阿膠存儲

㈠ 阿膠糕存儲的注意事項

大家都是知道的阿膠具有補氣養血的功效，並且長期服用的話對於人體是很有好處的。並且阿膠對於女性來說是再好不過的美容養顏物品，因此很多人都會選擇買一些阿膠或者阿膠類的食品，而阿膠糕就是其中的一種。

阿膠糕究竟是怎麼保存，冷凍還是冷藏？

阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有復合保健價值的補品。

市面上有一些包裝好的阿膠糕，但是很多人也願意自己去製作一些阿膠糕。那麼阿膠糕究竟該如何保存呢？

現在在市面上買來的阿膠糕，主要採用的都是真空包裝大約10克的固體方塊，因此很方便食用。如果拆開包裝之後一時半會吃不完的話，你可以把阿膠糕密封起來放冷凍保存，等到吃的時候再拿到冷藏即可。

阿膠糕究竟是怎麼保存，冷凍還是冷藏？

自己製作的阿膠糕，可以放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質。由於是自己製作的阿膠糕，經過了人為加工，加入了輔料所以是有保質期的，一般建議不要存放太久。

阿膠雖然好，也要注意服用的時間，最好在每年的「冬至」以後，到第二年的「立春」以前，這段時間最佳。當然也不是絕對的，還是應該根據各人的體質，在中醫的指導下服用為好。