醋存儲容器

❶ 醬油醋油用什麼存放比較好不銹鋼玻璃

醬油、醋、油還有食鹽存放在塑料、玻璃和不銹鋼容器內均可。
酒店內通常用塑料桶儲存，使用時就倒在一些不銹鋼缽內，廚師通常稱為調料缸；
玻璃容器就不用說了，是安全的，唯一缺點是容易破碎；
再說說塑料吧，現在最安全的應該是PP，在微波高溫120度到零下80度環境下都比較穩定，很多微波飯盒都是用這種材料的，其次就是用的最多的PET材質，這種材質物理強度好，抗氧阻隔性也不錯，因此很多醬油、油、飲料等都是用PET包裝，但是PET包裝不耐高溫，在70度以上就變形甚至溶解出有害物質，所以在溫度比較高的地方不適合使用PET材質。
所以，建議最佳使用不銹鋼，其次是玻璃，再次是PP材質塑料。

❷ 醋可以放到塑料瓶中儲存么

醋可以暫時放到塑料瓶中儲存，但不要長期存放。因為食醋有腐蝕性。

散裝醋應先用紗布過濾，然後加熱煮沸，冷卻後裝入潔凈的瓶中，蓋嚴備用。保存食醋的方法：

1、盛散裝醋的瓶子一定要干凈無水。

2、在裝食醋的瓶中加入幾滴白酒和少量食鹽，混勻後放置，可使食醋變香，不容易長白醭，可貯存較長時間。

3、可在盛醋的瓶中加入少許香油，使表面覆蓋一層薄薄的油膜，防止醋發霉變質。

4、在醋瓶中放一段蔥白、幾個蒜瓣，亦可起到防霉的作用。

5、食醋不宜用銅器盛放，因為銅會與醋酸等發生化學反應，產生醋酸銅等物質，食之於健康不利。

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由於原料，工藝，飲食習慣的不同，各地醋的口味相差很大。歷史較為悠久的應屬始於始於五代唐長興元年（公元956年）的保寧醋。

保寧醋產於今四川閬中古城，有酸味柔和，醇香回甜的特點，其隨著川菜的流行，行銷全球，有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。

在中國北方，最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。山西人以愛好食用醋而全國聞名，有「繳槍不繳醋」的笑談。在中原地區最著名的是河南特醋。在中國南方，影響最大的有鎮江香醋等。此外較為有名的醋還有浙江米醋健康等。

醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸制酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。另外有人相信它還具有保健等多種功用。

醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作調味品，但有時也以道具的身份出現，用於整蠱、懲罰、預防流感以及在某些場合被某些人吃醋。

❸ 醋怎麼儲存會時間長點 醋如何儲存會時間長點

1、保存醋的容器上，需要選擇干凈消過毒的，同時需要保證容器里沒有一點水分，保持容器內部的乾燥，這樣有利於醋的保存時間長；同時要注意存放醋的地方的環境，需要保濕通風陰涼處，陽光照射不進來的地方，這樣有利於延長醋的存放時間。

2、醋在保存的時候，可以最先在裝醋的容器里加一點白酒和一點鹽，這樣有利於延長醋存放的時間。

3、可以將盛放醋的容器放在冰箱中，這樣也有利於延長醋的存放時間。

4、平時人們在大量保存醋的時候，可以准備適量高質量的麻油，直接把麻油放入到醋中，這時麻油會在醋的表面形成保護層，能隔絕它與空氣的接觸，這樣就能防止細菌在醋中滋生，能有效延長醋的保質期。

❹ 白醋要裝在什麼瓶子里，塑料瓶可以嗎

白醋要裝什麼瓶子里？塑料瓶當然可以裝白醋，最好把白醋裝在玻璃瓶裡面。以免塑料瓶被白醋腐蝕了。

❺ 保存醋的瓶子有什麼要求么

有的。
一般情況下，原裝的醋通常使用玻璃瓶、塑料瓶，以及塑料桶等容器。如果您不想使用原裝的醋瓶，而是打算用拿取醋時便利的容器代替。那麼，購買新醋前，要把容器內殘留的醋倒掉，用活水沖刷干凈，再用開水燙一下。這樣可以起到殺菌消毒的作用。然後，將容器口朝下，放在乾燥通風的地方擱幾小時，等潮氣散開即可。
由於醋的酸度很高，對容器會有侵蝕性，因此不能用金屬容器。最好用不透光的深色瓶來保存醋，同時要密封，否則會產生沉澱。如若保存得當，可以儲藏一至兩年。

