散玉米存儲溫濕度

㈠ 鮮玉米保存多少度才好

鮮玉米最好當時掰了就食用，這樣不跑水分，營養也不流失。但如果暫時吃不了可以先放冰箱冷藏，但冷藏時間也不要太久，冷藏過久就不新鮮了，營養也會流失，至於冷藏溫度一般控制在4-6攝氏度即可。僅供參考

㈡ 玉米存儲在35攝氏度的氣溫下可以嗎

玉米存儲在35度的氣溫下，短時間是可以的。如果時間長了，玉米內部會發生化學反應，也就是傷熱了，會有一股酒糟味的。也就是玉米會壞掉的。所以要經常通風，晾曬。

㈢ 儲存甜玉米凍粒冷庫零下十八度相應濕度是多少

鮮玉米低溫冷藏庫保鮮貯藏方法
鮮玉米需要長時間保鮮一般是用保鮮冷庫和低溫冷藏冷庫貯藏。
鮮玉米保鮮冷庫適宜的貯藏溫度為：0℃±0.5℃，相對濕度95%-98%；低溫冷藏庫保鮮貯藏玉米，根據其貯藏要求冷庫內溫度設計為：-18℃，相對濕度95%-98%。當然也不是直接貯藏的。
首先應該將採摘的玉米擺開散熱，或是在採摘一兩個小時內快速將玉米溫度降到0℃。玉米預冷方法有：水冷和真空預冷。
真空預冷需要先加濕玉米，以免玉米失水；冷水預冷是採用0℃-3℃的水噴淋，預冷後將玉米苞葉上多餘的水份甩干。
用於保鮮冷庫貯藏的玉米，預冷好的玉米應剝去外苞，只留有一至兩層內皮，再裝箱堆垛在保鮮冷庫內貯藏，保鮮時間在1個月左右。
用於低溫冷藏庫貯藏的玉米，在採摘後去出玉米須和苞衣，挑選出質量較好的玉米，進行水煮8分鍾左右，再進行快迅預冷和去除多餘的水分，之後在放入-25℃下進行速凍，好後，當所有玉米凍結後包裝好再移入-18℃的低溫冷藏庫進行凍藏，這樣保鮮時間可長達半年多。
玉米低溫冷藏庫貯藏還可以不需要水煮，直接速凍後冷藏，但是相對貯藏時間會短一些，直接速凍冷藏的玉米保鮮時間大概在3~4個月左右。選擇什麼樣的方法，具體還是要根據玉米銷售時間來確定。
玉米低溫冷藏庫凍藏的玉米在出庫只需要水煮20分鍾就可以食用。

㈣ 玉米應該怎麼保存

新鮮的玉米保存：

1、在購買了新鮮玉米以後，回到家要把它外層的老皮去掉，只留裡面兩三層比較嫩的外皮，玉米的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進行密封，再存入到冰箱裡面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米保質期會很長，可以一直到第二年新玉米上市也不會變質，為人們隨時食用鮮玉米提供了方便；

2、把鮮玉米存在冰箱里以後，在食用時隨時取出就可以，如果想煮制鮮玉米，也不用解凍，在鍋中放入清水以後再把冰箱中取出的鮮玉米放進去，用大火燒開，然後轉為中火煮制十五分鍾，鮮玉米就煮好了，食用時鮮重的口感與氣味一點也不比剛上市的時候差；

3、把鮮玉米存在放冰箱中，取出食用時，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必須提前取出進么解凍，然後才能按自己的需要去食用。要是平時喜歡鮮玉米汁多一些，還可以在保存鮮玉米時，直接把玉米粒取下，放在保鮮袋中直接保存，這樣在取出食用時會方便許多。

(4)散玉米存儲溫濕度擴展閱讀：

由於在常溫下甜糯玉米采後的含糖量迅速下降，所以要速度進行低溫冷藏。試驗表明，30℃下，采後1天約有60%的可溶性糖轉化為澱粉；10℃下1天約有25%的糖轉化為澱粉，盡管0℃低溫對糖轉化過程有明顯的抑製作用，但1天里仍有6%的可溶性糖轉化為澱粉，糖分的損失，會明顯影響鮮食玉米的特有風味和鮮嫩品質。

