熟地瓜怎麼存儲

㈠ 熟紅薯怎樣保存

因為紅薯裡面的澱粉還有水分含量是特別高的，所以特別容易滋生細菌，特別是蒸熟以後的紅薯最容易滋生細菌了，但是保存的比較好的話第二天還是可以吃的，蒸熟以後的紅薯可以放在冰箱裡面保存，在第二天吃的時候一定要熱一下，不然很容易拉肚子。
蒸熟的紅薯過夜能吃嗎
蒸熟的紅薯保存得當過夜是還能吃的。
紅薯中富含澱粉成分，並且水分含量也很高，適合細菌滋生和生長，因此蒸熟的紅薯十分容易滋生細菌，只有保存得當，隔夜的紅薯才能食用。
蒸熟的紅薯怎樣保存可以食用
冰箱保存
蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然後放在保鮮盒裡，或者保鮮袋裡，直接放在冰箱冷藏室中。
滅菌保存
溫度低於15攝氏度的時候，可以將蒸熟的紅薯再蒸一次，殺菌消毒之後，用干凈的盤子將紅薯裝起來，放在通風的地方，蓋上罩子，防止蟲子就可以了。
怎麼過夜的蒸熟紅薯不能食用
1、溫度較高的時候沒有低溫保存的紅薯，溫度高的時候，細菌滋生較快，一夜的時間紅薯上會滋生大量的細菌，甚至出現餿味，這樣的紅薯不建議再食用。
2、吃過之後未滅菌的紅薯，手拿或者食用過的紅薯會有細菌的殘留，因此更容易滋生細菌，所以也不建議食用食用過之後隔夜的紅薯。
食用保存不當的紅薯會怎樣
沒什麼事
有些人群即使食用了已經過夜的紅薯也沒有什麼特殊的反應，可能是因為紅薯滋生的細菌較少，自身抵抗力強或腸胃功能好的原因，但是也不建議經常這樣食用，會傷害身體。
拉肚子
隔夜紅薯的細菌滋生較多的話，很容易出現拉肚子的情況，特別是脾胃情況不是很好的人群，一吃就容易拉肚子。
這種時候可以食用止瀉的葯物，或者取一小把魚腥草或者幾片石榴殼，加一碗水煮10到15分鍾，飲用之後也具有止瀉的作用。
怎樣食用蒸熟又過夜的紅薯
紅薯中含有豐富的澱粉物質，而澱粉加熱糊化之後，會隨時間的流逝出現回生的情況，回生的澱粉更不易消化，因此隔夜的紅薯需要再次加熱以後再食用，更方便消化，又能殺菌，防止出現拉肚子的情況。
隔夜的紅薯一般蒸10分鍾左右就可以了。

㈡ 煮熟的地瓜怎麼保存 煮熟的地瓜如何保存

1、冷藏保存。將已經煮熟了的紅薯用保鮮膜裝或者是保鮮盒密封裝好，然後再將其放入冰箱冷藏室中保存，這樣可以抑制細菌的滋生。

2、製成紅薯干。如果紅薯煮多了吃不完的話也可以將其加工製作成紅薯干。將煮熟的紅薯切成片狀，然後放在太陽下曬制3-4天左右即可製成紅薯干。紅薯干口感更甜且更容易保存。