芝麻丸存儲

㈠ 黑芝麻怎樣保存

小時候，父母經常給我們，要想頭發長得又黑又亮就要多吃黑芝麻，那麼吃黑芝麻有點苦正常嗎？黑芝麻有保質期嗎？

黑芝麻炒出來很香，不管是用來調味還是直接吃，都很營養。那麼吃黑芝麻感覺有點苦正常嗎?黑芝麻有沒有保質期呢?

黑芝麻有點苦正常嗎

芝麻原本就是帶苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，純粹的芝麻味道是很苦的.但是要聞其香味，如果打開包裝，香氣撲鼻，那麼應該是質量很好的芝麻。但是如果有一種油哈拉味，那可能就放的時間長了。如果是在正規的超市買的，應該問題不大。

黑芝麻有保質期嗎

黑芝麻這種吃的食品保質期一般都不會超過12個月，超過就不要吃了，買黑芝麻自己食用的話最好是買包裝好的，當然真空的是最好的，保質期一般都寫著包裝袋上面了，散裝的雖然便宜，大部分都是小賣家的，沒有什麼嚴格的生產標准，甚至黑芝麻的保質期都沒有，甚至有的說是能長期食用。還是買正規廠家的 ，有安全性，還有保障。

炒熟的黑芝麻保質期多久

熟黑芝麻的保質期大概有一年，熟的黑芝麻的保存方法是有要求的，熟的黑芝麻是要放在密封的，陰涼的地方保存的，如果溫度太高，熟的黑芝麻容易變質，然後需要放在玻璃罐中密封保存，如果需要食用的時候拿出來一部分就可以了，不能長時間的暴露在空氣中，熟的黑芝麻就容易被氧化，那麼就會加快食物的變質或者氧化。所以熟的黑芝麻可以密封以後放在冰箱中保存。

黑芝麻如何儲存方法

1：生芝麻存儲。適用於數量較大。

黑芝麻存儲小技巧 芝麻皮薄肉嫩，吸濕性強，含油量高(一般含量在50%左右)，容易受高溫影響而變質。

它的籽粒小，雜質多(細小塵土約占總雜質含量的80%)，孔隙度小，如果大量堆疊在一起不鬆散，甚易發熱、生霉、酸敗、浸油和哈變。

芝麻的安全儲藏主要取決於水分和溫度。

因此，儲藏的黑芝麻必須保持乾燥(曬干或風干)、低溫(不好超過200C)、純凈、飽滿，切實做到不發熱、不霉變、不生蟲，以保持它的品質與新鮮度。

需注意的是：

存儲長久的芝麻容易生印度谷蛾、粉斑螟等蛾類及書虱和蟎類等害蟲，吃前請務必炒熟了。

另外，如果數量很大，在3月份以前，可風晾一次後利用缸、壇、箱、櫃低溫密閉儲藏，也可用草木灰壓蓋保管。 這樣不僅防蟲效果，而且對保持芝麻的含油量、出油率和油脂品質都有良好效果。

像我們，每次都需采購大量黑芝麻，有專門的倉庫存放，裡面會有幾個風扇不停的吹，保持空氣流通乾燥，這樣可保證品質。

2：炒熟存儲。適用於家庭。

挑凈雜質，用水濾去塵土等，放平底鍋中用小火炒干，炒好的芝麻放瓶子中保存。

小貼士：

炒芝麻的時候，一定要小火。芝麻會慢慢地跳起來，再過一兩分鍾就可以了。

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㈡ 最適合在辦公室吃的零食是什麼

1、海苔

營養看點：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發乾燥和生長緩慢，並能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病

食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什麼脂肪，也沒有什麼能量！

2、花生

營養看點：習慣於久坐的白領，不妨准備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低

食用原則：花生脂肪含量較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖

3、豆腐乾

營養看點：豆腐乾突出的營養益處是高鈣。豆腐乾的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多

食用原則：一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20 克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%

4、牛肉乾、醬牛肉

營養看點：醬牛肉或牛肉乾富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血

食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃

5、話梅與橄欖

營養看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐後吃，而不適合飢腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！

食用原則：每天2 ～3 枚，在飯後食用