所以鮮食玉米不能長時間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對濕度95%-98%。

將冷凍後的玉米穗剝去大部分苞葉，僅留一層內皮，裝入內襯保鮮袋的箱內，每箱5-7.5公斤，扎口碼垛貯藏。注意碼垛時要留出通風道，庫溫保持恆定，控制在0℃±0.5℃。這種貯藏方法一般不宜超過20天。

㈤ 冷庫怎麼保鮮儲存玉米

將玉米穗裝入特製的容倉內貯藏。容倉形狀分長方形和圓形兩種。長方形容倉底部墊起0.5－1米，長度依地形而定，寬不超過2米，用木桿或高梁秸等製成。

燥的玉米粒可放入倉內散存或囤存，堆高以2－3米為宜。一般玉米的水分含量在13%以下，糧溫不超過30℃。如果倉貯新玉米粒，可在入倉1個月左右或秋冬交季時，進行通風翻倒，以散發濕熱，防止「出汗」。

與貯藏夏玉米適宜收獲期為9月底至10月初。當苞葉乾枯，籽粒乳線消失、黑層出現且含水量低於32%時，選用機械收獲，秸稈粉碎還田，培肥地力。大量實踐證明，玉米晚收可增產750-1500kg/hm2，千粒重增加15%以上。當籽粒含水量小於14%時，選擇乾燥通風的場地貯藏。

(5)散玉米存儲溫濕度擴展閱讀：

肥料運籌為輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥。在玉米大喇叭口期重施穗肥，追施控制在總氮量的50%，以促進穗大粒多；

施肥方式為溝施或穴施，施後埋土澆水，以提高肥料利用率。水分管理上，應均勻灌溉，推薦小畦隔溝交替灌溉的節水技術；

全生育期在110d左右，要求玉米播種後苗期、抽雄開花期、灌漿成熟期土壤相對含水量在80%以上，確保光熱資源充足。

㈥ 嫩玉米存放到新年吃，要在多少度的溫度合適

嫩玉米存放到新年吃，要在多少度的溫度合適？
將採收後的鮮玉米棒立即運往冷庫，在1～2h內進行預冷。
風冷：要求溫度0～5℃，相對濕度85%～90%，空氣流速5m/s，當堆放的玉米棒中心溫度達到5℃時完成冷卻過程。但是一般存儲時間不宜過長，放在冷庫中用塑料密封袋密封起來可以放3-5個月。

㈦ 鮮玉米保鮮儲存方法

新鮮玉米保存方法
剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室里保存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。
食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鍾即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。
煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍保存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和須子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒：直接把生玉米粒剝下來玉米粒放進冰箱的冷凍室。

㈧ 普通玉米的儲藏方式

1、玉米穗的貯藏方法：將玉米穗裝入特製的容倉內貯藏。容倉形狀分長方形和圓形兩種。長方形容倉底部墊起0.5－1米，長度依地形而定，寬不超過2米，用木桿或高梁秸等製成；

貯藏時上部要蓋好，防止雨雪入倉，並選擇地基乾燥而通風的地點。倉與倉之間保持一定距離，以利通風。果穗水分含量低時，可及時脫粒，避免高濕季節果穗吸濕引起霉變或酸敗。入倉後應注意檢查，一旦出現濕熱，要及時倒倉降溫、降濕。

2、玉米粒的貯藏方法干：燥的玉米粒可放入倉內散存或囤存，堆高以2－3米為宜。一般玉米的水分含量在13%以下，糧溫不超過30℃。如果倉貯新玉米粒，可在入倉1個月左右或秋冬交季時，進行通風翻倒，以散發濕熱，防止「出汗」。

