草莓醬存儲

❶ 自製果醬大約能儲存多久

自製的果醬，能保存多久，這就要看你的保存措施了。如果你裝入罐頭瓶內密封（蒸後密封哦），再放入冰箱的保鮮層，放一年應該也沒問題。如果是敞口放冰箱保鮮層，那麼一般放三五天就差不多了。時間太長了品質沒有保證，而且易變質。如果現在放置在常溫環境下，一般七八個小時就變質了。

❷ 自製草莓醬可以存放多久

自製草莓醬保存得當的話可以保存3個月左右。

一般自製的草莓醬由於沒有添加防腐劑之類的成分，保質期要比市場上售賣的草莓醬短一些，放在冰箱冷藏的話，可以保質3個月左右。盛放草莓醬的玻璃瓶應該是密封的，開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時，必須使用乾燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發霉。

草莓醬的做法

【原料】

草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），檸檬汁2大匙。

【做法】

清洗草莓，去蒂，注意不可將草莓弄碎。撒砂糖的一半於草莓上，放置一段時間。果汁滲出後移於火上，用中火煮，去浮沫。添入檸檬汁，邊試味邊加入餘下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。

【注意事項】

1、草莓是最常見的果醬，製作時，以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。

2、選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長，否則果醬的色澤不佳。

3、以中火過一下，去除水分即可。用木鏟等攪拌時，注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐，不必覆蓋保鮮膜，放在「強」擋，加熱8分鍾。

拓展資料：

自製草莓醬的吃法

1、草莓醬可以和麵包一起吃 草莓醬是一種很不錯的吃麵包的材料，可以把草莓醬塗到麵包片上面一起吃，也可以把草莓醬塗在一些薯條一起吃，這種吃法也是特別的不錯的。

2、草莓醬包包子 草莓醬也可以用來包包子，把草莓醬放進包子里包起來再蒸成麵包，吃起來也是特別的不錯的。

3、做菜 草莓醬可以用來製作草莓排骨，將排骨洗凈處理好之後斬段，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後，取出待用，鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鍾，下排骨、雞精，翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

4、製成草莓慕斯 草莓醬可以加入少量溫水、魚膠水、和稍打發的奶油，攪拌均勻後製成草莓慕斯，也是很美味的。

5、做蛋糕 平時做饅頭，餅，蛋糕的時候，可以把果醬當成裝飾品放在上面。外表看起來很漂亮，吃起來還有甜甜的果味。

❸ 自己做的草莓醬可以放到塑料罐里儲存嗎

自己做的草莓醬，這個可以儲存到，塑料罐裡面，但是塑料罐裡面的話，保存沒那麼好，最好是儲存在玻璃瓶裡面，這樣保存的好一些

❹ 自製牛油果醬怎麼儲存

自製草莓醬能保存多久
保存得當，放冰箱冷藏的話，一般能保存3個月左右。不過，不管怎樣，雖然處理比較
好，但還是要盡快食用，畢竟夏天的溫度很適合微生物的生長。再說，自製的草莓醬由
於沒有添加防腐劑之類的成分，保質期還是要比市場上售賣的草莓醬短一些。
草莓醬的正確保存法
所謂保存得當，即要求盛放草莓醬的玻璃瓶是密封的，開瓶後最好盡快吃完。取用果醬
時，必須使用乾燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發霉等
等。具體如：
1、密封玻璃瓶
盛放草莓醬的玻璃瓶是密封的。果醬裝入瓶中時，瓶子選擇水果罐頭瓶最好。因為罐頭
瓶能吸附（就是買來的罐頭開起來以前是真空吸附的，打開的時候會聽到噗的一聲，那
是空氣通進去的金屬蓋回彈的聲音。）可以事先確定罐頭瓶是否能夠密封吸附，泡過熱
水後蓋上蓋子涼水一沖，金屬蓋子內陷的就是能吸附的，密封性好。
2、容器消毒
需要將容器進行消毒。可以使用消毒櫃消毒，也可以使用傳統開水煮透的方式消毒。將
瓶子整個浸沒在水中，然後煮沸幾分鍾，時間自定，這個過程能將罐內的一部分空氣排
出，繼續高溫殺菌。自然冷卻之後，可以發現，罐子的蓋子都凹進去了，那麼密封成
功。經過密封、排氣、殺菌等過程後，罐頭瓶子完全密封，並處於無氧環境，微生物
(細菌)沒有生長、繁殖的條件，罐外的細菌也進不了罐內，基本不需要增添任何防腐
劑。
3、取用防受潮
開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時，必須使用乾燥且清潔的湯匙，不要讓濕湯匙碰到整
罐果醬，以免果醬受潮而發霉。
4、容器無油無水
放果醬的容器一定要無油無水，無異味。（可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透，晾
干）。這樣可以保存的時間可以稍長一點。
5、果醬涼後入瓶果醬要涼透後裝入瓶中。果醬熬制好後，可以連同熬制的鍋一起放入冷水中，讓它急劇
下降溫度。
6、容器晃幾下
果醬放入容器後，由於它們之間並不是特別粘合，會有空氣，可以將容器晃幾下或輕磕
瓶身幾下，讓果醬將其中的氣泡縫隙填滿，這樣就會保證這裡面的保密性以及它的空氣
的少量性。
7、覆蓋蜂蜜
最好將容器里的果醬裝滿，將果醬裝好後，為了防止外部的空氣進入其中，可以選擇使
用蜂蜜在其上方覆蓋一層，減少它與空氣的接觸面。
8、保鮮膜封閉
果醬以及蜂蜜放置好後，為了保證裡面的與空氣隔絕，可以使用保鮮膜，在容器口套幾
圈，保證裡面的封閉性，然後將瓶蓋擰上，更加嚴密的保護裡面的草莓醬，這樣包裝好
後，可以選擇倒置10分鍾左右，讓果醬的余溫殺除可能附留在瓶蓋上的生物，從而可
以延長保存的期限。
9、冰箱冷藏
由於天氣溫度的不斷上升，可以將果醬放置在溫度低的地方，放置微生物的生長，最好
放在冰箱中保存，這樣可以保存得更久，在取用的時候，最好使用乾燥，沒有油水的勺
子，這樣可以避免裡面的污染。

