馬鈴薯存儲

❶ 土豆六種儲存方法

土豆六種儲存方法如下：

1、蘋果保鮮法

我們可以在存儲土豆的袋子里放一個青的蘋果，蘋果會散發一種叫乙烯的氣體，這種氣體可以減緩土豆的生長，使土豆不易發芽。

2、遠離紅薯

在存儲土豆的時候不要和紅薯放在一起，以免土豆會腐爛，變質，而地瓜也會硬心。

3、沙土法存土豆

在存儲土豆的時候，我們可以將土豆埋在沙土中存放。這種存放方法要求沙土必須要乾燥，土豆會產生霉爛的現象，要定期翻動。

4、適宜的溫度

將土豆存放在3℃-5℃之間的空間里，濕度保持在90%這種外界條件最適合土豆的存放，土豆不會發芽，也不會干癟，更不會霉爛。

5、選擇適合存放的土豆

在儲存土豆的時候要注意先挑選比較適合存放的土豆，將那些破皮，有硬心，帶青色的土豆都挑出來，存放品質好的土豆，可以延長存儲時間。

6、放在通風的袋子里

我們可以將土豆先晾乾，注意不要太陽直接曬，否則土豆會變干，顏色變成青色，不好儲存。晾乾的土豆放在通風的袋子里，放在陰涼處，就可以延長存放時間。

土豆介紹

在不同的城市，不同的場合，五光十色的菜餚之間，我們總是鍾情於那一盤其貌不揚的土豆，或煎、或炒、或蒸、或煮，嗅到它的香氣，心中就會升騰起一種踏實的幸福感。土豆，俗語山葯蛋，學名馬鈴薯，屬茄科一年生草本植物。

是僅次於小麥、稻穀和玉米的全球第四大重要的糧食作物。黑龍江就盛產土豆，每年過了寒露時節，是人們儲存秋菜的時候。儲存量最大，時間最長的就是土豆了，這是東北人餐桌不可缺少的食材。歷史學家威廉·麥克內爾認為：土豆對世界的意義在於它養活了更多的人。