(8)散玉米存儲溫濕度擴展閱讀：

栽培

肥料運籌為輕施苗肥、重施穗肥、補追花粒肥。在玉米大喇叭口期（葉齡指數55%-60%，第11-12片葉展開）重施穗肥，追施控制在總氮量的50%，以促進穗大粒多；

施肥方式為溝施或穴施，施後埋土澆水，以提高肥料利用率。水分管理上，應均勻灌溉，推薦小畦隔溝交替灌溉的節水技術；

全生育期在110d左右，要求玉米播種後苗期、抽雄開花期、灌漿成熟期土壤相對含水量在80%以上，確保光熱資源充足。

㈨ 筒倉玉米存儲，多少為安全溫度

筒倉溫度不高於室外溫度的5度為安全溫度，但是長時間儲存需要晴天時經常通風，一周3-4次保證安全！

下面是玉米、小麥筒倉質量管理制度
為了加強玉米、小麥筒倉的質量管理，特製定以下制度：
1、進料與儲存：玉米進倉前，原料倉管員必須指定裝卸工（裝卸工管理制度具體見附件）清理地下槽、地坑，看是否有水或者其他雜物，提升機是否進水等情況。
2、出料 筒倉出料時，必須首先從筒倉中央下料出倉，直到中央口不再下料方可從非中央口下料。 非中央口下料時，中控人員應根據刮板機料層厚度，及時安排調整筒倉下料口；並通知倉頂員注意觀察玉米、小麥、高粱進倉情況，以避免由於下料口調整不當致使筒倉下刮板機損壞。
3、清倉
3.1人工清倉
3.1.1 筒倉清倉時必須三人及三人以上同行，且系安全帶；進倉人員應事先與中控聯系並在中控制板筒倉按鈕上加掛「有人進倉禁止操作」警示牌，且下倉人員應配拿對講機或手機，隨時與中控聯系。
3.1.2 清倉人員進入倉內清理筒倉時如下料口未露出時，不得打開任何進出設備；如下料口已露出且人員可以安全站穩時，可以開啟下料口下刮板機，但下料口上應有篩網，人腳不得踩篩網。人員進倉時,無論何種情況，不得開啟上部入料設備。 3.1.3 使用清理攪龍時，保管員必須注意安全。
3.1.4 清倉結束後，應及時清理筒倉壁上粘連玉米、小麥、高粱，避免由於玉米、小麥、高粱結露造成筒倉壁被腐蝕。
3.1.5 筒倉清理完畢後應在晴朗乾燥天氣開啟風機進行通風，並根據品管部要求或實際情況進行熏蒸滅蟲。 3.2 清理機清倉
3.2.1清理人員與中控室聯系，保證出料刮板機停止運行。 3.2.2清理人員進入圓筒倉察看實際情況。
3.2.3若發現清理機的初始位置有剩餘物料，由人工挖掘清理干凈。
3.2.4挖料前應先通知中控室選好料倉，刮板機運出料。挖料至格柵後，理好電源線，通知控制人員，開啟清理機。
3.2.5清理結束，關閉清理機時，應盡可能使清理機停放在格柵同一方位或在轉向相反的方向上，並使清理機與格柵的夾角盡可能小，以便在下次清理圓筒倉時，不挖或少挖。 3.2.6 清理機停穩後，由人工作最後清理工作，清掃完畢，通知中控室關閉刮板機。遇有在
內部進行維修時，禁止筒倉內明火作業，以防粉塵爆炸。 4、 筒倉熏蒸
⑴給筒倉裝玉米、小麥、高粱達3000噸時，出現上部生蟲且達到嚴重蟲糧標准。則必須進行熏蒸。
⑵筒倉熏蒸時必須將上部通氣孔及入料口進行密封，投葯時必須二人同時作業，且需停止進出玉米、小麥、高粱。
⑶筒倉熏蒸結束後，必須立即將葯劑殘渣清理出筒倉隨後進行通風以降低葯物殘留。 5、當玉米筒倉局部溫度高於室外溫度6度，濕度大於倉外，筒倉必須進行通風，可以選定自動通風或者手動通風；生產部負責具體操作，並要有記錄，品控員進行檢查。 6、原料倉管員和品控員定期檢查玉米筒倉，看是否由漏水和設備漏玉米等情況。 7、原料倉管員要每天分倉號統計進倉玉米數量，並制定人員查看筒倉，估計筒倉內的玉米數量，並及時通知品控員。
8、根據品管部要求，定期對玉米筒倉進行消毒、清理。倉儲部在消毒時必須對使用的消毒液和時間進行詳細記錄，同時報品管部審核同意後方可進行。
9、生產、倉儲對筒倉清理、消毒時的各項記錄必須一式兩份（品管、生產各一份）並做好存檔工作。
10、清理消毒後視使用的葯液品種，再次輸入玉米的間隔時間為3—7天，在輸入前必須通風換氣。
11、品控員對筒倉的清理、消毒葯嚴格監督，發現違規現象上報品管部經理