❺ 草莓醬可以存放多久

草莓是一種很好吃的水果，在草莓的季節是很容易吃到的，但季節過去了要吃到新鮮的草莓是很難的，人們常常會用草莓製作成草莓醬，這樣保存的時間會增長一些，但也是有限的，那麼 草莓醬可以存放多久 ？

草莓醬可以存放多久

如果儲存得當，保質期可以達到三個月。下面說一下儲存方法：1、放果醬的容器要無油無水，無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透，晾乾)。2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬干代替)。3、果醬要涼透後裝入瓶中。4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然後再蓋緊瓶蓋。7、現在天氣越來越熱，做好的果醬要放入冰箱內保存。8、取食時要用無油無水的勺子。

草莓醬主要由草莓等材料製作而成。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有“水果皇後”的美譽。

草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產量約占果醬的60%-7O%。其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬產量較大的國家有美國、英國、日本等。我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產主要在建國以後，其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙台等地的工廠都曾生產。

草莓醬的製作方法

一、草莓醬配料：新鮮草莓300克，細砂糖180克，檸檬汁20克。

二、製作過程：1、草莓洗凈擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。2、在草莓里加入細砂糖。3、用筷子拌勻，使糖均勻的附著在草莓上。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3個小時以上(有條件的可以冷藏24小時)。4、冷藏過後，草莓內的水分會滲出，此時就可以繼續下一步了。5、將草莓連同滲出的水分一起全部放入鍋里，大火翻炒(可用琺琅鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋)。6、不斷翻炒直到草莓變軟，然後用中火慢慢熬干。7、當翻炒到濃稠狀態時，關火，加入檸檬汁，攪拌均勻，果醬就炒好了。8、將果醬裝入干凈的容器里，密封放入冰箱保存。

三、把明膠放入少許水中浸泡片刻，上火加熱至溶，倒入果醬鍋中攪勻，再煮10分鍾左右，然後用湯匙取少許果醬，滴入平盤內，若不流散，即可離火，加入草莓香精充分攪拌均勻，盛入容器內，加蓋密封，隨吃隨取。

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❻ 草莓醬能保存多久

草莓醬一般可以存放3個月左右。自製的草莓醬沒有添加劑成分，所以存放時間不宜太長，放在冰箱中冷藏可以保質3個月。如果是市面上購買的草莓醬，可以根據說明書上的保質期來判定。
草莓醬做法
清洗草莓，去蒂，注意不可將草莓弄碎。撒砂糖的一半於草莓上，放置一段時間。果汁滲出後移於火上，用中火煮，去浮沫。添入檸檬汁，邊試味邊加入餘下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
1、草莓是最常見的果醬，製作時，以保持草莓的顆粒狀更誘人食慾。
2、選擇以粒小帶酸的草莓為佳。在火上煮的時間不可過長，否則果醬的色澤不佳。
3、以中火過一下，去除水分即可。用木鏟等攪拌時，注意不可搗碎草莓。也可使用微波爐，不必覆蓋保鮮膜，放在「強」擋，加熱8分鍾。
下面說一下儲存方法：
1、放果醬的容器要無油無水，無異味。(可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透，晾乾)。
2、果醬熬制時可放些檸檬汁。(無新鮮檸檬可用檸檬干代替)。
3、果醬要涼透後裝入瓶中。
4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。
5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。
6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然後再蓋緊瓶蓋。
7、現在天氣越來越熱，做好的果醬要放入冰箱內保存。
8、取食時要用無油無水的勺子。
草莓醬主要由草莓等材料製作而成。草莓因營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有「水果皇後」的美譽。
草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產量約占果醬的60%-7O%。其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。果醬產量較大的國家有美國、英國、日本等。我國食用果醬有悠久的歷史，但果醬罐頭的生產主要在建國以後，其中草莓醬的生產始於60年代初。上海、南京、保定、北京、天津、丹東、煙台等地的工廠都曾生產。