南瓜的存儲條件

1. 南瓜儲存溫度及方法

1、南瓜是喜溫瓜菜，不耐低溫儲存， 儲存溫度：10~15℃，但屬於適應性較強的蔬菜。常溫通風條件下課存2~3個月時間。 南瓜的儲存方法：堆藏、架式分層貯藏、地窖低溫貯藏。
2、南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。

2. 南瓜儲存方法和時間

成熟的南瓜放在通風乾燥處保存，可以存放1年左右。未成熟的南瓜存放在陰涼處，可以放置1-2個月。如果放置於冰箱冷藏室，則可存放2-3個月。已經切開的南瓜放在低溫、陰涼、乾燥處保存，可以存放3-5天。放在冰箱冷藏室可以存放1周左右。
南瓜儲存方法和時間

南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個種，是一年生蔓生草本植物。莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，果梗粗壯。
南瓜瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數條縱溝或無。種子多數，呈長卵形或長圓形。存放南瓜時，最好瓜柄朝上，否則南瓜容易腐爛。