西南地區普洱茶存儲
① 西南地區有哪些古鎮
西南地區擁有眾多歷史悠久的古鎮,主要包括以下這些:
雲南省的古鎮: 騰沖和順古鎮:以其保存完好的明清建築和獨特的歷史文化底蘊而聞名。 大理沙溪古鎮:位於茶馬古道上,是古絲綢之路的重要驛站。 曲靖娜姑古鎮:具有悠久的歷史和豐富的文化遺產。 臨滄魯史古鎮:以其古老的街道和建築,展現了雲南古鎮的獨特風貌。 普洱娜允古鎮:融合了多民族的文化特色,是普洱茶的重要產地之一。 楚雄石羊古鎮:以石羊山而得名,擁有眾多歷史遺跡和自然景觀。 祥雲譯古鎮、玉溪秀山古鎮、昆明官渡古鎮:也各具特色,值得一游。
重慶市的古鎮: 龍興古鎮:以其悠久的歷史和保存完好的古建築群而著稱。 淶灘古鎮:融合了巴渝文化和佛教文化,具有獨特的韻味。 豐盛古鎮、龍潭古鎮、偏岩古鎮、路孔古鎮:也各自擁有獨特的自然景觀和人文歷史。
貴州省的古鎮: 貴陽青岩古鎮:以其獨特的石砌建築和豐富的歷史文化底蘊而知名。 黔東南鎮遠古鎮:位於舞陽河畔,是貴州歷史文化的重要載體。 赤水丙安古鎮:以紅色文化和自然景觀相結合而獨具特色。 錦屏隆里古鎮:也以其悠久的歷史和獨特的建築風格吸引了眾多遊客。
四川省的古鎮: 成都洛帶古鎮:以其豐富的客家文化和獨特的建築風格而聞名。 黃龍溪古鎮:位於成都平原南部,是古蜀文化的發源地之一。 街子古鎮、孝泉古鎮、平樂古鎮、上里古鎮、龍隱古鎮:各自擁有獨特的自然景觀和人文歷史。 閬中古鎮:以其保存完好的明清建築和獨特的古城風貌而著稱。 仙市古鎮、李庄古鎮、龍泉古鎮、佛寶古鎮、堯壩古鎮、江口古鎮:也各具特色,是四川古鎮的重要組成部分。
② 雲南普洱茶產地普洱茶四大產區
一、普洱(原思茅)茶區
思茅地處雲南省中南部。經專家考察論證,在思茅市內7個縣的29處密林中,有近8萬畝野生古茶樹群落,有鎮沅縣千家寨2700餘年和2500餘年的兩棵野生茶王樹、普洱縣困盧山和板山兩棵千餘年的野生古茶樹、景谷縣正興一棵千餘年的野生古茶樹,瀾滄縣邦崴千餘年過渡型古茶樹,景邁、芒景村千餘年栽培型的萬畝古茶園。以上等等屬於雲南普洱茶珍貴文化資產,均集中在思茅市。
二、西雙版納茶區
西雙版納素有「民族文化博物館」的美謄。在這塊被譽稱為「勐巴拉娜西」的神奇美麗的土地上,千百年來各民族繁衍生息,和睦相處,同生共榮,共同創造了西雙版納豐富多彩、獨特鮮活的民族文化,在這里種植茶葉的歷史有1700多年,有眾多的古茶樹,有的樹齡達1700餘歲。有六大古茶山,三個古茶莊,一條茶馬古道貫連內地。普洱茶含有150餘種人體所需的微量元素,具有延年、消脂、美容的神奇功效,深受海內外的歡迎。普洱名茶主要有普洱貢茶、勐海腎茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。
以往,傳統普洱茶最知名的產地,廠方以勐海茶廠、地區以六大茶山茶區最為人所稱道,所在地區都在西雙版納轄區,挾著優良文化傳承與優質氣候地理環境,可說主宰數百年普洱茶主流市場。近年,因普洱茶市場再一次興盛,過度採摘與不實茶品重創這傳統品牌;若不再有適當的措施保護品牌與產地,西雙版納的數百年的優良茶質與品牌,將成為歷史名詞。
三、保山茶區
保山地區是雲南省開發極早,也是一個沉澱著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區。叢考古學上證明,在戰國中期以前,「哀牢夷"已形成了具有統治機制的部落聯盟,繼而又建立「哀牢國」,一個興盛一時的奴隸制國家。
保山市於漢朝時稱「永昌郡」,明朝先後置金齒軍民指揮使司、永昌軍民府「保山」,於今使用名稱即首見於明嘉靖三年(公元1524年)設保山縣為「府附郭」之時。保山是著名的"西南絲綢之路"的重要驛站,也是在中國境內的最後一段,古代有著頻繁的商貿活動;在對日抗戰時期,這里也是滇西戰役的主戰場,著名的「滇緬公路"即由此通過,更加突顯其重要的地理位置。
在目前雲南普洱茶生產地區來說,保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。然據筆者了解,保山地區目前尚有不少栽培野生茶區幷沒有完全開發,相對於西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經被過度採摘的情況,此地區的茶質仍然十分厚質飽滿,適度管理與正確製作,仍十分具有開發價值。目前已有茶葉集團在保山投資設立大型茶廠,所收購的茶菁涵蓋保山、臨滄、思茅等絕大部分茶區。
四、臨滄市茶區
為通往緬甸和東南亞的重要門戶,素有滇西南「邊陲寶地」和通向東南亞、南亞「黃金口岸」之稱,因濱臨瀾滄江而得名。臨滄市現屬轄地,古代亦屬「永昌郡」管轄。清朝改土歸流後,乾隆十二年(1748年),隸屬永昌府(保山)。政權轉換後,1952年將大理專區的緬寧縣(現稱臨滄縣),保山專區的雙江、耿馬縣,普洱專區(現稱思茅地區)的滄源縣等4縣劃出,建立了緬寧專區。1953年和1956年間,又從保山、大理專區劃入了鎮康、順寧(今稱鳳慶)、雲縣3縣;並把專區名稱改為臨滄專區,1970年正式改稱臨滄地區。
臨滄市茶區的勐臘縣年平均溫度15~20℃,年平均相對濕度70~82%,年平均降雨量920~1800毫米。轄區臨滄、鳳慶、雲縣、永德、鎮康、雙江、耿馬、滄源等地,都有茶葉生產,除曬青茶外,鳳慶與雲縣所生產的滇紅可說是高經濟作物,為雲南省在全世界的知名特產。
臨滄市是目前雲南省產茶量最高的地方,原本以綠茶為主、紅茶次之。從2003年開始,雲南普洱茶熱潮引發,許多以生產綠茶為主的茶區相繼生產曬青毛茶。栽培野生茶目前以勐庫較為人所熟知,而臨滄南部地區以永德附近為傳統大量青毛茶產區。2004年開始,許多大小型茶廠不斷進駐臨滄市設廠,多數集中在中南部地區。