❻ 請問:醋可以放在塑料的容器里儲存嗎

塑料種類很多,有毒無毒的都有,用做飲料包裝的塑料瓶,一般都採用無毒的聚丙烯塑料製成。

在聚丙烯塑料中或多或少含有一些稱為"乙烯單體"的有毒物質.乙烯單體不溶於水,但卻是易被食油,酒,醬油,醋等有機物溶解的.

所以,如果用這種塑料容器盛水、飲料，裝固體的非油脂食品,並沒有什麼危害,但是如果用來貯存食油,酒等有機物,放久了就會使塑料中的乙烯單體溶解其中,人食用後便會導致慢性中毒。
參考資料：健康飲食

❼ 不銹鋼容器能存放食醋嗎

短時間是可以的，存放一兩天的時候，沒問題，但是不能用不銹鋼容器長時間的存放食醋。
原因：鹽醋屬弱酸類，不可能輕易溶解不銹鋼餐具中的金屬元素，但是不銹鋼分為很多種材質。在不銹鋼餐具的標識上，看鎳、鉻含量。鉻含量在18%至19%，鎳含量在8%至9%之間的產品，穩定性強，短時間不會輕易腐蝕。如果沒有標識，可用磁鐵測試。能牢牢吸住的肯定不是好的不銹鋼，證明其含鎳量少，也就是抗腐蝕能力差；反之，吸附不上的產品質量較高。測試時，最準的方式是吸不銹鋼容器的底部，因為容器的邊緣有時會因為拋光產生磁性，在測試時也會吸得住。
有些便宜的不銹鋼餐具，抗腐蝕能力差，會出現金屬溶出超標。質量較好的不銹鋼餐具，穩定性強，短時間內不會被鹽醋腐蝕。
長時間存放的話，還是會發生小部分腐蝕的，其中的微量金屬元素會在人體中慢慢累積，達到一定量後不利於人體健康，所以建議不要用不銹鋼容器長時間存放食醋。

❽ 自釀紅薯醋用什麼工具存放好

醋用陶瓷瓦罐裝最好。

現在超市賣的醋都是玻璃瓶或塑料瓶裝的，不過材料都是耐酸耐腐蝕安全的，裝醋也可以。

低溫保存較好，一般以不結冰為准，保存溫度在0-4度左右。

如何保存：

1、保存醋的容器上，需要選擇干凈消過毒的，同時需要保證容器里沒有一點水分，保持容器內部的乾燥，這樣有利於醋的保存時間長；同時要注意存放醋的地方的環境，需要保濕通風陰涼處，陽光照射不進來的地方，這樣有利於延長醋的存放時間。

2、醋在保存的時候，可以最先在裝醋的容器里加一點白酒和一點鹽，這樣有利於延長醋存放的時間。

3、可以將盛放醋的容器放在冰箱中，這樣也有利於延長醋的存放時間。

4、醋可以放在任何菜餚中，增加菜本身的鮮味和口感。

醋是個好東西，雖然它是發酵之後的產物，但是醋保存還是有時間限制的，還要有正確的方法去保存它，不然，裡面也會生出無數的小生物體，對我們身體造成很大的傷害，所以我們一定要注意它的保存方法和時間，不然等吃了壞東西之後後悔就來不急了。

❾ 醋最好用什麼容器盛裝

最好用陶瓷瓦缸裝。
醋對下班的腐蝕作用比較大，所以一般不要用下班容器。而一般塑料是能夠耐酸耐鹼的，所以，可以放醋。但是，這種塑料容器應當是用食品塑料為原料製造的，千萬不要用一般性的塑料容器裝醋或其它食用佐料。

❿ 醋比較適合放在什麼材料容器中

油鹽醬醋最好都放在玻璃容器中，醋是稀的醋酸溶液鐵可以和酸反應不能放鐵容器。