小樹茶存儲

⑴ 何謂易武國有林茶

普洱茶中的「國有林」概念起源於何時雖難考證，但其對行業發展的推動作用不容忽視。這個詞並非全稱，而是特指國有林中的普洱茶樹。簡單來說，國有林是指國家所有的森林，其中的茶樹資源屬於全民所有，包括在廣袤森林中的茶樹。在上世紀七、八十年代，易武的老茶樹曾遭受破壞，而深山老林中的茶樹得以保存，瑤族人對這些區域的管理使得「易武最好的茶都在國有林」的說法流傳開來。比如刮風寨的崛起，與瑤族掌控的老樹資源有很大關系。

然而，當地人的自發管理方式存在爭議，如引發的歸屬權爭奪，顯示出當時古樹茶的高經濟價值。薄荷塘，一個僅有四戶親戚的瑤族村落，他們以家族聲譽為重，控制產量，避免過度炒作。易武茶區包括了多種茶樹類型，老樹和小樹並存，品質差異並非僅由樹齡決定。以曼松村為例，小樹茶因其豐富內含物，即使年輕也能有細膩口感，價格甚至高於周邊的老樹茶。

制茶工程師陳財，擁有深厚的古茶製作經驗和豐富的行業知識，他的專業見解值得參考。他強調，比較老樹與小樹茶的品質，應限定在同片區域，且不能簡單地以樹齡論英雄。對於更深入的茶文化探討，歡迎關注陳老師的微信：435121。