自花結實，果實粉紅色，果肉硬度大，耐貯運，9月上旬成熟。
近幾年還出現一些新品種:
1、美國蛇李：
1999年從美國加州引進,同年由引進的專家教授在陝西瑞雪基地定植。經過4年結果性能狀況觀察，普遍認為是一個品質特優，豐產性好，適應性強，果實耐貯的優良中晚熟品種。
蛇李果實較大，圓球形。平均單果重139克，最大果重210．2克。果皮鮮紅至紫紅色，有果粉。果肉淡黃色，隨著成熟由外向內漸變紅，顏色極其漂亮。肉質鬆脆，不溶質，清脆爽口，細膩，香味較濃，味甜爽口，品質極上。可溶性固形物含量為15．2％，糖度16．5－19．2％，可滴定酸0．73％，品質極佳。採收時果實硬度大，果面光滑而有光澤，果肉紫紅色，果核極小，半粘核。在瑞雪公司7月下旬至8月上旬成熟。採收期長，入伏後果面呈紅色時便可以開始採收，直至果面呈紫紅色完全成熟，陸續採收的時間約有10－15天，在紅色時採下的果實貨架期15天以上。。果實耐貯存，常溫下可放2月多，冷庫中可貯至翌年4月底。市場售價每千克高達40元，是目前布郎李系列中售價最高的一個品種。
該品種幼樹生長快，樹勢強鍵，樹姿半開張。結合夏季修剪，當年可形成穩定的豐產樹體結構。2年即可結果，豐產性好，三年生樹平均株產13．5kg。
該品種無論在山地還是在平原均表現生長良好，具有較強的耐旱力。硬核期較長，病蟲害較輕。栽植時山地適宜株行距為2m x 3m，平原地3m x 3m。自花結實率高，進人盛果期後應注意疏果，全部留單果，以保證果個均勻。整形適宜採用開心形或自然圓桃形。
2. 黑寶石李：
美國加州的主栽品種，世界許多國家廣為栽培，為李中的高檔品種，銷售量世界第一。該品種果實8月底9月初成熟，單果重150克，果品外觀美，黑色，汁液較多,味甜爽口，果實可溶性固形物含量15.2%，品質上等，耐貯運，常溫放20天，冷存可保鮮3個月以上。植株長勢壯旺，果實結果成堆，栽後第二年掛果，第三年666.7平方米產1108.54公斤，第五年666.7平方米產4000公斤以上。該產品豐產穩產，抗病，營養豐富，在市場上十分暢銷。栽培時應注意疏果和防桃蛀螟。
3. 中熟品種——紫琥珀:
該品種植株長勢強旺，枝條直立，結果性能特好，幾乎每根結果枝上都是掛果累累。栽後第二年掛果，第三年666.7平方米產1118公斤，第四年666.7平方米產2068.6公斤，生產期高達4000公斤以上。果實成熟期恰好在水果青黃不接的7月初，價格易銷。果色紫黑，外觀十分漂亮，果形大而整齊，平均單果重86克，最大重151.3克，果肉細嫩，酸甜可口，品質上等，果實可溶性固性物13.8%。耐貯運，果實可保鮮貯藏數月，故有「天然罐頭」的美稱。該品種適應性廣，抗寒。耐熱，抗病，管理簡單，適合初次種植水果，沒有種植管理經驗的農戶發展種植，經濟效益高。
4.日本早紅李（大石早生）
日本品種，6月中旬成熟，果實生育期65天，系及早熟優良品種，平均單果重55克，最大106克，果實圓形，果頂較圓，果皮較厚，底色黃綠，著鮮紅色，果肉黃綠色，質細，鬆脆，味甜酸，多汁。大棚栽植後效益更佳。
5．澳大利亞14號
引自澳大利亞，原產美國。果實圓形平均單果重100克左右，最大183克，果面黑紫色，果肉黃色，近皮紅色，肉質硬脆，完全成熟時變軟，風味甜酸適度，多汁，微香。可溶性固性物含量12.5% ，含糖量9.26%,酸1.21%，維生素c含量5.62毫克/100克。8月下旬9月初成熟，是極晚熟的鮮食優良品種。